Dana 28. kolovoza 2026. Pleven će ponovno postati magnet za vinske stručnjake i entuzijaste. Institut za vinogradarstvo i vinarstvo (IVV) upućuje službeni poziv na svoj tradicionalni Dan otvorenih vrata, čiji je glavni fokus ove godine na sortama muškata. Događaj je sastavni dio programa etabliranog lokalnog festivala „Vrijeme za vino“ i održat će se u zgradi Instituta za vinogradarstvo i vinarstvo (IVV) – Pleven, a organizatori su pripremili program koji spaja znanost, degustacije i kulinarska iznenađenja:

invitation

Program Dana otvorenih vrata (28. kolovoza 2026., petak):

10:00 – Službeno otvaranje.

10:15 – Stručna predavanja:

„Enigma sorti muškata: Kod jedne arome“ – predavač izv. prof. dr. sc. Ilijan Simeonov.

„Aromatski potencijal i biološki učinci terpena“ – predavač izv. prof. dr. sc. Dimitar Dimitrov.

11:30 – Izložba: Predstavljanje tradicionalnih i potpuno novih sorti grožđa.

12:00 – Degustacija i iznenađenja: Gosti će imati priliku kušati poseban odabir vina.

Ove godine IVV poziva sedam gostujućih vinarija koje će ponuditi na degustaciju svoju najbolju proizvodnju, posvećenu isključivo sortama muškata. Za ljubitelje nekonvencionalnih okusa, među iznenađenjima će se ponovno naći poznati vinski sladoled, napravljen od sorte „Rubin“, koji će stvoriti savršen kontrast okusa s muškatnim vinima.

O festivalu „Vrijeme za vino“

Dan otvorenih vrata u IVV-u također označava početak četvrtog izdanja Festivala vina i seoskih delicija „Vrijeme za vino“, koji će se održati od 28. do 30. kolovoza u parku Regionalnog povijesnog muzeja u Plevenu. Tamo će svi posjetitelji imati priliku kušati pažljivo odabrana vina, otkriti nove okuse i uživo upoznati ljude koji ih stvaraju.