El 28 de agosto de 2026, Pleven volverá a convertirse en un imán para especialistas y entusiastas del vino. El Instituto de Viticultura y Enología (IVE) extiende una invitación oficial a su tradicional Jornada de Puertas Abiertas, cuyo enfoque principal este año son las variedades de moscatel. El evento es una parte integral del programa del consolidado festival local „Tiempo de Vino“ y se llevará a cabo en el edificio del Instituto de Viticultura y Enología (IVE) - Pleven, con los organizadores habiendo preparado un programa que combina ciencia, catas y sorpresas culinarias:

invitación

Programa de la Jornada de Puertas Abiertas (28 de agosto de 2026, viernes):

10:00 a. m. – Apertura oficial.

10:15 a. m. – Conferencias especializadas:

„El enigma de las variedades de moscatel: el código de un aroma“ – ponente: Prof. Asoc. Dr. Iliyan Simeonov.

„Potencial aromático y efectos biológicos de los terpenos“ – ponente: Prof. Asoc. Dr. Dimitar Dimitrov.

11:30 a. m. – Exposición: presentación de variedades de uva tradicionales y completamente nuevas.

12:00 p. m. – Cata y sorpresas: los invitados tendrán la oportunidad de degustar una selección especial de vinos.

Este año, el IVE invita a siete bodegas invitadas, que ofrecerán para degustar su mejor producción, dedicada exclusivamente a las variedades de moscatel. Para los amantes de los sabores poco convencionales, entre las sorpresas estará nuevamente el famoso helado de vino, elaborado con la variedad „Rubin“, que creará un contraste de sabor perfecto con los vinos moscatel.

Sobre el festival „Tiempo de Vino“

La Jornada de Puertas Abiertas en el IVE también marca el comienzo de la cuarta edición del Festival de Vino y Delicias del Campo „Tiempo de Vino“, que se celebrará del 28 al 30 de agosto en el parque del Museo Histórico Regional de Pleven. Allí, todos los visitantes tendrán la oportunidad de degustar vinos cuidadosamente seleccionados, descubrir nuevos sabores y conocer en persona a las personas que los crean.