Am 28. August 2026 wird Plewen erneut zum Magneten für Weinspezialisten und -liebhaber. Das Institut für Weinbau und Winzerei (IVW) lädt offiziell zu seinem traditionellen Tag der offenen Tür ein, dessen Hauptaugenmerk in diesem Jahr auf Muskateller-Rebsorten liegt. Die Veranstaltung ist fester Bestandteil des Programms des etablierten lokalen Festivals „Zeit für Wein“ und findet im Gebäude des Instituts für Weinbau und Winzerei (IVW) – Plewen statt. Die Organisatoren haben ein Programm vorbereitet, das Wissenschaft, Verkostungen und kulinarische Überraschungen miteinander verbindet:

Einladung

Programm des Tages der offenen Tür (Freitag, 28. August 2026):

10:00 Uhr – Offizielle Eröffnung.

10:15 Uhr – Fachvorträge:

„Das Rätsel der Muskateller-Rebsorten: Der Code eines Aromas“ – Referent: Assoc.-Prof. Dr. Iliyan Simeonov.

„Aromatisches Potenzial und biologische Wirkungen von Terpenen“ – Referent: Assoc.-Prof. Dr. Dimitar Dimitrov.

11:30 Uhr – Ausstellung: Präsentation traditioneller und völlig neuer Rebsorten.

12:00 Uhr – Verkostung und Überraschungen: Die Gäste haben die Gelegenheit, eine besondere Auswahl an Weinen zu verkosten.

In diesem Jahr lädt das IVW sieben Gastwinzereien ein, die ihre besten Erzeugnisse, die sich ausschließlich den Muskateller-Rebsorten widmen, zur Verkostung anbieten werden. Für Liebhaber unkonventioneller Geschmacksrichtungen wird es unter den Überraschungen erneut das berühmte Weineis aus der Rebsorte „Rubin“ geben, das einen perfekten Geschmackskontrast zu den Muskateller-Weinen schaffen wird.

Über das Festival „Zeit für Wein“

Der Tag der offenen Tür im IVW markiert zugleich den Beginn der vierten Ausgabe des Festivals für Wein und bäuerliche Delikatessen „Zeit für Wein“, das vom 28. bis 30. August im Park des Regionalhistorischen Museums in Plewen stattfinden wird. Dort haben alle Besucher die Gelegenheit, sorgfältig ausgewählte Weine zu verkosten, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und die Menschen persönlich kennenzulernen, die sie herstellen.