Rezumat

Articolul prezintă o prezentare generală a atacurilor de mucegai pulverulent asupra reprezentanților cultivați ai familiei Solanaceae. Sunt descriși agenții cauzali ai acestei boli - Leveillula taurica, Oidium neolycopersici, Oidium lycopersici, Golovinomyces cichoracearum și Golovinomyces orontii - și daunele pe care le provoacă. Atenția este, de asemenea, concentrată asupra condițiilor necesare pentru dezvoltarea agenților patogeni, precum și asupra metodelor și mijloacelor de combatere.

Mucegaiul pulverulent este o boală frecventă care afectează multe tipuri de legume. Este cauzată de mai mulți agenți patogeni – Leveillula spp. și Oidium spp. Fiecare agent patogen atacă doar anumite specii de plante.

Printre culturile legumicole aparținând familiei Solanaceae care sunt atacate de mucegaiul pulverulent se numără roșiile, ardeii, vinetele și cartofii. Toți agenții patogeni care cauzează mucegaiul pulverulent se dezvoltă pe țesuturile plantelor. Aceștia sunt paraziți obligați, astfel încât prezența gazdelor cultivate și a buruienilor este o condiție favorabilă și necesară pentru dezvoltarea lor. Aceștia acoperă suprafața frunzelor, tulpinilor și fructelor cu un strat alb, pulverulent, de miceliu și spori ai agentului patogen. Pentru dezvoltarea lor, agenții patogeni cauzali nu necesită o picătură de apă pentru germinarea conidiilor, dar au nevoie de umiditate ridicată și temperatură a aerului.

Boala este caracteristică regiunilor mediteraneene din Israel, Turcia, Grecia, Spania și altele. Pentru unele culturi legumicole, se clasează pe locul doi în importanță economică după mucegaiul pufos. Răspândirea infecției are loc prin curenții de aer, care transportă conidiile de la plantele bolnave la cele sănătoase. Când există o combinație favorabilă de temperatură și umiditate a aerului, conidiile germinează și infectează plantele sănătoase. Primele simptome sunt asociate cu apariția unor pete deschise la culoare, acoperite cu un strat alb, cretos, pe întreaga plantă – frunze, tulpini, flori și mai rar pe fructe. Ulterior, frunzele se îngălbenesc, se ard și mor. Plantele afectate produc randamente mai mici, fructele rămân mici și se coc prematur, iar perioada de vegetație este scurtată.

Boala este răspândită în întreaga lume, atât în spațiile de cultură protejate, cât și în câmp deschis. Pierderile de producție pot ajunge până la 50% în cazul unei infecții severe.

Mucegaiul pulverulent la roșii.

Roșia (Solanum lycopersicum L.) este una dintre cele mai importante culturi legumicole, cu un total de 186 de milioane de tone produse la nivel mondial în 2020 pe peste 5 milioane de hectare, dintre care aproximativ 0,1 milioane de hectare sunt cultivate în Italia. Piața roșiilor este în creștere constantă, dar un număr mare de agenți patogeni diferiți afectează această cultură, unii dintre aceștia fiind agenții cauzali ai mucegaiului pulverulent. La roșii, acesta este cauzat de agenții patogeni Leveillula taurica (anamorfa: Oidiopsis sicula), Oidium neolycopersici și Oidium lycopersici.

Distribuție: Leveillula taurica și Oidium neolycopersici sunt distribuite la nivel mondial, oriunde există gazde și condiții favorabile pentru dezvoltarea lor. Oidium lycopersici este distribuit în principal în Australia și SUA (California).

pathogen1

Leveillula taurica

Simptome: Leveillula taurica este agentul cauzal al mucegaiului pulverulent tipic la roșii. Este răspândit în aproape toate zonele de producție. Este bine adaptat la sezoanele mai uscate și la condițiile bazinului mediteranean. Se găsește în condiții de câmp și în spații de cultură protejate. Pătrunde în frunze și se dezvoltă în interiorul acestora. Acest lucru îl deosebește de alți agenți patogeni ai mucegaiului pulverulent, care se dezvoltă la suprafață. Simptomele sunt pete de culoare verde deschis până la galben, de intensitate variabilă, pe partea superioară a frunzelor, cu margini neregulate, limitate de nervuri, ceea ce le conferă un aspect unghiular. Pe partea inferioară a acestora apare un strat alb discret. Acestea sunt conidiofore și conidii care ies prin stomate, ceea ce este caracteristic acestei ciuperci. Ulterior, centrul petelor se necrotizează și devine maroniu. Uneori, țesuturile necrotice sunt pătate concentric. În condiții favorabile, petele se măresc, numărul lor crește, iar frunzele se pot usca.

oidium

Oidium neolycopersici

Cu O. neolycopersici și O. lycopersici, apar mai întâi pete mici, rotunde, acoperite cu un strat alb, afânat, în principal pe suprafața superioară a frunzelor. Sporularea observată pe suprafața superioară a frunzelor deosebește Oidium de Leveillula, unde stratul purtător de spori este doar pe suprafața inferioară. Frunzele se ofilesc ulterior și mor, dar rămân atașate de tulpină. Simptomele pe fructe sau tulpini sunt absente, dar pierderea frunzelor poate duce la arsuri solare pe fructe. Apariția petelor pe suprafața inferioară este caracteristică stadiilor târzii ale bolii. Sub un atac sever, conidiile acoperă întreaga suprafață a frunzelor, pețiolurilor și sepalelor, dar fructele rămân neinfectate. Oidium neolycopersici a fost înregistrat și pe roșii cultivate în câmp deschis, dar este în principal o problemă în producția din spații de cultură protejate.

Sporii sunt răspândiți de vânt și este nevoie de aproximativ o săptămână pentru ca aceștia să infecteze noi plante și să provoace o nouă sporulare. Oidium neolycopersici nu iernează în aer liber, ci pe buruieni sau gazde cultivate în sere. Conidiile produse în regiunile mai calde sunt purtate spre nord de vânturile dominante. Agentul patogen infectează în principal roșiile (Solanum lycopersicum), dar poate infecta și tutunul, petunia, Arabidopsis thaliana și alți membri ai familiei solanaceelor. Are o gamă largă de gazde. A fost raportat pe peste 60 de specii din 13 familii de plante. Ciuperca se dezvoltă bine în condiții de lumină scăzută, temperaturi între 20–27°C și umiditate relativă ridicată (85–95%). Infecția poate apărea și la 50% umiditate. Spre deosebire de alți agenți patogeni, O. neolycopersici nu necesită apă liberă pe suprafața frunzei, dar roua facilitează germinarea sporilor.

Condiții pentru dezvoltarea bolii: Leveillula taurica are o gamă largă de gazde, pe care supraviețuiește și de pe care se transmite la roșii. Conidiile sale sunt dispersate pe distanțe lungi de curenții de aer și germinează la umiditate relativă scăzută (52-75%). Dezvoltarea bolii este favorizată de temperaturi ridicate >27°C, dar conidiile pot germina în intervalul de temperatură de 10 - 32°C.

Condițiile optime pentru dezvoltarea Oidium neolycopersici și O. lycopersici includ intensitate luminoasă scăzută și temperaturi între 20 și 27°C, însoțite de umiditate relativă ridicată (85-95%). Dar, ca și în cazul L. taurica, infecția poate apărea și la umiditate relativă scăzută (50%).

Mucegaiul pulverulent la ardei

Mucegaiul pulverulent la ardei este cauzat de agentul patogen fungic obligat Leveillula taurica. Acesta reprezintă o amenințare serioasă pentru cultivarea acestei culturi la nivel mondial și poate reduce randamentele cu până la 50%, poate compromite sere întregi în cazul infecțiilor timpurii și al combaterii inadecvate. Pe lângă sere, ciuperca poate reduce serios randamentele și în câmp deschis, favorizată de caracteristicile specifice ale climei.

pepper

Mucegaiul pulverulent la ardei

Distribuție: Agentul patogen este răspândit în întreaga lume. Densitatea sa este cea mai mare în Asia Centrală, distribuția sa coincizând într-o măsură semnificativă cu principalele regiuni de cultivare a ardeiului la nivel mondial. S-a stabilit că atacurile de mucegai pulverulent asupra ardeiului au crescut aproape de două ori în ultimii 20-25 de ani. Acest lucru se poate datora adaptabilității L. taurica la agroecosisteme diverse. Alternanța temperaturilor diurne și nocturne cu un interval larg stimulează infecțiile. Aceasta este explicația pe care oamenii de știință o dau pentru aparițiile severe din Valea Iordanului și din serele marocane, unde temperaturile zilnice variază între 10°C și 52°C. Ciuperca poate supraviețui și în condiții extreme, inclusiv în regiuni deșertice uscate, unde temperaturile zilnice variază semnificativ.

Simptome: Primele simptome includ pete clorotice pe suprafața superioară a frunzelor, care ulterior confluează și se ard. Suprafața lor inferioară devine acoperită cu un strat alb de conidii și conidiofore ale ciupercii. Agentul patogen atacă doar frunzele plantelor. Boala începe mai întâi pe frunzele mai bătrâne, imediat înainte sau în timpul formării fructelor, dar poate apărea și în orice stadiu de dezvoltare a culturii. Ciuperca se dezvoltă în principal pe partea inferioară a frunzelor, rămânând adesea ascunsă până la 21 de zile înainte de apariția simptomelor vizibile. Această creștere latentă permite agentului patogen să se răspândească pe scară largă înainte de a fi detectat. Frunzele infectate își pierd capacitatea fotosintetică, creșterea lor este încetinită, iar acest lucru întârzie și dezvoltarea fructelor. Frunzele sever atacate se ondulează și pot cădea. Ca urmare a defolierii, pe fructe apar arsuri solare, iar randamentul și calitatea lor sunt grav afectate. Agentul patogen cauzează pierderi semnificative de producție atât în sere, cât și în câmp deschis, favorizat de caracteristicile specifice ale climei. Aceste pierderi de producție pot fi exacerbate de procesele legate de schimbările climatice în curs, în special de umiditatea crescută după ploi abundente. Structura naturală a plantei de ardei, cu frunziș dens și circulație limitată a aerului, poate favoriza și mai mult dezvoltarea agentului patogen. Leveillula taurica este foarte adaptabilă, poate infecta diverse gazde și se dezvoltă bine în condiții caracteristice cultivării ardeiului. Capacitatea ciupercii de a crește neobservată în țesutul foliar, combinată cu frunzișul dens și factorii de stres ambiental, face cultura deosebit de susceptibilă la această boală.

Condiții pentru dezvoltarea bolii: Mucegaiul pulverulent se dezvoltă cel mai activ în zile calde și nopți răcoroase, cu temperaturi optime între 15°C și 25°C și umiditate ridicată noaptea (90–95%), combinată cu umiditate diurnă peste 85%. Sporii pot germina într-un interval larg de umiditate atmosferică - de la foarte scăzută la saturată, ceea ce face ardeii vulnerabili atât în condiții climatice umede, cât și uscate. După germinarea sporilor și instalarea infecției, dezvoltarea bolii este favorizată de zile calde și nopți răcoroase, cele mai severe niveluri ale bolii fiind observate la temperaturi diurne în jur de 30°C și temperaturi nocturne sub 25°C. Dezvoltarea bolii este suprimată la temperaturi peste 35°C. În timp ce infecția este cea mai severă în condiții umede, condițiile mai uscate favorizează defolierea. Prin urmare, impactul bolii este cel mai puternic atunci când nivelurile de umiditate trec de la umed la uscat. Acest lucru favorizează căderea frunzelor și reprezintă un stres suplimentar pentru plantă. În condiții favorabile, infecțiile secundare apar la fiecare 7 până la 10 zile, iar boala se poate răspândi rapid. Agentul patogen este cel mai activ în cea mai fierbinte parte a verii și poate cauza pierderi semnificative de producție. Are o gamă foarte largă de gazde, iar inoculul de la o specie gazdă poate infecta alte gazde. Ca parazit obligat, ciuperca poate ierna pe alte gazde, inclusiv pe buruieni.

Mucegaiul pulverulent la vinete

Mucegaiul pulverulent la vinete este o boală fungică frecventă care afectează semnificativ productivitatea plantelor și calitatea fructelor. Pericolul acesteia provine și din faptul că slăbește planta în zonele de infecție și încurajează apariția de noi dăunători (boli și dăunători). Este cauzat de ciupercile microscopice Leveillula taurica și Golovinomyces cichoracearum.

eggplant

Mucegaiul pulverulent la vânătă

Pe suprafața superioară și inferioară a frunzelor apar pete albe, pulverulente. Aceste pete se pot mări, acoperind întreaga frunză, pețiolurile și tulpinile. Ulterior, țesuturile afectate se îngălbenesc și se necrotizează. Sub un atac sever, apare căderea prematură a frunzelor, ceea ce reduce și fotosinteza.

Distribuție: Agenții cauzali sunt răspândiți în toate regiunile agricole unde se cultivă vinete: Ucraina, Cehia, Austria, America, Canada, Brazilia, Mexic, în Asia de Est și de Vest. Pe lângă vinete, au un spectru larg de alte gazde. Apariția bolii și răspunsul inadecvat al cultivatorilor pot cauza pierderi de până la 80%.

Simptome: Leveillula taurica. Inițial, pe suprafața superioară a frunzelor apar pete de culoare verde deschis până la galben strălucitor. Ulterior, petele se necrotizează. Frunzele infectate se ondulează în sus, iar pe suprafața lor inferioară este vizibil un strat pulverulent, alb, de conidii ale agentului patogen. Când petele sunt numeroase, confluează, apare cloroza generală, frunzele se ard și cad. Agentul patogen se deplasează de la frunzele mai bătrâne la cele mai tinere. Ca urmare, fructele plantelor afectate sunt expuse la lumina directă a soarelui și pe ele apar arsuri solare, ceea ce le afectează grav calitatea.

Golovinomyces cichoracearum. Primele semne cauzate de acest agent patogen sunt zone mici, rotunde până la neregulate, albicioase, pulverulente, pe suprafața superioară și inferioară a frunzelor. Zonele infectate se măresc și pot acoperi frunzele, pețiolurile și tulpinile. Ca și în cazul L. taurica, frunzele mai bătrâne sunt atacate primele, iar ulterior agentul patogen se deplasează la cele mai tinere. Frunzele afectate se îngălbenesc și se usucă. Ciuperca atacă florile, care ulterior se usucă. Pe fructe apar pete acoperite cu un strat pulverulent. Aceste semne sunt observate pe fructele încă necoapte.

Condiții pentru dezvoltarea bolii. Ciuperca supraviețuiește pe resturile gazdelor infectate și se transmite prin spori purtați de aer. Presiunea infecțioasă se intensifică atunci când plantele sunt viguroase, bine frunzite, ventilația este deficitară, irigarea se face prin aspersiune deasupra capului și se aplică o fertilizare azotată dezechilibrată. Aceste ciuperci au un spectru larg de gazde. Conidiile purtate de aer pot fi transportate pe distanțe lungi de vânt și pot servi ca sursă inițială de inocul. Umiditatea relativă ridicată nu este necesară pentru infecție. Temperaturile ridicate și lumina scăzută favorizează dezvoltarea bolii.

Mucegaiul pulverulent la cartofi

Agent cauzal: Ciupercile Leveillula taurica și Golovinomyces orontii sunt distribuite la nivel mondial pe o gamă largă de gazde. Tulpina de G. orontii care atacă cartofii este o rasă fiziologică separată. Spre deosebire de alți reprezentanți ai familiei Solanaceae, cartofii irigați prin gravitație sunt mai susceptibili decât cei irigați prin aspersiune deasupra capului.

Simptome. Mucegaiul pulverulent la cartofi nu este întotdeauna la fel de ușor de observat ca pe alte gazde din aceeași familie. Primele semne sunt apariția unor leziuni brune de diferite dimensiuni pe tulpini și pețioluri. Ulterior, acestea confluează și formează dungi scurte sau pete. Stratul alb pulverulent tipic mucegaiurilor pulverulente de pe alte gazde adesea nu se dezvoltă pe cartofi. Dacă umiditatea aerului este ridicată, frunzele bolnave pot fi acoperite cu stratul caracteristic. Pe măsură ce boala progresează, frunzele și tulpinile se usucă și doar vârful plantei poate rămâne verde. Infecția și prăbușirea plantelor pot apărea și pe suprafețe mari în câmp. La sfârșitul toamnei, pot apărea puncte negre mici – corpurile fungice de iernare – în stratul pulverulent. S-a stabilit că plantarea timpurie reduce pierderile.

Combatere

Măsurile preventive sunt de mare importanță pentru gestionarea cu succes a acestei boli periculoase:

- Aplicarea unor rate optime și echilibrate de fertilizare. Trebuie evitate nivelurile ridicate de fertilizare cu azot;

- Densitatea optimă a culturii pentru a asigura o circulație normală a aerului. Trebuie evitate densitatea crescută și umbrirea, deoarece pot duce la creșterea umidității aerului în jurul plantelor și pot crea condiții favorabile pentru dezvoltarea agentului patogen;

- Selectarea amplasamentelor – terenuri însorite, bine ventilate;

- Roșiile nu trebuie irigate prin aspersiune deasupra capului;

- Răsadurile trebuie cultivate în unități specializate de pepinieră, izolate de plantele mai bătrâne;

- Cultivarea soiurilor rezistente sau mai puțin susceptibile. Diferitele soiuri au susceptibilitate diferită la agenții cauzali ai mucegaiului pulverulent;

- Menținerea câmpurilor și a zonelor înconjurătoare libere de buruieni;

- Inspecția regulată, săptămânală a culturilor. Detectarea timpurie a bolii este importantă, deoarece combaterea timpurie va limita dezvoltarea și extinderea infecției cu agentul patogen;

- Îndepărtarea frunzelor infectate nu este o bună practică agricolă, deoarece aceasta va crește răspândirea sporilor agentului patogen;

- Tratarea plantelor cu produse de protecție a plantelor (PPP) convenționale înregistrate la apariția primelor pete sau când apariția lor este prognozată. Scopul este de a proteja plantele și de a distruge infecția care a apărut deja;

- Produsele biologice care pot fi utilizate includ uleiuri vegetale și extracte, biofungicide etc. Uleiurile vegetale din susan, rozmarin, cimbru și neem sunt eficiente. Acestea nu trebuie utilizate în timpul secetei și la temperaturi ridicate, deoarece provoacă arsuri.

biofungicides

Biofungicidele se bazează de obicei pe tulpini active din genurile Bacillus și Streptomyces. Cel mai eficient tratament preventiv este cu sulf. Acesta trebuie efectuat dimineața sau seara, când temperaturile nu sunt ridicate, deoarece poate provoca și arsuri. Dacă plantele au fost tratate cu uleiuri, sulful nu trebuie utilizat mai devreme de două săptămâni mai târziu. În schimb, dacă culturile au fost tratate cu sulf, utilizarea uleiurilor trebuie, de asemenea, să fie la cel puțin 2 săptămâni mai târziu;

- Agenții cauzali ai mucegaiului pulverulent dezvoltă ușor rezistență la PPP-urile utilizate, deci acestea trebuie alternate. Un element cheie este aplicarea de înaltă calitate – acoperirea completă a suprafeței foliare;

- La alegerea PPP-urilor, trebuie luate în considerare proprietățile lor pesticide, eficacitatea, intervalele de pre-recoltare, impactul lor asupra polenizatorilor și albinelor, impactul lor asupra speciilor benefice și asupra mediului;

- Menținerea umidității relative a aerului sub