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Sommario

L'articolo presenta una panoramica degli attacchi di oidio su rappresentanti coltivati della famiglia delle Solanaceae. Vengono descritti gli agenti causali di questa malattia - Leveillula taurica, Oidium neolycopersici, Oidium lycopersici, Golovinomyces cichoracearum e Golovinomyces orontii - e i danni che provocano. L'attenzione è focalizzata anche sulle condizioni necessarie per lo sviluppo dei patogeni, nonché sui metodi e sui mezzi di controllo.

L'oidio è una malattia comune che colpisce molti tipi di ortaggi. È causata da diversi patogeni – Leveillula spp. e Oidium spp. Ogni patogeno attacca solo specifiche specie vegetali.

Tra le colture orticole appartenenti alla famiglia delle Solanaceae colpite dall'oidio ci sono pomodori, peperoni, melanzane e patate. Tutti i patogeni che causano l'oidio si sviluppano sui tessuti vegetali. Sono parassiti obbligati, quindi la presenza di ospiti coltivati e infestanti è una condizione favorevole e necessaria per il loro sviluppo. Ricoprono la superficie di foglie, steli e frutti con uno strato bianco e polverulento di micelio e spore del patogeno. Per il loro sviluppo, gli agenti causali non richiedono una goccia d'acqua per la germinazione dei conidi, ma necessitano di elevata umidità e temperatura dell'aria.

La malattia è caratteristica delle regioni mediterranee in Israele, Turchia, Grecia, Spagna e altri. Per alcune colture orticole, è al secondo posto per importanza economica dopo la peronospora. La diffusione dell'infezione avviene attraverso le correnti d'aria, che trasportano i conidi dalle piante malate a quelle sane. Quando c'è una combinazione favorevole di temperatura e umidità dell'aria, i conidi germinano e infettano le piante sane. I primi sintomi sono associati alla comparsa di macchie chiare, ricoperte da una patina bianca e gessosa, su tutta la pianta – foglie, steli, fiori e meno frequentemente sui frutti. Successivamente, le foglie ingialliscono, bruciano e muoiono. Le piante colpite producono rese inferiori, i frutti rimangono piccoli e maturano prematuramente, e il periodo di vegetazione si accorcia.

La malattia è diffusa in tutto il mondo, sia in strutture di coltivazione che in pieno campo. Le perdite di resa possono raggiungere fino al 50% in caso di infezione grave.

Oidio sul pomodoro.

Il pomodoro (Solanum lycopersicum L.) è una delle colture orticole più importanti, con un totale di 186 milioni di tonnellate prodotte nel mondo nel 2020 su oltre 5 milioni di ettari di superficie, di cui circa 0,1 milioni di ettari coltivati in Italia. Il mercato del pomodoro è in costante crescita, ma un gran numero di diversi patogeni colpisce questa coltura, alcuni dei quali sono gli agenti causali dell'oidio. Nei pomodori, è causato dai patogeni Leveillula taurica (anamorfo: Oidiopsis sicula), Oidium neolycopersici e Oidium lycopersici.

Distribuzione: Leveillula taurica e Oidium neolycopersici sono distribuiti in tutto il mondo, ovunque ci siano ospiti e condizioni favorevoli per il loro sviluppo. Oidium lycopersici è distribuito principalmente in Australia e negli Stati Uniti (California).

patogeno1

Leveillula taurica

Sintomi: Leveillula taurica è l'agente causale del tipico oidio sul pomodoro. È diffuso in quasi tutte le aree di produzione. È ben adattato alle stagioni più secche e alle condizioni del bacino del Mediterraneo. Si trova in condizioni di campo e in strutture di coltivazione. Penetra nelle foglie e si sviluppa al loro interno. Questo lo distingue da altri patogeni dell'oidio, che si sviluppano superficialmente. I sintomi sono macchie da verde chiaro a gialle di intensità variabile sulla pagina superiore delle foglie, con margini irregolari, limitate dalle nervature, il che conferisce loro un aspetto angolare. Sulla pagina inferiore appare una discreta patina bianca. Questi sono conidiofori e conidi che emergono attraverso gli stomi, caratteristica di questo fungo. Successivamente, il centro delle macchie necrotizza e diventa brunastro. A volte i tessuti necrotici sono maculati concentricamente. In condizioni favorevoli, le macchie si ingrandiscono, il loro numero aumenta e le foglie possono seccarsi.

oidio

Oidium neolycopersici

Con O. neolycopersici e O. lycopersici, compaiono prima piccole macchie rotondeggianti, ricoperte da una patina bianca e rada principalmente sulla pagina superiore delle foglie. La sporulazione osservata sulla pagina fogliare superiore distingue Oidium da Leveillula, dove la patina sporigena è solo sulla pagina inferiore. Le foglie successivamente appassiscono e muoiono ma rimangono attaccate al fusto. I sintomi su frutti o fusti sono assenti, ma la perdita delle foglie può portare a scottature solari sui frutti. La comparsa di macchie sulla pagina inferiore è caratteristica degli stadi avanzati della malattia. In caso di attacco grave, i conidi ricoprono l'intera superficie delle foglie, dei piccioli e dei sepali, ma i frutti rimangono non infetti. Oidium neolycopersici è stato registrato anche su pomodori coltivati all'aperto, ma è principalmente un problema nella produzione sotto strutture di coltivazione.

Le spore sono disperse dal vento e occorre circa una settimana perché infettino nuove piante e provochino nuova sporulazione. Oidium neolycopersici non sverna all'aperto, ma su erbe infestanti o ospiti coltivati in serra. I conidi prodotti nelle regioni più calde vengono trasportati a nord dai venti dominanti. Il patogeno infetta principalmente i pomodori (Solanum lycopersicum), ma può infettare anche tabacco, petunia, Arabidopsis thaliana e altri membri della famiglia delle solanacee. Ha un'ampia gamma di ospiti. È stato segnalato su oltre 60 specie di 13 famiglie di piante. Il fungo si sviluppa bene in condizioni di scarsa luminosità, temperature tra 20–27°C ed elevata umidità relativa (85–95%). L'infezione può verificarsi anche con umidità al 50%. A differenza di altri patogeni, O. neolycopersici non richiede acqua libera sulla superficie fogliare, ma la rugiada facilita la germinazione delle spore.

Condizioni per lo sviluppo della malattia: Leveillula taurica ha un'ampia gamma di ospiti, su cui sopravvive e si trasferisce ai pomodori. I suoi conidi sono dispersi su lunghe distanze dalle correnti d'aria e germinano a bassa umidità relativa (52-75%). Lo sviluppo della malattia è favorito da temperature elevate >27°C, ma i conidi possono germinare nell'intervallo di temperatura di 10 - 32°C.

Le condizioni ottimali per lo sviluppo di Oidium neolycopersici e O. lycopersici includono bassa intensità luminosa e temperature tra 20 e 27°C, accompagnate da elevata umidità relativa (85-95%). Ma come per L. taurica, l'infezione può verificarsi anche con bassa umidità relativa (50%).

Oidio sul peperone

L'oidio sul peperone è causato dal patogeno fungino obbligato Leveillula taurica. Rappresenta una seria minaccia per la coltivazione di questa coltura in tutto il mondo e può ridurre le rese fino al 50%, compromettere intere serre con infezioni precoci e controllo inadeguato. Oltre che in serra, il fungo può ridurre seriamente le rese anche in pieno campo, favorito dalle caratteristiche specifiche del clima.

peperone

Oidio sul peperone

Distribuzione: Il patogeno è diffuso in tutto il mondo. La sua densità è massima in Asia centrale, con la sua distribuzione che coincide in misura significativa con le principali regioni di coltivazione del peperone nel mondo. È stato accertato che gli attacchi di oidio sui peperoni sono aumentati quasi del doppio negli ultimi 20-25 anni. Ciò potrebbe essere dovuto all'adattabilità di L. taurica a diversi agroecosistemi. L'alternanza di temperature diurne e notturne con un ampio intervallo stimola le infezioni. Questa è la spiegazione che gli scienziati danno per i gravi focolai nella Valle del Giordano e nelle serre marocchine, dove le temperature diurne variano tra 10°C e 52°C. Il fungo può anche sopravvivere in condizioni estreme, comprese le regioni desertiche aride dove le temperature diurne variano significativamente.

Sintomi: I primi sintomi includono macchie clorotiche sulla pagina superiore delle foglie, che successivamente confluiscono e bruciano. La loro pagina inferiore si ricopre di una patina bianca di conidi e conidiofori del fungo. Il patogeno attacca solo le foglie delle piante. La malattia inizia prima sulle foglie più vecchie, immediatamente prima o durante l'allegagione dei frutti, ma può comparire anche in qualsiasi stadio di sviluppo della coltura. Il fungo si sviluppa principalmente sulla pagina inferiore delle foglie, rimanendo spesso nascosto fino a 21 giorni prima che compaiano sintomi visibili. Questa crescita latente consente al patogeno di diffondersi ampiamente prima di essere rilevato. Le foglie infette perdono la loro capacità fotosintetica, la loro crescita è rallentata e questo ritarda anche lo sviluppo dei frutti. Le foglie gravemente attaccate si accartocciano e possono cadere. A causa della defogliazione, compaiono scottature solari sui frutti e la loro resa e qualità sono gravemente compromesse. Il patogeno causa significative perdite di resa sia in serra che in pieno campo, favorite dalle caratteristiche specifiche del clima. Queste perdite di resa possono essere esacerbate da processi legati al cambiamento climatico in corso, soprattutto dall'aumento dell'umidità dopo forti piogge. La struttura naturale della pianta di peperone, con fogliame denso e limitata circolazione dell'aria, può favorire ulteriormente lo sviluppo del patogeno. Leveillula taurica è altamente adattabile, può infettare vari ospiti e si sviluppa bene in condizioni caratteristiche della coltivazione del peperone. La capacità del fungo di crescere inosservato nel tessuto fogliare, combinata con il fogliame denso e i fattori di stress ambientale, rende la coltura particolarmente suscettibile a questa malattia.

Condizioni per lo sviluppo della malattia: L'oidio si sviluppa più attivamente con giornate calde e notti fresche, con temperature ottimali tra 15°C e 25°C, ed elevata umidità notturna (90–95%), combinata con umidità diurna superiore all'85%. Le spore possono germinare su un'ampia gamma di umidità atmosferica - da molto bassa a satura, il che rende i peperoni vulnerabili sia in condizioni climatiche umide che secche. Dopo la germinazione delle spore e l'instaurarsi dell'infezione, lo sviluppo della malattia è favorito da giornate calde e notti fresche, con i livelli di malattia più gravi osservati a temperature diurne intorno ai 30°C e temperature notturne inferiori ai 25°C. Lo sviluppo della malattia è soppresso a temperature superiori ai 35°C. Mentre l'infezione è più grave in condizioni di umidità, le condizioni più secche favoriscono la defogliazione. Pertanto, l'impatto della malattia è più forte quando i livelli di umidità passano da umido a secco. Questo favorisce la caduta delle foglie ed è ulteriore stress per la pianta. In condizioni favorevoli, le infezioni secondarie compaiono ogni 7-10 giorni e la malattia può diffondersi rapidamente. Il patogeno è più attivo durante la parte più calda dell'estate e può causare significative perdite di resa. Ha una gamma di ospiti molto ampia e l'inoculo di una specie ospite può infettare altri ospiti. Come parassita obbligato, il fungo può svernare su altri ospiti, comprese le erbe infestanti.

Oidio sulla melanzana

L'oidio sulla melanzana è una malattia fungina comune che influisce significativamente sulla produttività della pianta e sulla qualità dei frutti. Il pericolo deriva anche dal fatto che indebolisce la pianta nelle zone di infezione e incoraggia la comparsa di nuovi parassiti (malattie e insetti nocivi). È causato dai funghi microscopici Leveillula taurica e Golovinomyces cichoracearum.

melanzana

Oidio sulla melanzana

Macchie bianche e polverulente compaiono sulla pagina superiore e inferiore delle foglie. Queste macchie possono ingrandirsi, ricoprendo l'intera foglia, i piccioli e gli steli. Successivamente, i tessuti colpiti ingialliscono e necrotizzano. In caso di attacco grave, si verifica una caduta prematura delle foglie, che riduce anche la fotosintesi.

Distribuzione: Gli agenti causali sono diffusi in tutte le regioni agricole dove si coltivano melanzane: Ucraina, Repubblica Ceca, Austria, America, Canada, Brasile, Messico, in Asia orientale e occidentale. Oltre alle melanzane, hanno un'ampia gamma di altri ospiti. La comparsa della malattia e una risposta inadeguata dei coltivatori possono causare perdite fino all'80%.

Sintomi: Leveillula taurica. Inizialmente, compaiono macchie da verde chiaro a giallo brillante sulla pagina superiore delle foglie. Successivamente, le macchie necrotizzano. Le foglie infette si accartocciano verso l'alto e sulla loro pagina inferiore è visibile una patina polverulenta e bianca di conidi del patogeno. Quando le macchie sono numerose, confluiscono, appare clorosi generale, le foglie bruciano e cadono. Il patogeno si sposta dalle foglie più vecchie a quelle più giovani. Di conseguenza, i frutti delle piante colpite sono esposti alla luce solare diretta e su di essi compaiono scottature solari, che ne compromettono gravemente la qualità.

Golovinomyces cichoracearum. I primi segni causati da questo patogeno sono piccole aree biancastre, polverulente, da rotonde a irregolari, sulla pagina superiore e inferiore delle foglie. Le aree infette si ingrandiscono e possono ricoprire foglie, piccioli e steli. Come con L. taurica, le foglie più vecchie vengono attaccate per prime e successivamente il patogeno si sposta su quelle più giovani. Le foglie colpite ingialliscono e seccano. Il fungo attacca i fiori, che successivamente seccano. Sui frutti compaiono macchie ricoperte da una patina polverulenta. Questi segni si osservano su frutti ancora immaturi.

Condizioni per lo sviluppo della malattia. Il fungo sopravvive sui residui degli ospiti infetti e si trasmette attraverso spore trasportate dall'aria. La pressione infettiva si intensifica quando le piante sono vigorose, ben fogliate, la ventilazione è scarsa, l'irrigazione è effettuata per aspersione dall'alto e viene applicata una fertilizzazione azotata sbilanciata. Questi funghi hanno un ampio spettro di ospiti. I conidi trasportati dall'aria possono essere trasportati su lunghe distanze dal vento e fungere da fonte iniziale di inoculo. L'elevata umidità relativa non è necessaria per l'infezione. Le alte temperature e la scarsa luminosità favoriscono lo sviluppo della malattia.

Oidio sulla patata

Agente causale: I funghi Leveillula taurica e Golovinomyces orontii sono distribuiti in tutto il mondo su un'ampia gamma di ospiti. Il ceppo di G. orontii che attacca le patate è una razza fisiologica separata. A differenza di altri rappresentanti della famiglia delle Solanaceae, le patate irrigate per gravità sono più suscettibili di quelle irrigate per aspersione dall'alto.

Sintomi. L'oidio sulle patate non è sempre così facilmente visibile come su altri ospiti della stessa famiglia. I primi segni sono la comparsa di lesioni brune di varie dimensioni su steli e piccioli. Successivamente, confluiscono e formano corte strisce o macchie. La patina bianca e polverulenta tipica degli oidi su altri ospiti spesso non si sviluppa sulle patate. Se l'umidità dell'aria è elevata, le foglie malate possono essere ricoperte dalla patina caratteristica. Con il progredire della malattia, le foglie e gli steli seccano e solo la punta della pianta può rimanere verde. L'infezione e il collasso delle piante possono verificarsi anche su vaste aree del campo. Nel tardo autunno, possono comparire piccoli punti neri – i corpi fungini svernanti – nella patina polverulenta. È stato accertato che la semina precoce riduce le perdite.

Controllo

Le misure preventive sono di grande importanza per la gestione efficace di questa pericolosa malattia:

- Applicazione di dosi di fertilizzazione ottimali ed equilibrate. Evitare alti livelli di fertilizzazione azotata;

- Densità ottimale della coltura per garantire una normale circolazione dell'aria. Evitare l'aumento della densità e l'ombreggiamento, poiché possono portare a un aumento dell'umidità dell'aria intorno alle piante e creare condizioni favorevoli per lo sviluppo del patogeno;

- Selezione dei siti – terreni soleggiati e ben ventilati;

- I pomodori non devono essere irrigati per aspersione dall'alto;

- Le piantine devono essere coltivate in unità vivaistiche specializzate, isolate dalle piante più vecchie;

- Coltivare varietà resistenti o meno suscettibili. Diverse varietà hanno diversa suscettibilità agli agenti causali dell'oidio;

- Mantenere i campi e le aree circostanti liberi da erbe infestanti;

- Ispezione regolare, settimanale delle colture. La diagnosi precoce della malattia è importante, poiché un controllo precoce limiterà lo sviluppo e l'estensione dell'infezione del patogeno;

- Rimuovere le foglie infette non è una buona pratica agricola, poiché aumenterà la diffusione delle spore del patogeno;

- Trattare le piante con prodotti fitosanitari (PPF) convenzionali registrati alla comparsa delle prime macchie o quando la loro comparsa è prevista. L'obiettivo è proteggere le piante e distruggere l'infezione già comparsa;

- I prodotti biologici che possono essere utilizzati includono oli vegetali ed estratti, biofungicidi, ecc. Gli oli vegetali di sesamo, rosmarino, timo e neem sono efficaci. Non devono essere usati durante siccità e alte temperature, poiché causano bruciature.

biofungicidi

I biofungicidi si basano solitamente su ceppi attivi dei generi Bacillus e Streptomyces. Il trattamento preventivo più efficace è con lo zolfo. Deve essere effettuato al mattino o alla sera, quando le temperature non sono elevate, perché può anche causare bruciature. Se le piante sono state trattate con oli, lo zolfo non deve essere usato prima di due settimane dopo. Al contrario, se le colture sono state trattate con zolfo, l'uso di oli deve essere anch'esso ad almeno 2 settimane di distanza;

- Gli agenti causali dell'oidio sviluppano facilmente resistenza ai PPF utilizzati, quindi devono essere alternati. Un elemento chiave è l'applicazione di alta qualità – copertura completa della superficie fogliare;

- Nella scelta dei PPF, si devono tenere in considerazione le loro proprietà pesticidi, l'efficacia, gli intervalli di pre-raccolta, il loro impatto su impollinatori e api mellifere, il loro impatto sulle specie benefiche e sull'ambiente;

- Mantenere l'umidità relativa dell'aria al di sotto dell'80%;

- Rimuovere i residui vegetali alla fine della stagione di crescita;

- Introdurre rotazioni colturali di 2-3 anni.

- PPF registrati:

Pomodori: Azaka 80 ml/dka; Azumo 80 WG/Solfo 80 WG/ 200 g/dka; Vivando 30 ml/dka; Dagonis 100 ml/dka; Diagonal 80-100 ml/dka; Domark 10 EC 40-50 ml/dka; Zoksis 250 SC 70-80 ml/dka; Carbicure 300 g/dka; Kozavet DF 500 g/dka; Kolpen DG/Thiovit Gold/ 750 g/dka; Kumulus 750 g/dka; Custodia 320 SC 50-100 ml/dka; Legado 80-100 ml/dka; Neodif 40-50 ml/dka; Norios 250 SC 70-80 ml/dka; Orius 200 EW 125 ml/dka; Ortiva Top SC 100 ml/dka; Pol-sulfur 80 WP 60-200 g/dka; Pol-sulfur 80 WG 60-200 g/dka; Pol-sulfur 800 SC 200 ml/dka; Pousis / Flosul/ 200 ml/dka; Prev-gold 160-600 ml/dka; Problad 320 g/dka; Samba 80 SC 200 ml/dka; Sivar 80-100 ml/dka; Sinala 160-600 ml/dka; Synstar 70-80 ml/dka; Score 250 EC 0.05%; Sonata SC 500-1000 ml/dka; Sulgran 500 ml/dka; Sulfolac 80 WG 300 g/dka; Sulfur WG 300 g/dka; Taegro 18.5-37.0 g/dka; Tazer 250 SC 80-100 ml/dka; Thiovit Jet 80 WG 300 g/dka; Topaz 100 EC 35-50 ml/dka; Trezin / Trunfo/ 100 ml/dka; Favia 50 ml/dka; Fytosev 200 ml/dka; Heliosufr S 150-600 ml/dka; Cidely Top 100 ml/dka.

Peperoni: Vivando 30 ml/dka; Dagonis 100 ml/dka; Diagonal 80-100 ml/dka; Zoksis 250 SC 64-80 ml/dka; Carbicure 300 g/dka; Kozavet DF 500 g/dka; Custodia 320 SC 50-100 ml/dka; Legado 80-100 ml/dka; Norios 250 SC 64-80 ml/dka; Orius 200 EW 125 ml/dka; Ortiva Top SC 100 ml/dka; Pousis/Flosul 500 ml/dka; Prev-gold 160-600 ml/dka; Sivar 80-100 ml/dka; Sinala 160-600 ml/dka; Score 250 EC 0.05%; Sonata SC 500-1000 ml/dka; Sulgran 500 ml/dka; Sulfolac 80 WG 300 g/dka; Sulfur WG 300 g/dka; Taegro 18.5-37.0 g/dka; Tazer 250 SC 80-100 ml/dka; Thiovit Jet 80 WG 300 g/dka; Topaz 100 EC 35-50 ml/dka; Favia 50 ml/dka; Fytosev 200 ml/dka; Cidely Top 100 ml/dka.

Melanzane: Vivando 30 ml/dka; Dagonis 100 ml/dka; Zoksis 250 SC 64-80 ml/dka; Carbicure 300 g/dka; Kolpen DG/Thiovit Gold/ 750 g/dka; Custodia 320 SC 50-100 ml/dka; Legado 80-100 ml/dka; Neodif