保加利亚公司“Bio Bulgaria”以清洁食品品牌“Harmonica”为消费者所熟知，是今年欧盟有机生产奖的决赛入围者之一。这家保加利亚公司入围了竞争最激烈的类别之一——“最佳有机食品加工中小企业”。要赢得大奖，“Bio Bulgaria”必须击败来自西班牙有机乳制品公司Cantero de Letur和奥地利公司Genusskoarl的强劲竞争，后者以其利用该国传统作物（如羽扇豆和燕麦）制成的纯素酱料而闻名。

强劲的竞争

进入最终三强，使“Harmonica”品牌与两家对欧洲有机体系和社会责任做出杰出贡献的公司同台竞技。

决赛入围者

Cantero de Letur（西班牙）是伊比利亚半岛有机乳制品生产的先驱，专注于山羊奶和绵羊奶。该公司位于卡斯蒂利亚-拉曼恰地区的小山村莱图尔，肩负着重要的社会使命。它是抗击农村人口流失（即“空西班牙”问题）的关键驱动力。通过其可持续的商业模式，Cantero de Letur为当地社区提供就业机会，同时应用最高标准的动物福利和有机生产规范。

Genusskoarl GmbH（奥地利）是本次奖项的奥地利竞争者。该公司位于福尔克斯多夫，是现代烹饪创新的象征。

该公司凭借其产品Wiener Würze（“维也纳调味汁”）获得了极高的人气。这是一种完全有机、纯素的传统酱油替代品，但不使用大豆，而是采用当地流行的作物，如甜羽扇豆和燕麦。生产采用缓慢发酵方法，混合物需陈化数月，期间酶自然分解羽扇豆和燕麦中的蛋白质，形成该酱汁特有的浓郁风味。

Genusskoarl是循环经济的标杆，证明了异国风味完全可以由当地原材料创造。

面对这些强劲的对手，获得提名对“Harmonica”来说是巨大的认可。这个保加利亚品牌始于2006年，使命是复兴保加利亚酸奶的纯正风味。如今，该公司的产品组合包括数十种经过认证的有机产品，其运营模式帮助当地农民向可持续农业转型，保护保加利亚土壤的纯净。

2026年欧盟有机生产奖

欧盟有机生产奖于2022年设立，今年已是第五届。其目标是表彰有机生产整个价值链上的成就——从农民和餐馆到中小型加工企业和城市。该奖项还提高了有机价值链的整体知名度，并加深了对欧盟有机生产标志的了解。

获奖者有机会向更广泛的受众展示他们的项目，分享最佳实践。

由欧盟委员会、欧洲经济和社会委员会、地区委员会以及COPA-COGECA和IFOAM等主要行业组织的代表组成的评审团，从12个成员国的七个不同类别中选出了共21名决赛入围者。其中包括最佳农民（男性和女性）、最佳有机地区、城市和餐馆等奖项。

欧盟委员会于2026年6月23日在布鲁塞尔正式公布了2026年这一享有盛誉的奖项的角逐者。今年各奖项类别的决赛入围者如下：

最佳有机农民（女性）

Susana Vilar，Sonim，维拉雷亚尔，葡萄牙

Kay O'Sullivan，Mourneabbey，科克，爱尔兰

Argyro Koutsouradi，Chalkio，希俄斯，希腊

最佳有机农民（男性）

Hans Erik Jørgensen，Risbjerg Landbrug，霍比，丹麦

Alfred Grand，GRAND FARM研究与示范农场，阿布斯多夫，下奥地利州，奥地利

Georgios Antonopoulos，AGROKTIMA ANTONOPOULOU，法尔萨拉，色萨利，希腊

最佳有机地区/“生物区”

Distretto Sardegna Bio，撒丁岛，意大利

Alto Tâmega e Barroso，沙维什，葡萄牙

Pla de Manlleu，埃尔普拉-德曼列乌，西班牙

最佳有机城市

Cussac-Fort-Médoc，吉伦特省，法国

Hellemmes，里尔，法国

都灵，皮埃蒙特，意大利

最佳有机食品加工中小企业

Bio Bulgaria，索非亚，保加利亚

Cantero de Letur S.A.，莱图尔（阿尔瓦塞特），卡斯蒂利亚-拉曼恰，西班牙

Genusskoarl GmbH，福尔克斯多夫，下奥地利州，奥地利

最佳有机食品零售商

Boßhammersch Hof GmbH & Co. KG，大塞尔海姆，黑森州，德国

Relio Digital Marketplaces – ÖkoPiactér（有机市场），布达佩斯，匈牙利

OHNE，根特，佛兰德斯，比利时

最佳有机餐厅/餐饮服务

Zotter Schokolade GmbH，里格斯堡，施泰尔马克州，奥地利

Chef Partie's Premium Brand VOI.bio，萨尔茨堡，奥地利

Köglerhof，格拉马施泰滕，上奥地利州，奥地利

获奖者将于9月23日在布鲁塞尔举行的颁奖典礼上公布——这一天传统上标志着欧盟有机日。

为什么有机农业是欧洲的优先事项？

保加利亚公司获得提名之际，正值欧洲对有机农业的关注日益增强。根据欧盟委员会的数据，到2023年，欧盟有机农田面积已达1770万公顷，占所有农业用地的近11%。

有机生产是减少农业中化学肥料、农药和抗生素使用的关键。它已被证明对气候、生物多样性和动物福利具有积极影响。正因如此，当前共同农业政策的所有28个战略计划中都为该部门提供了定向资金，并且2025年底，布鲁塞尔提出了新的规则更新建议，以保护欧洲有机生产者并提高其在全球市场上的竞争力。

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