La società bulgara "Bio Bulgaria", nota ai consumatori con il marchio di alimenti puliti "Harmonica", è tra i finalisti dei premi dell'Unione Europea per la produzione biologica di quest'anno. La società bulgara è stata nominata in una delle categorie più contese – "Migliore piccola e media impresa per la trasformazione alimentare biologica". Per vincere il premio principale, "Bio Bulgaria" dovrà superare la forte concorrenza dell'azienda lattiero-casearia biologica spagnola Cantero de Letur e dell'azienda austriaca Genusskoarl, nota per le sue salse vegane a base di colture tradizionali del paese, come lupino e avena.

Forte concorrenza

Il raggiungimento della top tre mette il marchio "Harmonica" in competizione con due aziende che hanno dato un contributo eccezionale al sistema biologico europeo e alla responsabilità sociale.

finalisti

Cantero de Letur (Spagna) è un pioniere nella produzione di prodotti lattiero-caseari biologici nella penisola iberica, con un focus su latte di capra e pecora. Con sede nel piccolo villaggio di montagna di Letur, nella regione di Castiglia-La Mancia, l'azienda ha una significativa missione sociale. È un motore chiave nella lotta contro lo spopolamento rurale – un problema noto come "Spagna vuota" (España Vaciada). Attraverso il suo modello di business sostenibile, Cantero de Letur fornisce posti di lavoro alla comunità locale, applicando i più alti standard di benessere animale e produzione biologica.

Genusskoarl GmbH (Austria) è la contendente austriaca per i premi. L'azienda, situata a Volkersdorf, è un simbolo di innovazione nella cucina moderna.

L'azienda ha guadagnato un'immensa popolarità con il suo prodotto – Wiener Würze ("condimento viennese"). Si tratta di un'alternativa completamente biologica e vegana alla tradizionale salsa di soia, ma prodotta senza soia. Vengono invece utilizzate colture popolari locali come il lupino dolce e l'avena. La produzione si basa sul metodo di fermentazione lenta, in cui la miscela matura per diversi mesi, durante i quali gli enzimi scompongono naturalmente le proteine di lupino e avena, creando il sapore profondo e caratteristico della salsa.

Genusskoarl è un punto di riferimento per l'economia circolare, dimostrando che sapori esotici possono essere creati interamente da materie prime locali.

Contro questi seri rivali, la nomina è un enorme riconoscimento per "Harmonica". Il marchio bulgaro è nato nel 2006 con la missione di far rivivere il sapore autentico dello yogurt bulgaro. Oggi, il portafoglio dell'azienda include dozzine di prodotti biologici certificati, e il loro modello di lavoro aiuta gli agricoltori locali a passare all'agricoltura sostenibile, preservando la purezza dei suoli bulgari.

I premi dell'UE per la produzione biologica 2026

I premi dell'UE per la produzione biologica celebrano la loro quinta edizione, essendo stati istituiti nel 2022. Il loro obiettivo è riconoscere i risultati lungo l'intera catena del valore della produzione biologica – dagli agricoltori e ristoranti alle piccole e medie imprese di trasformazione e alle città. Inoltre, aumentano la visibilità complessiva della catena del valore biologica e sviluppano la conoscenza del logo di produzione biologica dell'UE.

I vincitori hanno l'opportunità di presentare i loro progetti a un pubblico più ampio, mostrando le migliori pratiche.

La giuria, composta da rappresentanti della Commissione Europea, del Comitato Economico e Sociale Europeo, del Comitato delle Regioni e delle principali organizzazioni del settore come COPA-COGECA e IFOAM, ha selezionato un totale di 21 finalisti da 12 stati membri in sette diverse categorie. Tra questi ci sono premi per il miglior agricoltore (uomo e donna), migliore regione biologica, città e ristorante.

La Commissione Europea ha annunciato ufficialmente i contendenti per i prestigiosi premi 2026 il 23 giugno 2026 a Bruxelles. I finalisti di quest'anno nelle varie categorie sono:

Migliore agricoltrice biologica (Donna)

Susana Vilar, Sonim, Vila Real, Portogallo

Kay O'Sullivan, Mourneabbey, Cork, Irlanda

Argyro Koutsouradi, Chalkio, Chios, Grecia

Migliore agricoltore biologico (Uomo)

Hans Erik Jørgensen, Risbjerg Landbrug, Hårby, Danimarca

Alfred Grand, GRAND FARM for Research and Demonstration, Absdorf, Bassa Austria, Austria

Georgios Antonopoulos, AGROKTIMA ANTONOPOULOU, Farsala, Tessaglia, Grecia

Migliore regione biologica / "Bio-Distretto"

Distretto Sardegna Bio, Sardegna, Italia

Alto Tâmega e Barroso, Chaves, Portogallo

Pla de Manlleu, El Pla de Manlleu, Spagna

Migliore città biologica

Cussac-Fort-Médoc, Gironda, Francia

Hellemmes, Lilla, Francia

Torino, Piemonte, Italia

Migliore piccola o media impresa (PMI) per la trasformazione alimentare biologica

Bio Bulgaria, Sofia, Bulgaria

Cantero de Letur S.A., Letur (Albacete), Castiglia-La Mancia, Spagna

Genusskoarl GmbH, Volkersdorf, Bassa Austria, Austria

Migliore rivenditore di alimenti biologici

Boßhammersch Hof GmbH & Co. KG, Großselheim, Assia, Germania

Relio Digital Marketplaces – ÖkoPiactér (Mercato Biologico), Budapest, Ungheria

OHNE, Gand, Fiandre, Belgio

Migliore ristorante/servizio di ristorazione biologico

Zotter Schokolade GmbH, Riegersburg, Stiria, Austria

Chef Partie's Premium Brand VOI.bio, Salisburgo, Austria

Köglerhof, Gramastetten, Alta Austria, Austria

I vincitori saranno annunciati in una cerimonia a Bruxelles il 23 settembre – la data che segna tradizionalmente la Giornata Biologica dell'UE.

Perché l'agricoltura biologica è una priorità per l'Europa?

La nomina della società bulgara arriva in un contesto di crescente attenzione dell'Europa verso l'agricoltura biologica. Secondo i dati della Commissione Europea, entro il 2023, la superficie di terreni agricoli biologici nell'Unione aveva raggiunto i 17,7 milioni di ettari, rappresentando quasi l'11% di tutti i terreni agricoli.

La produzione biologica è fondamentale per ridurre fertilizzanti chimici, pesticidi e antibiotici in agricoltura. Ha un effetto positivo comprovato sul clima, la biodiversità e il benessere animale. È proprio per questo che nei 28 piani strategici dell'attuale Politica Agricola Comune (PAC) è previsto un finanziamento mirato per il settore, e alla fine del 2025 Bruxelles ha proposto nuovi aggiornamenti alle regole per proteggere i produttori biologici europei e aumentare la loro competitività sul mercato globale.

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