A bolgár "Bio Bulgaria" cég, amelyet a fogyasztók a "Harmonica" tiszta élelmiszerek márkája alatt ismernek, az idei év uniós ökológiai termelési díjának döntősei között van. A bolgár céget az egyik legversenyképesebb kategóriában – "A legjobb kis- és középvállalkozás az ökológiai élelmiszer-feldolgozásban" – jelölték. A fődíj elnyeréséhez a "Bio Bulgaria"-nak le kell győznie a spanyol ökológiai tejtermékgyártó Cantero de Letur és az osztrák Genusskoarl cég komoly versenyét, amely utóbbi az országban hagyományos növényekből, például csillagfürtből és zabból készült vegán szószairól ismert.

Erős verseny

A döntő hármasba jutás a "Harmonica" márkát két olyan vállalattal állítja szembe, amelyek kiemelkedő hozzájárulást nyújtanak az európai ökológiai rendszerhez és a társadalmi felelősségvállaláshoz.

döntősök

Cantero de Letur (Spanyolország) úttörő az ökológiai tejtermékek előállításában az Ibériai-félszigeten, különös tekintettel a kecske- és juhtejre. A Kasztília-La Mancha régióban található kis hegyi faluban, Leturban működő vállalat jelentős társadalmi küldetéssel bír. Kulcsszerepet játszik a vidéki elnéptelenedés elleni küzdelemben – ezt a problémát "üres Spanyolországként" (España Vaciada) ismerik. Fenntartható üzleti modelljén keresztül a Cantero de Letur munkahelyeket biztosít a helyi közösség számára, miközben az állatjólét és az ökológiai termelés legmagasabb színvonalát alkalmazza.

Genusskoarl GmbH (Ausztria) az osztrák esélyes a díjra. A Volkersdorfban található vállalat a modern konyha innovációjának szimbóluma.

A cég óriási népszerűségre tett szert Wiener Würze ("Bécsi fűszerezés") nevű termékével. Ez egy teljesen ökológiai, vegán alternatívája a hagyományos szójaszósznak, de szója nélkül készül. Helyben népszerű növényeket, például édes csillagfürtöt és zabot használnak. A termelés a lassú fermentációs módszeren alapul, amelynek során a keverék több hónapig érlelődik, és az enzimek természetes módon bontják le a csillagfürtből és zabból származó fehérjéket, létrehozva a szósz jellegzetes mély ízét.

Genusskoarl a körforgásos gazdaság mércéje, bizonyítva, hogy egzotikus ízek készíthetők teljes egészében helyi alapanyagokból.

Ezen komoly riválisokkal szemben a jelölés óriási elismerés a "Harmonica" számára. A bolgár márka 2006-ban indult azzal a küldetéssel, hogy újjáélessze a bolgár joghurt autentikus ízét. Ma a vállalat portfóliója több tucat tanúsított ökológiai terméket tartalmaz, és működési modelljük segít a helyi gazdáknak a fenntartható mezőgazdaságra való átállásban, megőrizve a bolgár talajok tisztaságát.

Az EU ökológiai termelési díjai 2026-ra

Az EU ökológiai termelési díjai ötödik kiadásukat ünneplik, miután 2022-ben alapították őket. Céljuk az ökológiai termelés teljes értékláncában elért eredmények elismerése – a gazdáktól és éttermektől a kis- és középvállalkozásokig és városokig. Emellett növelik az ökológiai értéklánc általános láthatóságát, és bővítik az ismereteket az EU ökológiai termelési logójáról.

A nyerteseknek lehetőségük van projektjeik szélesebb közönség elé tárására, bemutatva a bevált gyakorlatokat.

A zsűri, amely az Európai Bizottság, az Európai Gazdasági és Szociális Bizottság, a Régiók Bizottsága és vezető iparági szervezetek, például a COPA-COGECA és az IFOAM képviselőiből áll, összesen 21 döntőst választott ki 12 tagállamból hét különböző kategóriában. Köztük vannak díjak a legjobb gazdálkodó (nő és férfi), a legjobb ökológiai régió, város és étterem számára.

Az Európai Bizottság hivatalosan 2026. június 23-án, Brüsszelben jelentette be a rangos 2026-os díjak esélyeseit. Az idei döntősök a különböző kategóriákban a következők:

A legjobb ökológiai gazdálkodó (nő)

Susana Vilar, Sonim, Vila Real, Portugália

Kay O'Sullivan, Mourneabbey, Cork, Írország

Argyro Koutsouradi, Chalkio, Chiosz, Görögország

A legjobb ökológiai gazdálkodó (férfi)

Hans Erik Jørgensen, Risbjerg Landbrug, Hårby, Dánia

Alfred Grand, GRAND FARM Kutatási és Bemutató Gazdaság, Absdorf, Alsó-Ausztria, Ausztria

Georgios Antonopoulos, AGROKTIMA ANTONOPOULOU, Farsala, Thesszália, Görögország

A legjobb ökológiai régió / "Bio-körzet"

Distretto Sardegna Bio, Szardínia, Olaszország

Alto Tâmega e Barroso, Chaves, Portugália

Pla de Manlleu, El Pla de Manlleu, Spanyolország

A legjobb ökológiai város

Cussac-Fort-Médoc, Gironde, Franciaország

Hellemmes, Lille, Franciaország

Torino, Piemont, Olaszország

A legjobb kis- vagy középvállalkozás (kkv) az ökológiai élelmiszer-feldolgozásban

Bio Bulgaria, Szófia, Bulgária

Cantero de Letur S.A., Letur (Albacete), Kasztília-La Mancha, Spanyolország

Genusskoarl GmbH, Volkersdorf, Alsó-Ausztria, Ausztria

A legjobb ökológiai élelmiszer-kiskereskedő

Boßhammersch Hof GmbH & Co. KG, Großselheim, Hessen, Németország

Relio Digital Marketplaces – ÖkoPiactér (ÖkoPiac), Budapest, Magyarország

OHNE, Gent, Flandria, Belgium

A legjobb ökológiai étterem / vendéglátó szolgáltatás

Zotter Schokolade GmbH, Riegersburg, Stájerország, Ausztria

Chef Partie's Premium Brand VOI.bio, Salzburg, Ausztria

Köglerhof, Gramastetten, Felső-Ausztria, Ausztria

A nyerteseket egy brüsszeli ünnepségen jelentik be szeptember 23-án – ez a dátum hagyományosan az EU Ökológiai Napja.

Miért prioritás az ökológiai gazdálkodás Európa számára?

A bolgár cég jelölése annak fényében történik, hogy Európa egyre erősebben összpontosít az ökológiai gazdálkodásra. Az Európai Bizottság adatai szerint 2023-ra az Unióban az ökológiai mezőgazdasági terület elérte a 17,7 millió hektárt, ami a teljes mezőgazdasági terület csaknem 11%-át jelenti.

Az ökológiai termelés kulcsfontosságú a vegyi műtrágyák, növényvédő szerek és antibiotikumok csökkentésében a mezőgazdaságban. Bizonyítottan pozitív hatással van az éghajlatra, a biodiverzitásra és az állatjólétre. Pontosan ezért a jelenlegi Közös Agrárpolitika (KAP) mind a 28 stratégiai tervében célzott finanszírozást biztosítanak az ágazat számára, és 2025 végén Brüsszel új szabálymódosításokat javasolt az európai ökológiai termelők védelme és versenyképességük növelése érdekében a globális piacon.

Bővebben a témában:

Bulgária első helyezést ért el a legjobb női ökológiai gazdálkodó kategóriában az Európai Ökológiai Termelési Díjakon

Az EU Ökológiai Gazdálkodási Díjai – fontos elismerés az ökológiai termelés területén

Troyan döntős egy uniós ökológiai termelési versenyen