L'épinard (Spinacia oleracea L.) est une culture légumière feuillue traditionnelle en Bulgarie, qui occupe une part relativement faible de la production légumière totale, mais qui est importante pour approvisionner le marché en légumes frais au début du printemps et à la fin de l'automne. Grâce à sa courte saison de croissance et à sa bonne résistance au froid, l'épinard permet une production précoce et est souvent utilisé comme culture intermédiaire dans les rotations légumières.

La production est concentrée principalement dans les petites et moyennes exploitations maraîchères, ainsi que dans les complexes de serres qui assurent l'approvisionnement pendant les mois d'hiver et de début de printemps.

Ces dernières années, parallèlement à des défis tels que le changement climatique et l'augmentation des coûts de production, les ravageurs qui peuvent réduire considérablement les rendements et la qualité des produits sont devenus de plus en plus importants. Parmi eux, une attention particulière mérite Tyrophagus similis Volgin, 1949 (Acari : Acaridae) – un acarien qui endommage les jeunes feuilles et le point de croissance des plantes, provoquant des déformations, un retard de croissance et une perte de valeur commerciale de la production.

L'espèce est un représentant de la famille des Acaridae, ordre des Acariformes, sous-ordre des Astigmata. La plupart des espèces de cette famille se nourrissent de champignons et se trouvent souvent dans les produits alimentaires stockés et les substrats organiques en décomposition. Certaines espèces peuvent également se nourrir de plantes, tandis que d'autres vivent en étroite association avec des insectes ou dans les nids de vertébrés. La famille des Acaridae est répandue dans le monde entier et comprend environ 400 espèces connues, appartenant à environ 90 genres, avec de nombreuses espèces non décrites présumées, principalement dans les régions tropicales. Certains genres ont une grande importance économique : Rhizoglyphus – comprend des espèces qui attaquent les cultures à racines ; Acarus et Tyrophagus – les acariens les plus répandus et les plus importants sur le plan économique dans les aliments et produits alimentaires stockés. Certaines espèces du genre Tyrophagus causent également des dommages aux plantes ornementales et aux légumes cultivés sous serre.

Tyrophagus similis est une espèce synanthrope répandue de la famille des Acaridae, habitant les installations de stockage de denrées alimentaires, les bâtiments agricoles, les serres, le compost, les débris végétaux et d'autres environnements riches en matière organique. L'espèce se développe sous une humidité relative élevée et des températures modérées, se nourrissant principalement de champignons, de micro-organismes et de matière végétale en décomposition.

Dans des conditions favorables, ses populations peuvent augmenter rapidement et coloniser les produits végétaux stockés, les semences, les aliments pour animaux et les substrats de culture. Dans la production sous serre, T. similis est connu comme un ravageur des cultures légumières, en particulier les épinards, les concombres et d'autres légumes à feuilles, où les larves, les nymphes et les adultes peuvent endommager les graines en germination, les jeunes racines et les parties souterraines des plantes. L'acarien est un ravageur difficile à détecter avec un mode de vie caché, habitant le sol et la base de la rosette foliaire des épinards cultivés sous serre.

acarien

Il est connu comme l'acarien de la rosette de l'épinard. Il est reconnu comme un ravageur important dans la production d'épinards sous serre en Italie, au Royaume-Uni et au Japon, en particulier pendant les périodes de températures modérées - début du printemps et fin de l'automne. Les populations de l'espèce se développent initialement dans le sol ou le substrat organique, après quoi les acariens migrent vers le point de croissance des plantes, où ils se nourrissent des jeunes feuilles.

dégâts

Les dégâts se manifestent par un retard de croissance, une réduction de la taille des feuilles, des déformations et un enroulement des feuilles

La propagation et la multiplication massive de T. similis sont associées à l'utilisation de matières organiques pour améliorer la fertilité du sol et au maintien des résidus végétaux à la surface du sol, ce qui crée des conditions favorables au développement de l'espèce. Des études expérimentales sur l'adéquation alimentaire de divers substrats pour l'acarien T. similis montrent que l'espèce a une sélectivité clairement exprimée envers les ressources alimentaires. Le tourteau de colza, divers types de champignons (Fusarium oxysporum, Pythium aphanidermatum, Rhizoctonia solani) et la plupart des légumes testés (y compris la laitue, le concombre, les épinards et d'autres cultures à feuilles) sont identifiés comme des substrats appropriés soutenant la reproduction réussie de l'espèce. En revanche, les déchets organiques (tels que les excréments d'animaux, la sciure de bois et la paille de riz) et divers types de compost s'avèrent inappropriés pour son développement. Les résultats soulignent que le développement de la population de T. similis dans les agroécosystèmes est stimulé non pas tant par les déchets organiques eux-mêmes, mais par la présence de microflore fongique qui se développe sur ou dans ceux-ci. Cela explique le lien entre l'utilisation d'engrais organiques et l'abondance accrue de l'espèce dans les conditions de culture. D'un point de vue pratique, pour limiter les dégâts sur les épinards et autres cultures légumières, il est recommandé de restreindre l'utilisation du tourteau de colza pendant les périodes de forte activité des acariens, d'éliminer les résidus végétaux avant la plantation et d'éviter l'utilisation de matières organiques non compostées qui soutiennent le développement d'une flore fongique appropriée pour l'acarien.

L'acarien a un cycle de vie relativement court et, dans des conditions favorables, complète une génération en environ 11 jours. Les femelles fécondées pondent en moyenne 18 œufs, avec une fécondité maximale atteignant 36 œufs par femelle. Contrairement à certains autres représentants de la famille des Acaridae, aucun hypope n'est observé chez cette espèce - un stade de développement qui sert généralement à la dispersion et à la survie dans des conditions défavorables. L'espèce habite principalement la couche superficielle du sol (0–5 cm), où elle se nourrit de matière organique et de micro-organismes du sol. Dans des conditions de sol défavorables, une partie de la population peut migrer au-dessus de la surface du sol et coloniser les parties aériennes des plantes, entraînant des dommages directs aux cultures.

prédateur

Dans la lutte biologique, les acariens prédateurs tels que Hypoaspis aculeifer (=Gaeolaelaps aculeifer) se nourrissent de T. similis et peuvent réduire sa population dans le sol

La lutte contre l'acarien de la rosette de l'épinard (en particulier sous serre) est considérée comme une combinaison de mesures agrotechniques, écologiques et biologiques, car la lutte chimique est limitée et souvent inefficace en raison du mode de vie souterrain de l'espèce. L'interdiction de l'utilisation de certaines substances actives efficaces limite encore les options de lutte chimique, ce qui nécessite la recherche de stratégies alternatives. La désinfection du sol par des moyens chimiques, la solarisation, la vapeur ou l'eau chaude peut réduire les densités de population, mais est souvent associée à des limitations technologiques et à des retards dans le cycle de production. Les principales méthodes de lutte sont :

  • Mesures agrotechniques
  • Élimination des résidus végétaux avant le nouveau semis, car ils soutiennent la microbiotique fongique fournissant de la nourriture aux acariens ;
  • Éviter les engrais organiques non compostés (par exemple, le tourteau de colza) qui stimulent le développement fongique et augmentent indirectement la population ;
  • Gestion du sol par rotation des cultures et bonne hygiène du substrat ;
  • Gestion de l'humidité du sol et du microclimat
  • Le maintien d'une humidité élevée (par couverture/solarisation) peut réduire la densité de population de l'acarien, mais les résultats sont variables ;
  • L'irrigation à court terme est souvent inefficace et peut parfois stimuler la population ;
  • Contrôle de la température, car l'espèce est sensible aux températures élevées ;
  • Lutte biologique
  • Utilisation d'acariens prédateurs tels que Hypoaspis aculeifer (=Gaeolaelaps aculeifer), qui se nourrissent de T. similis et peuvent réduire sa population dans le sol. Pour une lutte efficace contre le genre Tyrophagus, 50–100 acariens prédateurs/m² sont appliqués à titre préventif et 250–500 acariens prédateurs/m² en cas d'infestation sévère. Le matériau porteur (généralement de la vermiculite) est distribué uniformément sur la surface du sol ou du substrat. Les meilleurs résultats sont obtenus à des températures de 17–26°C et dans un sol humide et riche en matière organique ;
  • Mesures sanitaires et préventives
  • Maintenir les serres et les surfaces du sol propres ;
  • Prévenir le transfert par des matériaux de sol et des substrats contaminés.

En résumé, nous pouvons dire que la lutte la plus efficace contre T. similis dans les épinards implique une approche intégrée combinant la gestion de la matière organique, de l'humidité et l'utilisation d'agents biologiques.

Références

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