Mucegaiul pudră pe cucurbitacee

Rezumat 

Făinarea este o boală foliară importantă a plantelor din familia dovleceilor, răspândită pe scară largă peste tot. Aceasta cauzează pierderi economice semnificative. Gradul de infestare este determinat de numeroși factori. Schimbările climatice, factorii de mediu, tehnologiile de cultivare, disponibilitatea soiurilor rezistente, rolul măsurilor agrotehnice, metodele și mijloacele de control etc. sunt de o importanță deosebită.

Plantele din familia dovleceilor reprezintă o familie mare și diversificată. Ordinul Cucurbitales include 95 de genuri și 950–980 de specii comestibile, ornamentale și sălbatice, de tip buruienos. Cele mai importante dintre acestea sunt castravetele (Cucumis sativus), pepenele galben (Cucumis melo), pepenele verde (Citrullus lanatus), dovlecelul (Cucurbita pepo), dovleacul (Cucurbita maxima, C. moschata), Lagenaria siceraria și Luffa acutangula), precum și unele dintre rudele lor sălbatice. Toate sunt atacate de făinare. Agenții patogeni ai bolii sunt ciuperci microscopice (Ascomycota, Erysiphales) și reprezintă unul dintre cele mai comune și ușor de observat grupuri de agenți patogeni ai plantelor, cuprinzând peste 900 de specii. Acestea sunt paraziți obligați, atacând toate părțile aeriene ale plantei, în principal frunzele, dar pot coloniza și tulpinile, pețiolurile, florile și fructele. Au importanță economică pentru plantele din familia dovleceilor la nivel mondial, cauzând pierderi serioase în producție și calitate. Gazdele includ toate culturile de dovlecei cu importanță economică. Endoparazitul Leveillula taurica este cel mai frecvent întâlnit, dar are cea mai mică importanță economică. Este limitat la regiuni uscate și calde, fiind găsit în principal în bazinul mediteranean, precum și în unele părți din Africa, America, Australia, Asia și Oceania. L. taurica este una dintre cele mai eterogene, insuficient studiate și taxonomic dificile specii de făinare. Diferite rase ale ciupercii pot infecta doar anumite culturi și chiar soiuri specifice din cadrul aceleiași culturi.

Cele mai importante din punct de vedere economic și cele mai răspândite specii de făinare care infectează plantele din familia dovleceilor sunt cele două specii ectoparazite: Golovinomyces cichoracearum și Podosphaera xanthii.

Pe baza unor analize precise, s-a stabilit că făinarea cauzată de G. cichoracearum este răspândită în Europa Centrală, în timp ce P. xanthii este distribuită în America de Nord și de Sud. În mai multe țări (de exemplu, Taiwan), P. xanthii este singura specie cunoscută de făinare pe plantele din familia dovleceilor. Cei doi agenți patogeni diferă în ceea ce privește cerințele ecologice și distribuția, deși pot apărea împreună în infecții mixte. Aceștia sunt foarte variați la nivel de populație în ceea ce privește virulența, identitatea rasei și adaptarea.

În condițiile țării noastre, făinarea pe plantele din familia dovleceilor în spațiile de cultură este cauzată în principal de P. xanthii, în timp ce G. cichoracearum este mai puțin frecventă și apare în principal în câmp deschis.

Conidii de făinare pe plantele din familia dovleceilor

Atunci când condițiile sunt favorabile și conidiile agentului patogen ajung pe gazdă, este inițiat un proces infecțios. La germinare, se dezvoltă apresorii, din care o hifă specializată încearcă să depășească bariera peretelui celular al gazdei pentru a pătrunde în celula epidermică, după care se dezvoltă haustorii și se stabilește o stare de biotrofie. Ciupercile de făinare sunt unice printre agenții patogeni ai plantelor deoarece nu au nevoie de apă pentru a infecta plantele. Ele se dezvoltă în condiții uscate cu umiditate ridicată. Ciclul lor de viață începe cu spori (conidii) care sunt răspândiți de curenții de aer. Pe măsură ce boala progresează, făinarea acoperă suprafața plantei. Aceasta duce la reducerea suprafeței fotosintetice și la slăbirea plantei. Făinarea poate apărea pe tot parcursul sezonului de vegetație și poate afecta serios calitatea și producția de plante din familia dovleceilor. Simptomele sub formă de mase rotunde, mici, albe, pulverulente (conidii și miceliu) se dezvoltă mai întâi pe frunzele mai bătrâne ale plantelor. Colonii albe pulverulente sunt uneori vizibile și pe tulpini. Numărul și dimensiunea coloniilor cresc ulterior, se unesc, acoperind o mare parte din suprafața frunzei. Frunzele sever infectate devin treptat galbene și se ofilesc. Mai târziu, se usucă.

Făinarea pe castraveți

Boala este frecventă pe castraveți de toate tipurile de soiuri, cultivați în câmp deschis și în spații de cultură, în toate direcțiile de producție. Atacă în principal frunzele și foarte rar pețiolurile și tulpinile. Apare atât pe suprafața superioară a limbului foliar, cât și pe cea inferioară. Treptat, petele se măresc și frunzele arată ca și cum ar fi fost presărate cu făină. Agentul patogen iernează pe resturile vegetale și pe plantele cultivate în sere. Umiditatea atmosferică este necesară pentru germinarea sporilor săi, iar pentru a provoca infecția, frunzele trebuie să fie ușor ofilite. Aceasta apare la temperaturi ridicate, când transpirația este intensificată, frunzele se ofilesc, iar apa evaporată creează un strat în jurul lor cu umiditate de aproximativ 90%. Temperatura și umiditatea joacă un rol semnificativ în dezvoltarea făinării pe castraveți. Atunci când temperaturile ridicate sunt combinate cu umiditate ridicată, se creează condiții favorabile. Pe lângă temperatură, lumina influențează și susceptibilitatea plantelor de castraveți la agentul patogen cauzal. S-a stabilit că calitatea luminii poate afecta frecvența bolii. Regimul de irigare este, de asemenea, important pentru dezvoltarea agentului patogen. Udarea în timpul zilei poate crește probabilitatea apariției făinării cu 40%. În schimb, permiterea uscării ușoare a solului între udări poate reduce acest risc. Irigarea deasupra capului prin aspersiune nu este recomandată, deoarece poate fi, de asemenea, o cauză pentru apariția altor agenți patogeni. Cel mai bine este realizată prin irigare prin picurare.

Cea mai mare rată de germinare a conidiilor de făinare (48,52%) a fost stabilită la o temperatură de 25°C și o umiditate relativă de 85%. Un interval de temperatură de 25–30°C și o umiditate relativă de 80–90% sunt potrivite pentru germinarea conidiilor și finalizarea infecției. De obicei, boala apare pe frunze la aproximativ treizeci de zile după plantare și se dezvoltă pe părțile aeriene ale plantei până la recoltare dacă nu se iau măsuri de control în timp util. S-a stabilit că semănatul și plantarea în a doua jumătate a lunii august sunt o condiție prealabilă pentru un atac mai puternic al agentului patogen, în timp ce în prima jumătate a lunii iulie atacul este cel mai slab.

Făinarea pe pepeni galbeni

Făinarea pe pepenele galben este cauzată de două specii de ciuperci – Podosphaera xanthii și Golovinomyces cichoracearum. Au fost identificate douăzeci și opt de rase de P. xanthii, rasele 1 și 2 fiind cele mai frecvente. Aceste ciuperci iernează în principal pe plante vii din regiunile mai calde și se răspândesc spre nord ca spori purtați de vânt în timpul sezonului. În regiunile mai nordice, boala este de obicei detectată pentru prima dată la mijlocul sau sfârșitul verii. Inițial, se manifestă ca un strat alb, pulverulent pe suprafețele superioare și inferioare ale frunzelor, precum și pe pețioluri și tulpini. Se dezvoltă mai întâi pe frunzele mai bătrâne și umbrite. Pete galben-pal pot însoți creșterea fungică. Frunzele infectate devin treptat galbene și pot deveni maronii și pergamentoase. Se formează mai puține fructe și mai mici, iar pierderea frunzelor poate duce la arsuri solare pe fructe.

Rotația culturilor nu este de obicei eficientă pentru controlul făinării pe pepenele galben. Cu toate acestea, se consideră că rotația culturilor și arătura de toamnă pot întârzia apariția epidemiilor în unele regiuni. Rezistența gazdei la ambele specii de făinare este disponibilă în unele soiuri de pepene galben.

Făinarea pe pepeni verzi

Aceasta este una dintre cele mai frecvente boli care atacă această specie de plante. Prezența petelor pe frunze acoperite cu un strat alb pulverulent este cel mai frecvent semn. Deși agentul patogen care cauzează boala nu atacă fructele, daunele pe care le provoacă frunzelor le afectează și pe acestea. Frunzele pot fi sever afectate și se pot usca. Aceasta duce la reducerea numărului și dimensiunii fructelor formate, precum și la apariția arsurilor solare pe acestea, din cauza acoperirii reduse.

Condițiile care favorizează infecția și cresc probabilitatea răspândirii acesteia sunt căldura, umbra și umiditatea. Lipsa circulației aerului și prezența umbrei în jurul și între plante stimulează infecția. Prin urmare, schemele de plantare trebuie să includă suficient spațiu, ceea ce va ajuta la limitarea atacului. Nu există soiuri rezistente, deci prevenirea este foarte importantă.

Făinarea pe dovlecei

Făinarea pe dovlecei este cauzată în principal de Podosphaera xanthii. Ciuperca se răspândește prin spori purtați de vânt, preferă frunzele uscate și umiditatea moderată (40–60%). Temperatura este un factor important pentru dezvoltarea sa. Infectează în intervalul de temperatură de 15–30°C, cu umiditate ridicată și circulație slabă a aerului. Prezența unei picături de apă pe suprafața frunzei nu este necesară pentru infectarea plantelor. Prin urmare, este cea mai frecventă la sfârșitul verii, când nopțile sunt răcoroase și zilele sunt încă calde – la sfârșitul lunii iulie și în august.

Primele semne sunt pete mici, abia vizibile, albe, care apar pe suprafața superioară a frunzelor. Arată ca o pulbere fină albă, precum talcul sau făina, presărată pe ele. Petele se unesc rapid și acoperă întreaga suprafață a frunzei în câteva zile. Pe măsură ce infecția progresează, un halou galben apare în jurul petelor albe. Frunzele sever infectate se întunecă treptat și mor. Un strat alb de miceliu și spori ai agentului patogen poate apărea pe fructe. Plantele atacate și slăbite produc din ce în ce mai puține fructe. Unele pot chiar să nu mai înflorească dacă atacul este sever. Ciuperca își finalizează rapid ciclul de viață. De la aterizarea sporilor pe frunze până la formarea de noi spori durează doar 5–7 zile. Ciclul scurt este motivul pentru care făinarea netratată iese rapid de sub control.

Condiții prealabile pentru un atac sever de făinare pe dovlecei sunt câteva condiții speciale. Acestea sunt:

- Densitatea culturii. Dacă plantele se suprapun și frunzele se ating, aerul trece cu dificultate între ele. Umiditatea este reținută și creează condiții favorabile pentru germinarea sporilor;

- Irigarea prin aspersiune. Atunci când frunzele sunt stropite cu apă de sus, se creează o umiditate mai ridicată în jurul frunzelor. Deși făinarea preferă frunzele mai uscate, atmosfera umedă creată în jurul lor este un loc potrivit pentru reproducere;

- Diferitele soiuri de dovlecei au sensibilitate diferită la agentul patogen. Unele sunt mai rezistente, în timp ce altele sunt mai sensibile;

- Plantele stresate sunt mai vulnerabile. Atunci când sunt supuse unei udări neregulate, unei fertilizări dezechilibrate, plantate în sol sărac sau afectate de alți dăunători, sunt mai ușor infectate cu făinare.

Strategii de prevenire: Plantarea la densitate optimă; Tunderea regulată a frunzelor inferioare. Tunderea se face atunci când frunzele sunt uscate; Udarea la baza plantelor, de preferință prin irigare prin picurare. Udarea de dimineață permite frunzelor să se usuce rapid la soare; Cultivarea soiurilor rezistente. Astfel de soiuri sunt acum disponibile pe piață; Mulcirea cu mulci din lemn în jurul plantelor. Acesta menține umiditatea solului și reduce stresul plantelor; Fertilizare echilibrată; Inspecția regulată a culturii pentru depistarea timpurie a atacului. Aceasta va permite tratarea culturii la apariția primelor pete izolate și implementarea cu succes a controlului.

Făinarea pe dovleci

Făinarea pe dovleci (Cucurbita moschata și C. maxima) este cauzată în principal de ciupercile Podosphaera xanthii și Golovinomyces cichoracearum. Cercetările arată că diferite izolate ale acestor ciuperci pot varia în virulență și agresivitate, afectând creșterea și producția plantelor de dovleac. Primele semne sunt apariția unui strat alb, pulverulent de miceliu și spori pe suprafața frunzelor, pețiolurilor și tulpinilor. Se dezvoltă mai întâi pe suprafața inferioară a frunzelor inferioare cele mai umbrite. Pe suprafața superioară a acestor frunze, vizavi de coloniile de făinare, pot apărea pete galbene. Plantele mai bătrâne sunt afectate primele. Frunzele infectate se ofilesc de obicei și mor. Făinarea se dezvoltă rapid în condiții favorabile, deoarece intervalul dintre infecție și apariția simptomelor este scurt și un număr mare de conidii poate fi format într-un timp scurt. Condițiile favorabile includ plantarea densă și intensitatea scăzută a luminii. Plantele din câmp sunt adesea neafectate până la începutul fructificării.

Impactul schimbărilor climatice

Schimbările climatice, în special nivelurile crescute de CO₂ și creșterea temperaturilor, influențează semnificativ dezvoltarea făinării și susceptibilitatea plantelor din familia dovleceilor. Cu CO₂ crescut, apar modificări fiziologice la plante – densitatea stomatelor și a tricomilor crește, intensitatea fotosintezei se modifică, iar nivelurile de acid salicilic și compuși fenolici scad. Aceste modificări pot compromite mecanismele de apărare ale plantelor împotriva ciupercii. Un nivel ridicat de CO₂ (500–600 ppm) stimulează creșterea plantelor, dar sporește și colonizarea fungică, crescând numărul de conidii pe unitatea de suprafață foliară și accelerând progresia bolii. Creșterea temperaturii combinată cu CO₂ ridicat exacerbează severitatea făinării, așa cum s-a observat la dovlecei și la alte plante din familia dovleceilor. Condițiile climatice extreme, inclusiv seceta, căldura și radiația UV-B, stresează și mai mult plantele din familia dovleceilor, reducându-le rezistența și făcându-le mai vulnerabile la agentul patogen.

Strategii de management

Controlul făinării necesită aplicarea unei combinații de strategii preventive și reactive vizând diferitele stadii ale bolii.

Măsuri culturale. Acestea sunt cruciale pentru prevenirea și gestionarea făinării pe plantele din familia dovleceilor. Una dintre cele mai frecvente, dar și cele mai eficiente metode este introducerea rotației culturilor. Schimbarea gazdei cu o non-gazdă duce la întreruperea ciclului bolii și la reducerea riscului de infecție.

Igienizarea corespunzătoare este o altă măsură culturală esențială. Curățarea tuturor resturilor vegetale, buruienilor și plantelor infectate din zone va limita răspândirea sporilor. Aceasta include curățarea și eliminarea frunzelor, tulpinilor și fructelor infectate, precum și curățarea uneltelor, foarfecelor de tundere etc.

Tunderea poate ajuta, de asemenea, la combaterea făinării. Îndepărtarea zonelor infectate și curățarea frunzelor inferioare îmbunătățește circulația aerului în jurul plantelor. Îndepărtarea tuturor frunzelor sau ramurilor sever infectate poate preveni răspândirea bolii. Necesită dezinfectarea uneltelor între tăieri pentru a preveni reinfectarea. Aplicarea acestor măsuri poate reduce semnificativ riscul de infecție cu făinare și poate crea un mediu mai sănătos pentru plantele din familia dovleceilor.

Control chimic. Controlul chimic este o modalitate eficientă de a face față bolii, dar este important să fie utilizat cu atenție. Produsele de protecție a plantelor (PPP) acționează prin uciderea directă a sporilor fungici sau prin împiedicarea capacității acestora de a infecta plantele. Acestea sunt de contact și sistemice. Produsele de contact acoperă suprafața frunzei și previn germinarea sporilor. Cele sistemice sunt absorbite de plantă și acționează din interior pentru a preveni creșterea fungică. Utilizarea controlului chimic are avantajul că reduce rapid frecvența și intensitatea bolii și este eficientă pentru gestionarea infestărilor la scară largă. Există și dezavantaje de luat în considerare: fungicidele pot dăuna organismelor benefice; contribuie la poluarea mediului; pot cauza probleme de rezistență. Pentru a minimiza aceste riscuri, este esențial să se utilizeze PPP care fac parte dintr-o strategie de management integrat al dăunătorilor (MID). Aceasta include rotația diferitelor tipuri de PPP, monitorizarea dezvoltării rezistenței. Alegerea PPP este determinată de gradul de infestare, stadiul de dezvoltare a plantei, precum și de potențialele impacturi ecologice. Tratamentul profilactic cu PPP chimice împotriva făinării nu se efectuează de obicei. Se realizează la apariția primelor pete. Tratamentul cu PPP chimice poate fi necesar chiar și pentru soiurile care au o anumită rezistență la făinare. Tratamentul ar trebui să înceapă atunci când boala este detectată pentru prima dată în regiune. Fungicidele trebuie să ajungă pe partea inferioară a frunzelor cele mai de jos. Pulisatoarele trebuie reglate pentru o acoperire maximă. Trebuie aplicate fungicide sistemice, translaminare sau volatile. Există suficiente PPP înregistrate împotriva făinării. Cu toate acestea, a fost înregistrată rezistență la unele grupe. Atunci când se utilizează fungicide cu risc mai mare de rezistență, trebuie introdusă rotația acestora din diferite grupe funcționale.

PPP înregistrate: Vivando 20 ml/decare; Dagonis 60 ml/decare; Diagonal 80 ml/decare; Domark 10 EC 50 ml/decare; Eminent 125 ME 40 ml/decare; Zoxis 250 SC 64-80 ml/decare; Carbicure 300 g/decare; Kozavet 500 g/decare; Kolis SC 40-50 ml/decare; Cumulus 750 g/decare; Custodia 320 SC 50-100 ml/decare; Legado 80 ml/decare; Limocide 200 ml/decare; Neodif 50 ml/decare; Norios 250 SC 64-80 ml/decare; Ortiva Top SC 100 ml/decare; Polyversum 10-30 g/decare; Pousis 750 ml/decare; Prev-Gold 160-600 ml/decare; Rivior 40 ml/decare; Sivar 80 ml/decare; Sinala 160-600 ml/decare; Score 250 EC 0.05%; Sonata SC 500-1000 ml/decare; Sulgran 500 g/decare; Sulfolac 80 WG 300 g/decare; Sulfur WG 300 g/decare; Taegro 18.5-37.0 g/decare; Thiovit Jet 80 WG 300 g/decare; Topaz 100 EC 35-50 ml/100 l; Trezin/Trunfo 80 ml/decare; Fytosev 200 ml/decare; Flint Max 75 WG 20 g/decare; Flosul 750 ml/decare; Fontelis 240 ml/decare; Fungisei 300 ml/decare; Cideli Top 100 ml/decare.

Abordări ecologice și de management integrat al dăunătorilor (MID). Tehnicile ecologice și de management integrat al dăunătorilor pot fi foarte eficiente pentru controlul făinării pe plantele din familia dovleceilor fără a dăuna mediului. Acestea includ bioagenți, biopesticide, uleiuri minerale și alte mijloace de control non-chimice. Selecția lor este determinată de situația specifică – specia de plantă, gradul de infestare, condițiile climatice etc.

Strategia de prevenire pe termen lung necesită aplicarea unei abordări multidimensionale – selecția și cultivarea soiurilor rezistente; menținerea sănătății optime a solului, legată de stimularea populațiilor microbiene, adăugarea de amendamente organice precum compostul sau îngrășămintele organice, evitarea fertilizării excesive cu azot, care poate promova o creștere luxuriantă, analizarea regulată a solului pentru identificarea deficiențelor sau exceselor de nutrienți, a dezechilibrelor de pH care pot contribui la dezvoltarea făinării. Încorporarea tehnicilor de management integrat al dăunătorilor (MID) este o altă componentă importantă a prevenirii făinării pe termen lung. Aceasta implică combinarea controalelor fizice, culturale, biologice și chimice pentru a gestiona dăunătorii și bolile. De exemplu, menținerea unei bune igiene, tăierea zonelor infectate și utilizarea rotației culturilor pot ajuta la reducerea riscului de răspândire a făinării.

Făinarea răm