Oídio en cucurbitáceas

Resumen 

El oídio es una enfermedad foliar importante de las cucurbitáceas, que está muy extendida en todas partes. Causa pérdidas económicas significativas. El grado de infestación está determinado por muchos factores. El cambio climático, los factores ambientales, las tecnologías de cultivo, la disponibilidad de variedades resistentes, el papel de las medidas agrotécnicas, los métodos y medios de control, etc., son de particular importancia.

Las cucurbitáceas son una familia grande y diversa. El orden Cucurbitales incluye 95 géneros y 950–980 especies de especies comestibles, ornamentales y silvestres, y malezas. Las más importantes son el pepino (Cucumis sativus), el melón (Cucumis melo), la sandía (Citrullus lanatus), el calabacín (Cucurbita pepo), la calabaza (Cucurbita maxima, C. moschata), Lagenaria siceraria y Luffa acutangula), y algunos de sus parientes silvestres. Todos ellos son atacados por el oídio. Los agentes causales de la enfermedad son hongos microscópicos (Ascomycota, Erysiphales) y son uno de los grupos de patógenos vegetales más comunes y fácilmente visibles, que comprenden más de 900 especies. Son parásitos obligados que atacan todas las partes aéreas de la planta, principalmente las hojas, pero también pueden colonizar tallos, pecíolos, flores y frutos. Tienen importancia económica para las cucurbitáceas en todo el mundo, causando graves pérdidas en rendimiento y calidad. Los hospedantes incluyen todos los cultivos de cucurbitáceas de importancia económica. El endoparásito Leveillula taurica es el más comúnmente encontrado, pero es el de menor importancia económica. Está restringido a regiones secas y cálidas, principalmente en la cuenca mediterránea, así como en algunas partes de África, América, Australia, Asia y Oceanía. L. taurica es una de las especies de oídio más heterogéneas, insuficientemente estudiadas y taxonómicamente difíciles. Diferentes razas del hongo pueden infectar solo ciertos cultivos e incluso variedades específicas dentro del mismo cultivo.

Las especies de oídio económicamente más importantes y extendidas que infectan a las cucurbitáceas son las dos especies ectoparásitas: Golovinomyces cichoracearum y Podosphaera xanthii.

Según análisis precisos, se ha establecido que el oídio causado por G. cichoracearum está muy extendido en Europa Central, mientras que P. xanthii se distribuye en América del Norte y del Sur. En varios países (por ejemplo, Taiwán), P. xanthii es la única especie conocida de oídio en plantas de cucurbitáceas. Los dos patógenos difieren en requisitos ecológicos y distribución, aunque pueden ocurrir juntos en infecciones mixtas. Son altamente variables a nivel de población en cuanto a virulencia, identidad de raza y adaptación.

Bajo las condiciones de nuestro país, el oídio en cucurbitáceas en instalaciones de cultivo es causado principalmente por P. xanthii, mientras que G. cichoracearum es menos común y ocurre principalmente en campos abiertos.

Conidios de oídio en plantas de cucurbitáceas

Cuando existen condiciones adecuadas y los conidios del patógeno aterrizan en el hospedante, se inicia un proceso infeccioso. Al germinar, se desarrollan apresorios, a partir de los cuales una hifa especializada intenta romper la barrera de la pared celular del hospedante para penetrar en la célula epidérmica, después de lo cual se desarrollan haustorios y se establece un estado de biotrofia. Los hongos del oídio son únicos entre los patógenos vegetales porque no necesitan agua para infectar las plantas. Se desarrollan en condiciones secas con alta humedad. Su ciclo de vida comienza con esporas (conidios) que se propagan por corrientes de aire. A medida que la enfermedad progresa, el oídio cubre la superficie de la planta. Esto conduce a una reducción de la superficie fotosintética y al debilitamiento de la planta. El oídio puede aparecer durante toda la temporada de crecimiento y afectar seriamente la calidad y el rendimiento de las cucurbitáceas. Los síntomas en forma de masas redondas, pequeñas, blancas y polvorientas (conidios y micelio) se desarrollan primero en las hojas más viejas de las plantas. Colonias blancas y polvorientas a veces también son visibles en los tallos. El número y tamaño de las colonias aumentan más tarde, se fusionan y cubren una gran parte de la superficie foliar. Las hojas gravemente infectadas gradualmente se vuelven amarillas y se marchitan. Más tarde, se secan.

Oídio en pepinos

La enfermedad es común en pepinos de todos los tipos varietales, cultivados al aire libre y en instalaciones de cultivo, en todas las direcciones de producción. Ataca principalmente las hojas y muy raramente los pecíolos y tallos. Ocurre tanto en la superficie superior de la lámina foliar como en la inferior. Gradualmente, las manchas se agrandan y las hojas parecen espolvoreadas con harina. El patógeno pasa el invierno en restos de plantas y en plantas cultivadas en invernaderos. La humedad atmosférica es necesaria para la germinación de sus esporas, y para causar infección, las hojas deben estar ligeramente marchitas. Esto ocurre a altas temperaturas, cuando la transpiración se intensifica, las hojas se marchitan y el agua evaporada crea una capa a su alrededor con humedad alrededor del 90%. La temperatura y la humedad juegan un papel significativo en el desarrollo del oídio en pepinos. Cuando las altas temperaturas se combinan con alta humedad, se crean condiciones adecuadas. Además de la temperatura, la luz también influye en la susceptibilidad de las plantas de pepino al patógeno causal. Se ha establecido que la calidad de la luz puede afectar la frecuencia de la enfermedad. El régimen de riego también es importante para el desarrollo del patógeno. Regar durante el día puede aumentar la probabilidad de oídio en un 40%. En contraste, permitir que el suelo se seque ligeramente entre riegos puede reducir este riesgo. El riego por aspersión no se recomienda porque también puede ser una causa para la aparición de otros patógenos. Es mejor realizarlo mediante riego por goteo.

La tasa de germinación más alta de conidios de oídio (48.52%) se estableció a una temperatura de 25°C y humedad relativa del 85%. Un rango de temperatura de 25–30°C y humedad relativa del 80–90% son adecuados para la germinación de conidios y la finalización de la infección. Generalmente, la enfermedad aparece en las hojas unos treinta días después de la siembra y se desarrolla en las partes aéreas de la planta hasta la cosecha si no se toman medidas de control oportunas. Se ha establecido que sembrar y plantar en la segunda quincena de agosto es un requisito previo para un ataque más fuerte del patógeno, mientras que en la primera quincena de julio el ataque es más débil.

Oídio en melones

El oídio en melones es causado por dos especies de hongos – Podosphaera xanthii y Golovinomyces cichoracearum. Se han identificado veintiocho razas de P. xanthii, siendo las razas 1 y 2 las más comunes. Estos hongos pasan el invierno principalmente en plantas vivas en regiones más cálidas y se extienden hacia el norte como esporas transportadas por el viento durante la temporada. En regiones más septentrionales, la enfermedad generalmente se detecta por primera vez a mediados o finales del verano. Inicialmente, se manifiesta como una capa blanca y polvorienta en las superficies superior e inferior de las hojas, así como en pecíolos y tallos. Se desarrolla primero en hojas más viejas y sombreadas. Manchas de color amarillo pálido pueden acompañar el crecimiento fúngico. Las hojas infectadas gradualmente se vuelven amarillas y pueden volverse marrones y parecidas al papel. Se forman menos frutos y más pequeños, y la pérdida de hojas puede provocar quemaduras solares en los frutos.

La rotación de cultivos generalmente no es efectiva para controlar el oídio en melones. Sin embargo, se cree que la rotación de cultivos y la labranza de otoño pueden retrasar el inicio de epidemias en algunas regiones. La resistencia del hospedante a ambas especies de oídio está disponible en algunas variedades de melón.

Oídio en sandías

Esta es una de las enfermedades más comunes que atacan a esta especie de planta. La presencia de manchas en las hojas cubiertas con una capa blanca y polvorienta es el signo más común. Aunque el patógeno que causa la enfermedad no ataca los frutos, el daño que inflige a las hojas también los afecta. Las hojas pueden verse gravemente afectadas y secarse. Esto conduce a una reducción en el número y tamaño de los frutos formados, así como a la aparición de quemaduras solares en ellos, debido a la cobertura reducida.

Las condiciones que favorecen la infección y aumentan la probabilidad de su propagación son el calor, la sombra y la humedad. La falta de circulación de aire y la presencia de sombra alrededor y entre las plantas estimulan la infección. Por lo tanto, los esquemas de plantación deben incluir suficiente espacio, lo que ayudará a limitar el ataque. No hay variedades resistentes, por lo que la prevención es muy importante.

Oídio en calabacines

El oídio en calabacines es causado principalmente por Podosphaera xanthii. El hongo se propaga a través de esporas transportadas por el viento, prefiere hojas secas y humedad moderada (40–60%). La temperatura es un factor importante para su desarrollo. Infecta en el rango de temperatura de 15–30°C, alta humedad y mala circulación de aire. La presencia de una gota de agua en la superficie de la hoja no es necesaria para infectar las plantas. Por lo tanto, es más común a finales del verano cuando las noches son frescas y los días aún cálidos – a finales de julio y agosto.

Los primeros signos son pequeñas manchas blancas apenas perceptibles que aparecen en la superficie superior de las hojas. Parecen polvo blanco fino, como talco o harina, espolvoreado sobre ellas. Las manchas se fusionan rápidamente y cubren toda la superficie de la hoja en unos pocos días. A medida que la infección progresa, aparece un halo amarillo alrededor de las manchas blancas. Las hojas gravemente infectadas gradualmente se oscurecen y mueren. Una capa blanca de micelio y esporas del patógeno puede aparecer en los frutos. Las plantas atacadas y debilitadas producen cada vez menos frutos. Algunas pueden incluso dejar de florecer si el ataque es severo. El hongo completa su ciclo de vida rápidamente. Desde que las esporas aterrizan en las hojas hasta la formación de nuevas esporas, solo toma de 5 a 7 días. El ciclo corto es la razón por la cual el oídio no tratado rápidamente se sale de control.

Los requisitos previos para un ataque severo de oídio en calabacines son varias condiciones especiales. Estas son:

- Densidad de cultivo. Si las plantas se superponen y las hojas se tocan, el aire pasa con dificultad entre ellas. La humedad se retiene y crea condiciones favorables para la germinación de esporas;

- Riego por aspersión. Al rociar las hojas con agua desde arriba, se crea mayor humedad alrededor de las hojas. Aunque el oídio prefiere hojas más secas, la atmósfera húmeda creada a su alrededor es un lugar adecuado para la reproducción;

- Diferentes variedades de calabacín tienen diferente sensibilidad al patógeno. Algunas son más resistentes, mientras que otras son más sensibles;

- Las plantas estresadas son más vulnerables. Cuando se someten a riego irregular, fertilización desequilibrada, se plantan en suelo pobre o son afectadas por otras plagas, se infectan más fácilmente con oídio.

Estrategias de prevención: Plantación a densidad óptima; Poda regular de las hojas inferiores. La poda se realiza cuando las hojas están secas; Riego en la base de las plantas, preferiblemente mediante riego por goteo. El riego matutino permite que las hojas se sequen rápidamente con el sol; Cultivo de variedades resistentes. Tales están ahora disponibles en el mercado; Acolchado con mantillo de madera alrededor de las plantas. Mantiene la humedad del suelo y reduce el estrés de las plantas; Fertilización equilibrada; Inspección regular del cultivo para la detección temprana del ataque. Esto permitirá el tratamiento del cultivo en la aparición de las primeras manchas aisladas y la implementación exitosa del control.

Oídio en calabazas

El oídio en calabazas (Cucurbita moschata y C. maxima) es causado principalmente por los hongos Podosphaera xanthii y Golovinomyces cichoracearum. La investigación muestra que diferentes aislamientos de estos hongos pueden variar en virulencia y agresividad, afectando el crecimiento y rendimiento de las plantas de calabaza. Los primeros signos son la aparición de una capa blanca y polvorienta de micelio y esporas en la superficie de las hojas, pecíolos y tallos. Se desarrolla primero en la superficie inferior de las hojas inferiores más sombreadas. En la superficie superior de tales hojas, frente a las colonias de oídio, pueden aparecer manchas amarillas. Las plantas más viejas se ven afectadas primero. Las hojas infectadas generalmente se marchitan y mueren. El oídio se desarrolla rápidamente bajo condiciones favorables porque el intervalo entre la infección y la aparición de síntomas es corto, y se puede formar un gran número de conidios en poco tiempo. Las condiciones favorables incluyen plantación densa y baja intensidad de luz. Las plantas de campo a menudo no se ven afectadas hasta el comienzo de la fructificación.

Impacto del cambio climático

El cambio climático, especialmente el aumento de los niveles de CO₂ y las temperaturas crecientes, influye significativamente en el desarrollo del oídio y la susceptibilidad de las plantas de cucurbitáceas. Con el aumento de CO₂, ocurren cambios fisiológicos en las plantas – la densidad de estomas y tricomas aumenta, la intensidad de la fotosíntesis cambia y los niveles de ácido salicílico y compuestos fenólicos disminuyen. Estos cambios pueden comprometer los mecanismos de defensa de las plantas contra el hongo. Un alto nivel de CO₂ (500–600 ppm) estimula el crecimiento de las plantas, pero también mejora la colonización fúngica, aumentando el número de conidios por unidad de área foliar y acelerando la progresión de la enfermedad. El aumento de la temperatura combinado con CO₂ elevado agrava la severidad del oídio, como se observa en calabacines y otras plantas de cucurbitáceas. Las condiciones climáticas extremas, incluyendo sequía, calor y radiación UV-B, estresan aún más las plantas de cucurbitáceas, reduciendo su resistencia y haciéndolas más vulnerables al patógeno.

Estrategias de manejo

El control del oídio requiere la aplicación de una combinación de estrategias preventivas y reactivas dirigidas a las diferentes etapas de la enfermedad.

Controles culturales. Son cruciales para prevenir y manejar el oídio en cucurbitáceas. Uno de los métodos más comunes pero también más efectivos es la introducción de la rotación de cultivos. Cambiar el hospedante a un no hospedante conduce a la interrupción del ciclo de la enfermedad y la reducción del riesgo de infección.

La higiene adecuada es otra medida de control cultural esencial. Limpiar todos los restos de plantas, malezas y plantas infectadas de las áreas limitará la propagación de esporas. Esto incluye limpiar y desechar hojas, tallos y frutos infectados, así como limpiar herramientas, tijeras de podar, etc.

La poda también puede ayudar a lidiar con el oídio. Eliminar las áreas infectadas y limpiar las hojas inferiores mejora la circulación de aire alrededor de las plantas. Eliminar todas las hojas o ramas gravemente infectadas puede prevenir la propagación de la enfermedad. Requiere desinfectar las herramientas entre cortes para prevenir la reinfección. Aplicar estas medidas puede reducir significativamente el riesgo de infección por oídio y crear un ambiente más saludable para las plantas de cucurbitáceas.

Control químico. El control químico es una forma efectiva de lidiar con la enfermedad, pero es importante usarlo con cuidado. Los productos fitosanitarios (PPP) funcionan matando directamente las esporas fúngicas u obstaculizando su capacidad para infectar las plantas. Son de contacto y sistémicos. Los productos de contacto cubren la superficie de la hoja y previenen la germinación de esporas. Los sistémicos son absorbidos por la planta y actúan desde dentro para prevenir el crecimiento fúngico. El uso del control químico tiene la ventaja de que reduce rápidamente la frecuencia e intensidad de la enfermedad y es efectivo para manejar infestaciones a gran escala. También hay desventajas a considerar: los fungicidas pueden dañar organismos beneficiosos; contribuir a la contaminación ambiental; pueden causar problemas de resistencia. Para minimizar estos riesgos, es esencial usar PPP que sean parte de una estrategia de manejo integrado de plagas (MIP). Esto incluye la rotación de diferentes tipos de PPP, monitoreo del desarrollo de resistencia. La elección del PPP está determinada por el grado de infestación, la etapa de desarrollo de la planta, así como los posibles impactos ecológicos. El tratamiento profiláctico con PPP químicos contra el oídio generalmente no se realiza. Se hace en la aparición de las primeras manchas. El tratamiento con PPP químicos puede ser necesario incluso para variedades que tienen cierta resistencia al oídio. El tratamiento debe comenzar cuando la enfermedad se detecta por primera vez en la región. Los fungicidas deben llegar al envés de las hojas más bajas. Los pulverizadores deben ajustarse para una cobertura máxima. Se deben aplicar fungicidas sistémicos, translaminares o volátiles. Hay suficientes PPP registrados contra el oídio. Sin embargo, se ha registrado resistencia a algunos grupos. Al usar fungicidas con mayor riesgo de resistencia, se debe introducir la rotación de tales de diferentes grupos funcionales.

PPP registrados: Vivando 20 ml/decare; Dagonis 60 ml/decare; Diagonal 80 ml/decare; Domark 10 EC 50 ml/decare; Eminent 125 ME 40 ml/decare; Zoxis 250 SC 64-80 ml/decare; Carbicure 300 g/decare; Kozavet 500 g/decare; Kolis SC 40-50 ml/decare; Cumulus 750 g/decare; Custodia 320 SC 50-100 ml/decare; Legado 80 ml/decare; Limocide 200 ml/decare; Neodif 50 ml/decare; Norios 250 SC 64-80 ml/decare; Ortiva Top SC 100 ml/decare; Polyversum 10-30 g/decare; Pousis 750 ml/decare; Prev-Gold 160-600 ml/decare; Rivior 40 ml/decare; Sivar 80 ml/decare; Sinala 160-600 ml/decare; Score 250 EC 0.05%; Sonata SC 500-1000 ml/decare; Sulgran 500 g/decare; Sulfolac 80 WG 300 g/decare; Sulfur WG 300 g/decare; Taegro 18.5-37.0 g/decare; Thiovit Jet 80 WG 300 g/decare; Topaz 100 EC 35-50 ml/100 l; Trezin/Trunfo 80 ml/decare; Fytosev 200 ml/decare; Flint Max 75 WG 20 g/decare; Flosul 750 ml/decare; Fontelis 240 ml/decare; Fungisei 300 ml/decare; Cideli Top 100 ml/decare.

Enfoques de manejo integrado de plagas (MIP) y orgánico. Las técnicas de manejo integrado de plagas y orgánicas pueden ser muy efectivas para controlar el oídio en plantas de cucurbitáceas sin dañar el medio ambiente. Incluyen bioagentes, biopesticidas, aceites minerales y otros medios de control no químicos. Su selección está determinada por la situación específica – especie de planta, grado de infestación, condiciones climáticas, etc.

La estrategia de prevención a largo plazo requiere la aplicación de un enfoque multifacético – selección y cultivo de variedades resistentes; mantenimiento de la salud óptima del suelo, relacionada con la estimulación de poblaciones microbianas, la adición de enmiendas orgánicas como compost o fertilizantes orgánicos, evitando la fertilización excesiva con nitrógeno, que puede promover un crecimiento exuberante, analizando regularmente el suelo para identificar deficiencias o excesos de nutrientes, desequilibrios de pH que pueden contribuir al desarrollo del oídio. Incorporar técnicas de manejo integrado de plagas (MIP) es otro componente importante de la prevención a largo plazo del oídio. Implica combinar controles físicos, culturales, biológicos y químicos para manejar plagas y enfermedades. Por ejemplo, mantener una buena higiene, cortar las áreas infectadas y usar la rotación de cultivos puede ayudar a reducir el riesgo de propagación del oídio.

El oídio sigue siendo el principal factor limitante para la producción de cucurbitáceas en todo el mundo, y el cambio climático probablemente aumentará su propagación e importancia económica. Comprender las interacciones entre los niveles elevados de CO₂, la temperatura y la fisiología de las plantas es crucial para desarrollar variedades de cucurbitáceas resistentes y estrategias efectivas de manejo integrado de enfermedades para mantener la productividad en un clima cambiante.

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