'Atividades agrotécnicas em culturas permanentes durante julho'
Em julho, predominará tempo ensolarado e quente, interrompido por curtos períodos de instabilidade com trovoadas. A precipitação será distribuída de forma desigual – em muitos locais estará ausente por longos períodos, enquanto noutras áreas, tempestades locais poderão trazer quantidades significativas de chuva em pouco tempo. Os sinais atmosféricos atuais indicam que julho tem potencial para ter temperaturas ligeiramente acima da norma climática, especialmente durante a segunda metade do mês.
Durante os primeiros dez dias do mês, espera-se um período de tempo instável e ligeiramente mais fresco nos primeiros dias de julho, causado pela passagem de uma frente atmosférica fria pelo país. Trovoadas, precipitação e granizo desenvolver-se-ão sobre a maior parte da Bulgária, e o vento de noroeste fortalecer-se-á. Após 5-7 de julho, a atmosfera estabilizará, prevalecerão mais horas de sol e as temperaturas subirão gradualmente. As temperaturas mínimas estarão entre 15 e 20 °C, e as temperaturas diurnas atingirão 30 °C – 35 °C, não estando excluídos valores em torno de 36 °C nas áreas mais quentes da Planície do Danúbio e da Baixa Trácia.
No meio do mês, aumenta a probabilidade de se estabelecer um período quente mais longo. Os valores máximos estarão entre 33 °C e 38 °C e, em algumas áreas do Norte da Bulgária e da Baixa Trácia, poderão atingir temporariamente 39 °C.
Apesar do tempo maioritariamente ensolarado, para o final do período, não está excluída a passagem de uma fraca perturbação atmosférica, que poderá causar trovoadas breves nas regiões ocidentais e nas montanhas. Serão locais, mas em alguns lugares poderão ser intensas e acompanhadas de fortes rajadas de vento e granizo.
Os últimos dez dias do mês manterão o seu carácter tipicamente estival. Esperam-se longos períodos de sol, com a probabilidade de precipitação a ser mais baixa no Leste da Bulgária e ao longo da costa do Mar Negro. Nas regiões ocidentais e montanhosas, haverá condições para nuvens cumulonimbus à tarde, mas a precipitação será maioritariamente local. As temperaturas mínimas estarão entre 17 °C e 22 °C, e as temperaturas máximas atingirão 32 °C – 37 °C, não estando excluídas temperaturas em torno de 39 °C – 40 °C em alguns dias nas áreas mais quentes do país.
*Em viveiros de fruteiras*
Os viveiros são regados e cultivados regularmente para garantir a maior percentagem possível de material porta-enxerto padrão. As plantas-mãe são irrigadas e, se necessário, amontoadas.
Para garantir condições para o bom desenvolvimento das plantas enxertadas, no viveiro de segundo ano, realiza-se a desponta quando necessário. As pereiras, em particular, são regularmente cultivadas e irrigadas.
No viveiro de primeiro ano, começa a enxertia dos porta-enxertos. Os porta-enxertos com gomos que não pegaram são re-enxertados. Cerca de duas semanas após a enxertia, as ligaduras são inspecionadas. As que estiverem a cortar são afrouxadas.
*Em plantações de fruta*
Continua o trabalho de curvatura dos ramos de esqueleto durante a formação em palmeta.
Através da irrigação, a humidade do solo é mantida acima de 70% da capacidade de campo (CC).
Com uma grade de discos, cultivador, fresa rotativa e fresa rotativa com secção deslocada, a superfície do solo nas entrelinhas e linhas é mantida num estado cultivado e livre de ervas daninhas, se a área entre as plantas não estiver relvada.
Continua o trabalho de colheita de cerejas doces e ginjas.
A colheita em massa de damascos e pêssegos começa.
*Em plantações de morangos*
Continua o cuidado com a irrigação de novas plantações de morangos, especialmente aquelas plantadas em junho.
Em áreas mais baixas e quentes onde a colheita de frutos terminou, a palha é recolhida, removida e queimada.
A colheita de frutos continua em locais mais altos e frescos.
Após a remoção da palha, as plantações são irrigadas e cultivadas, tendo sido previamente fertilizadas com 10-12 kg de nitrato de amónio ou outro fertilizante azotado na mesma concentração por decare.
As plantas-mãe das quais será produzido material de plantação são irrigadas, fertilizadas com 15-20 kg de nitrato de amónio por decare e sachadas. Os estolhos em plantações das quais não se retira material de plantação são cortados.
Novas áreas para plantações de morangos são determinadas e preparadas para plantação de outono em campo aberto. Antes da cultivação profunda, a área é fertilizada com 2-4 toneladas de estrume, 60-80 kg de superfosfato e 20-30 kg de sulfato de potássio por decare.
*Em plantações de framboesas*
Continua o cuidado com a irrigação e cultivação de novas plantações.
As plantações em frutificação são irrigadas e cultivadas. A taxa de irrigação é de 50-60 dm³ por decare.
A colheita em massa dos frutos é realizada.
É prestado cuidado às plantações-mãe de framboesas – irrigação e cultivação, para garantir a quantidade máxima de material de plantação – rebentos.
As plantações são inspecionadas, as misturas de outras variedades são limpas, e as canas velhas frutificadas são cortadas, recolhidas e queimadas.
*Em plantações de groselhas negras*
Continua o cuidado com os canteiros de enraizamento. O solo é irrigado e cultivado. Em plantações jovens e em frutificação, não é permitida a infestação de ervas daninhas. As plantações são fertilizadas com fertilizante azotado (1/3 da taxa anual).
A colheita em massa dos frutos é realizada. Durante a colheita, as misturas de outras variedades são marcadas para posterior arranque, bem como plantas doentes e fracas. Após a colheita, os rebentos partidos, subdesenvolvidos e em excesso são removidos.
*Em plantações com outras culturas*
Variedades e formas desejadas de figueira são marcadas para obtenção de estacas.
Estacas são obtidas de kiwi, loureiro, arónia, espinheiro-marítimo e romãzeira para enraizamento em estufa com nebulização artificial.
As estacas são formadas e tratadas com uma solução de ácido indolbutírico durante 5 segundos. Em estufas com nebulização artificial, são tratadas num substrato de duas partes de perlite e uma parte de turfa.
Começa a enxertia de porta-enxertos de diospireiro caucasiano com diospireiro e de mudas de kiwi com variedades cultivadas.
Continua a ligação das videiras de kiwi à treliça de arame. A poda de verão do kiwi é realizada.
A jujuba e o pistácio são enxertados por gomo, e os frutos da figueira são colhidos.
Para o final do mês, começa a colheita dos frutos de espinheiro-marítimo e arónia.
*Em vinhas*
Em julho, a temperatura aumenta significativamente, e a necessidade de água da videira aumenta devido à transpiração intensificada e ao crescimento intensivo dos bagos.
Isto exige atenção especial à execução atempada e de qualidade das cultivações do solo e da irrigação, onde houver necessidade. O momento da irrigação é determinado pela humidade do solo na zona radicular, que não deve descer abaixo de 70–75% da capacidade de campo (CC).
O momento da irrigação também pode ser determinado por alguns sinais externos nas videiras, como a cessação do crescimento e o endireitamento das pontas dos lançamentos, o amarelecimento prematuro das folhas mais baixas e o escaldão das suas margens. A taxa de irrigação para vinhas é de 50 a 100 litros por metro quadrado.
As operações em verde mais importantes a realizar em julho em vinhas em frutificação são a desponta dos lançamentos laterais (coltucene) e a desponta dos lançamentos (karshene).
A desponta dos lançamentos laterais consiste em remover completa ou parcialmente os lançamentos laterais que cresceram dos gomos de verão nos nós do lançamento principal. Esta operação é obrigatória para variedades de uva de mesa e vinhas de crescimento vigoroso, onde se criam condições para forte sombreamento e desenvolvimento de doenças e pragas. É mais correto realizar a desponta dos lançamentos laterais deixando 4–5 folhas a partir da base do lançamento lateral. Em variedades de crescimento vigoroso, especialmente em sistemas de condução em pérgola, em alguns casos é útil remover alguns dos lançamentos laterais completamente, para evitar o sombreamento dos cachos de uva.
A desponta dos lançamentos envolve a remoção da ponta em crescimento do lançamento, juntamente com 5–8 folhas subdesenvolvidas. Para variedades de uva de vinho e de mesa, é realizada após o crescimento dos lançamentos ter abrandado. Vinhas conduzidas em tronco alto e videiras em pérgola de crescimento fraco e moderado não são despontadas. Esta prática é essencial para vinhas de crescimento vigoroso conduzidas em troncos médios ou próximos do solo. Após a desponta, é obrigatório que permaneçam pelo menos 12–15 folhas nos lançamentos das variedades de uva de mesa acima do cacho, e 10–12 para variedades de vinho.
A próxima desponta dos lançamentos laterais e a ligação dos lançamentos verdes nas plantações-mãe de videiras também é realizada. Nos canteiros de enraizamento, o solo é cultivado e é realizado o controlo de ervas daninhas. São aplicadas irrigação e fertilização.