Attività agrotecniche nelle colture permanenti durante luglio

A luglio prevarrà un tempo soleggiato e caldo, interrotto da brevi periodi di instabilità con temporali. Le precipitazioni saranno distribuite in modo disomogeneo: in molte località saranno assenti per lunghi periodi, mentre in altre aree temporali locali potrebbero portare quantità significative di pioggia in breve tempo. Gli attuali segnali atmosferici indicano che luglio ha il potenziale per avere temperature leggermente superiori alla norma climatica, soprattutto durante la seconda metà del mese.

Durante i primi dieci giorni del mese, è previsto un periodo di tempo instabile e leggermente più fresco nei primi giorni di luglio, causato dal passaggio di un fronte atmosferico freddo sul paese. Temporali, precipitazioni e grandine si formeranno su gran parte della Bulgaria, e il vento da nord-ovest si intensificherà. Dopo il 5-7 luglio, l'atmosfera si stabilizzerà, prevarranno più ore di sole e le temperature aumenteranno gradualmente. Le temperature minime saranno tra 15 e 20 °C, e le temperature diurne raggiungeranno i 30 °C – 35 °C, con valori intorno ai 36 °C non esclusi nelle zone più calde della Pianura del Danubio e della Bassa Tracia.

A metà mese, aumenta la probabilità di stabilirsi un periodo caldo più lungo. I valori massimi saranno tra 33 °C e 38 °C, e in alcune aree della Bulgaria settentrionale e della Bassa Tracia potrebbero temporaneamente raggiungere i 39 °C.

Nonostante il tempo prevalentemente soleggiato, verso la fine del periodo non è escluso il passaggio di una debole perturbazione atmosferica, che potrebbe causare brevi temporali nelle regioni occidentali e in montagna. Saranno locali, ma in alcuni luoghi potrebbero essere intensi e accompagnati da forti raffiche di vento e grandine.

Gli ultimi dieci giorni del mese manterranno il loro carattere tipicamente estivo. Sono previsti lunghi periodi di sole, con la probabilità di precipitazioni più bassa nella Bulgaria orientale e lungo la costa del Mar Nero. Nelle regioni occidentali e montuose, ci saranno condizioni per nubi cumulonembi pomeridiane, ma le precipitazioni saranno per lo più locali. Le temperature minime saranno tra 17 °C e 22 °C, e le temperature massime raggiungeranno i 32 °C – 37 °C, con temperature intorno ai 39 °C – 40 °C non escluse in alcuni giorni nelle zone più calde del paese.

Nei vivai di fruttiferi

I semenzai vengono irrigati e coltivati regolarmente per garantire la più alta percentuale possibile di materiale portainnesto standard. I campi di piante madri vengono irrigati e, se necessario, rincalzati.

Per garantire condizioni per un buon sviluppo delle piante innestate a gemma, nel vivaio di secondo anno, la rimonda dei polloni viene effettuata quando necessario. Le pere, in particolare, vengono regolarmente coltivate e irrigate.

Nel vivaio di primo anno, inizia l'innesto a gemma dei portainnesti. I portainnesti con gemme che non hanno attecchito vengono re-innestati a gemma. Circa due settimane dopo l'innesto, i legacci vengono controllati. Quelli che si sono stretti vengono allentati.

Nelle piantagioni di fruttiferi

Continua il lavoro di piegatura dei rami principali durante la formazione a palmetta.

Attraverso l'irrigazione, l'umidità del suolo viene mantenuta sopra il 70% della capacità di campo (CC).

Con erpice a dischi, coltivatore, fresatrice e fresatrice con sezione fuori centro, la superficie del terreno nelle interfile e nelle file viene mantenuta in stato coltivato e libera da erbe infestanti, se l'area tra le piante non è inerbità.

Continua il lavoro di raccolta di ciliegie e amarene.

Inizia la raccolta di massa di albicocche e pesche.

Nelle piantagioni di fragole

Continua la cura per l'irrigazione delle nuove piantagioni di fragole, specialmente per quelle piantate a giugno.

Nelle aree più basse e calde dove la raccolta dei frutti è terminata, la paglia viene raccolta, rimossa e bruciata.

La raccolta dei frutti continua nelle località più alte e fresche.

Dopo la rimozione della paglia, le piantagioni vengono irrigate e coltivate, avendo precedentemente concimato con 10-12 kg di nitrato d'ammonio o un altro fertilizzante azotato alla stessa concentrazione per decaro.

I campi di piante madri da cui verrà prodotto materiale di moltiplicazione vengono irrigati, concimati con 15-20 kg di nitrato d'ammonio per decaro e zappati. Gli stoloni nelle piantagioni da cui non si preleva materiale di moltiplicazione vengono tagliati.

Vengono determinate e preparate nuove aree per piantagioni di fragole per la semina autunnale in pieno campo. Prima della lavorazione profonda, l'area viene concimata con 2-4 tonnellate di letame aziendale, 60-80 kg di perfosfato e 20-30 kg di solfato di potassio per decaro.

Nelle piantagioni di lamponi

Continua la cura per l'irrigazione e la coltivazione delle nuove piantagioni.

Le piantagioni in fruttificazione vengono irrigate e coltivate. Il volume di irrigazione è di 50-60 dm³ per decaro.

Viene effettuata la raccolta di massa dei frutti.

Viene fornita cura per i campi di piante madri di lamponi – irrigazione e coltivazione, per garantire la massima quantità di materiale di moltiplicazione – polloni.

Le piantagioni vengono ispezionate, le mescolanze di altre varietà vengono eliminate, e i vecchi tralci fruttiferi vengono tagliati, raccolti e bruciati.

Nelle piantagioni di ribes nero

Continua la cura per i letti di radicazione. Il terreno viene irrigato e coltivato. Nelle piantagioni giovani e in fruttificazione, non è consentita la presenza di erbe infestanti. Le piantagioni vengono concimate con fertilizzante azotato (1/3 della dose annuale).

Viene effettuata la raccolta di massa dei frutti. Durante la raccolta, le mescolanze di altre varietà vengono marcate per il successivo estirpamento, così come le piante malate e deboli. Dopo la raccolta, vengono rimossi i germogli rotti, sottosviluppati e in eccesso.

Nelle piantagioni con altre colture

Vengono marcate le varietà e le forme desiderate di fico per ottenere talee.

Vengono prelevate talee da kiwi, alloro, aronia, olivello spinoso e melograno per la radicazione in serra con nebulizzazione artificiale.

Le talee vengono formate e trattate con una soluzione di acido indolbutirrico per 5 secondi. Nelle serre con nebulizzazione artificiale, vengono trattate in un substrato di due parti di perlite e una parte di torba.

Inizia l'innesto dei portainnesti di cachi caucasico con cachi e di piantine di kiwi con varietà coltivate.

Continua la legatura delle viti di kiwi al filo del pergolato. Viene effettuata la potatura estiva del kiwi.

Giuggiolo e pistacchio vengono innestati a gemma, e i frutti di fico vengono raccolti.

Verso la fine del mese, inizia la raccolta dei frutti di olivello spinoso e aronia.

Nei vigneti

A luglio, la temperatura aumenta significativamente e il bisogno d'acqua della vite aumenta a causa della maggiore traspirazione e della crescita intensiva degli acini.

Ciò richiede particolare attenzione all'esecuzione tempestiva e di qualità della lavorazione del terreno e dell'irrigazione, dove ce n'è bisogno. I tempi di irrigazione sono determinati dall'umidità del suolo nella zona delle radici, che non deve scendere sotto il 70–75% della capacità di campo (CC).

I tempi di irrigazione possono anche essere determinati da alcuni segni esterni sulle viti, come la cessazione della crescita e il raddrizzamento delle punte dei germogli, l'ingiallimento prematuro delle foglie più basse e la bruciatura dei loro margini. Il volume di irrigazione per i vigneti è da 50 a 100 litri per metro quadrato.

Le operazioni verdi più importanti da effettuare a luglio nei vigneti in fruttificazione sono la sfemminellatura (asportazione dei germogli laterali) e la cimatura dei germogli.

La sfemminellatura consiste nell'asportazione completa o parziale dei germogli laterali che sono cresciuti dalle gemme estive ai nodi del germoglio principale. Questa operazione è obbligatoria per le varietà da tavola e per i vigneti a crescita vigorosa, dove si creano condizioni di forte ombreggiamento e sviluppo di malattie e parassiti. È più corretto eseguire la sfemminellatura lasciando 4–5 foglie dalla base del germoglio laterale. Nelle varietà a crescita vigorosa, specialmente nei sistemi di allevamento a pergola, in alcuni casi è utile rimuovere completamente alcuni dei germogli laterali, per evitare l'ombreggiamento dei grappoli.

La cimatura comporta la rimozione della punta in crescita del germoglio, insieme a 5–8 foglie sottosviluppate. Per le varietà da vino e da tavola, viene effettuata dopo che la crescita dei germogli è rallentata. I vigneti allevati a tronco alto e le viti a pergola a crescita debole o moderata non vengono cimati. Questa pratica è essenziale per i vigneti a crescita vigorosa allevati a tronco medio o vicino al suolo. Dopo la cimatura, è obbligatorio che rimangano almeno 12–15 foglie sui germogli delle varietà da tavola sopra il grappolo, e 10–12 per le varietà da vino.

Vengono inoltre effettuate la successiva sfemminellatura e la legatura dei germogli verdi nei campi di piante madri. Nei letti di radicazione, il terreno viene coltivato e viene effettuato il controllo delle erbe infestanti. Vengono applicate irrigazione e concimazione.