''Activités agrotechniques dans les plantations pérennes en juin''

En juin, l'atmosphère de l'hémisphère nord passera progressivement à un régime estival typique. Le vortex polaire est déjà considérablement affaibli et pratiquement désintégré, ce qui signifie que son influence sur le temps en Europe sera nettement moindre par rapport aux mois de printemps. Pour la Bulgarie, cela signifie un temps principalement chaud et souvent torride, mais avec les orages d'après-midi typiques de la saison.

Une combinaison d'air plus chaud venant du sud et de perturbations océaniques plus fraîches venant du nord-ouest provoquera des périodes d'instabilité, des orages et de brèves périodes de rafraîchissement, en particulier dans les régions occidentales et montagneuses de la Bulgarie.

Dans l'ensemble, le mois devrait être plus chaud que la normale climatique, avec une sensation de début d'été dès les premiers jours, et vers la fin du mois, le pays pourrait passer sous l'influence de la première vague de chaleur sérieuse de l'année.

Les températures augmenteront progressivement. Les valeurs matinales seront comprises entre 11 °C et 16 °C, et les maximales atteindront 25 °C – 30 °C. Dans la plaine du Danube et la plaine de Haute-Thrace, les premières vagues de chaleur estivales plus significatives avec des températures autour de 31 °C – 32 °C ne sont pas exclues.

Vers le milieu de la période, un front atmosphérique froid pourrait passer, apportant des précipitations intenses mais de courte durée et des orages. Il existe également une possibilité de grêle à certains endroits, typique du début de la saison estivale.

Au cours de la deuxième décade, l'atmosphère restera dynamique. Des développements fréquents de cumulonimbus en après-midi sont attendus, en particulier en Bulgarie occidentale et centrale. Le temps sera typique du mois de juin – matins chauds, après-midi torrides et orages locaux en fin de journée. Les précipitations ne seront pas généralisées, mais à certains endroits, elles peuvent être importantes en quantité sur une courte période.

Les températures minimales seront comprises entre 13 °C et 18 °C, et les températures diurnes – entre 27 °C et 33 °C. Dans certaines zones de la Bulgarie du Sud, les températures pourraient approcher les 35 °C, en particulier lors d'une advection méridionale prolongée. Le long de la côte de la mer Noire, le temps sera plus stable, avec plus d'ensoleillement et un risque de précipitations plus faible.

La fin du mois apportera un caractère estival plus persistant au temps. Un régime anticyclonique plus stable s'établira sur l'Europe du Sud et les Balkans, ce qui limitera les précipitations et fera monter les températures. Les températures resteront supérieures à la normale pour la période. Les minimales seront comprises entre 15 °C et 20 °C, et les maximales – entre 30 °C et 35 °C. Dans les zones les plus chaudes du pays, des valeurs allant jusqu'à 36 °C – 37 °C ne sont pas exclues. Ce sera probablement la période où nous connaîtrons la première vague de chaleur estivale plus prolongée de la saison.

Dans les pépinières fruitières

Les planches de semis sont fertilisées avec 6 à 8 kg de nitrate d'ammonium ou la même quantité d'un autre engrais azoté par décare et sont binées. Arroser si nécessaire.

Les plantations mères sont fertilisées avec 10 à 15 kg de nitrate d'ammonium ou la même quantité d'un autre engrais azoté par décare et sont buttées. Si nécessaire, elles sont irriguées avant le buttage.

Dans les pépinières, l'écimage est effectué pour faciliter la croissance normale des plantes greffées. Les porte-greffes et les pépinières sont préparés pour le greffage en écusson.

Dans les plantations fruitières

Surveiller pour que les liens ne coupent pas les branches des arbres fruitiers sur-greffés et des formes sauvages, en les desserrant rapidement si nécessaire. Les pousses concurrentes poussant à partir du porte-greffe doivent être enlevées rapidement.

Un binage régulier est effectué sur les arbres nouvellement plantés. Arroser si nécessaire. Après la deuxième décade, les jeunes plantations fruitières sont fertilisées avec 15 à 20 kg de nitrate d'ammonium par décare ou la même quantité d'un autre engrais azoté, et un travail superficiel du sol est effectué.

Lors de la formation d'une palmette, les branches de charpente sont courbées lorsqu'elles atteignent une longueur totale de 2 – 2,5 m pour le premier étage, 1,5-2 m pour le second et 1 m pour le troisième. Pour les arbres à croissance faible, ils sont placés à un angle de 45-50°, et pour les arbres à croissance vigoureuse – à 45-45° par rapport à l'horizontale. Lorsqu'un étage a des branches de charpente de longueurs différentes, seule la branche forte est courbée, tandis que la branche faible est laissée à pousser et est courbée ultérieurement.

L'éclaircissage mécanique des fruits se poursuit pour les pêches.

Sur les surfaces bénéficiant d'une irrigation assurée, le semis de cultures d'engrais vert est effectué.

La récolte en masse des cerises douces et acides commence.

Dans les plantations de fraisiers

Les derniers plants de fraisiers conservés au réfrigérateur sont plantés.

Les soins de désherbage se poursuivent pour les jeunes plantations et les plantations nouvellement créées. Arroser si nécessaire.

La récolte se poursuit. Ne pas cueillir pendant les heures chaudes de la journée ou en présence de rosée. Pour la consommation fraîche, ils sont cueillis avec le calice du fruit.

Dans les endroits plus chauds, après la cueillette des derniers fruits, la paille est immédiatement collectée et enlevée. Les plantations sont fertilisées avec 8 à 10 kg de nitrate d'ammonium ou la même quantité d'un autre engrais azoté par décare, et le premier travail du sol post-récolte est effectué. Si l'irrigation est nécessaire, elle est effectuée avant la fertilisation.

Dans les plantations de framboisiers

Un travail régulier du sol est effectué. Arroser si nécessaire, et dans les plantations fruitières, les rangs continuent d'être nettoyés des drageons très faibles et en excès. La structure de support en fil de fer est maintenue robuste.

Dans certaines régions, vers la mi-juin, la récolte des fruits des variétés précoces commence. Lorsque la maturation commence, les colonies d'abeilles sont déplacées vers d'autres plantations, mais à une distance d'au moins 5 km.

Dans les plantations de cassis

Le sol dans les planches d'enracinement est cultivé 2 à 3 fois en fonction de l'irrigation, des précipitations et de la présence de mauvaises herbes. Des cultures régulières sont effectuées sur les jeunes plantations et les plantations fruitières.

Vers le milieu du mois, la récolte des fruits commence dans certains endroits plus chauds.

Dans les plantations d'autres cultures

Le greffage des porte-greffes de citronnier avec un bourgeon en croissance se poursuit.

Les soins pour l'enracinement des boutures à l'air libre de grenadier, figuier et argousier se poursuivent, la pépinière étant régulièrement binée et arrosée. Les traitements de désherbage nécessaires sont effectués.

Vers la fin du mois, les porte-greffes non greffés de l'année dernière sont écussonnés avec un bourgeon en croissance en utilisant des bourgeons de plaqueminier.

L'attache des lianes d'actinidia aux tuteurs de soutien se poursuit. La fertilisation est effectuée avec le dernier 1/3 du taux d'azote annuel déterminé pour l'actinidia. Les pousses latérales sur la tige principale de l'actinidia sont nettoyées pour stimuler son développement et sa mise en forme globale. Il est formé en forme de T.

Dans les vignobles

Le travail du sol est effectué là où il n'est pas déjà enherbé, et des traitements de désherbage sont appliqués. Le but des cultures est de détruire les mauvaises herbes et de briser la croûte du sol. Cultiver superficiellement jusqu'à une profondeur de 8 à 10 cm. Le nombre de cultures dépend de l'infestation par les mauvaises herbes et des précipitations. Elles sont effectuées mécaniquement avec des cultivateurs et des houes rotatives.

Pendant la floraison, ces activités ne doivent pas être effectuées : travail du sol, irrigation, etc., qui entraînent une augmentation de l'humidité atmosphérique et une diminution de la température.

Pour le contrôle des mauvaises herbes vivaces telles que le chiendent, le liseron et la folle avoine, des herbicides à base de glyphosate sont utilisés, comme le Gligol 36 SL ou le Fast 36 SL, à une concentration de 500/1000 ml/décare.

Les tiges de chiendent sont pulvérisées lorsqu'elles atteignent une longueur de 20 à 30 cm. Progressivement, sur 15 à 25 jours, elles meurent. Le liseron est pulvérisé lorsque les tiges atteignent une longueur de 40 à 60 cm. En 7 à 10 jours, elles meurent complètement. Le liseron des champs est pulvérisé pendant sa période de floraison.

Les opérations de taille en vert sont effectuées dans les jeunes vignobles et dans les vignobles en production.

Pincer les pousses sur lesquelles cette pratique n'a pas été effectuée en mai. Sur les pousses restantes, l'anneau d'écorçage est effectué, en ne conservant que l'extrémité de la pousse au-dessus de l'anneau, qui doit être guidée et attachée au fil de support. Sont également effectués un deuxième écimage des troncs, l'enfilage et l'attache des pousses dans les plantations, l'abaissement pour les formations à tronc bas et moyen, et le desserrage soigneux des liens sur les pousses greffées en vert.

Dans les vignobles en production, l'enfilage et l'attache des pousses dans les plantations, et l'abaissement pour les formations à tronc bas et moyen sont effectués.

Les vignes en production sont annelées. L'opération consiste à retirer un anneau d'écorce du sarment fruitier, de la pousse verte ou du bras de la vigne, de 2 à 5 mm de large. L'anneau d'écorçage est réalisé avec un outil spécial. Plusieurs conditions importantes doivent être observées : il doit être effectué 12 à 15 jours après la floraison, lorsque les baies ont à peu près la taille d'un pois ; pour les vignes taillées selon le système de taille Guyot, anneler après le coude sur la partie horizontale du sarment fruitier. Pour les vignes conduites en tronc, l'anneau doit être fait à la base du sarment fruitier. Les mêmes vignes sont annelées tous les 3 à 4 ans.

Les grappes, les bouquets et les baies sont éclaircis.

Lorsque le pourcentage de nouaison est très élevé, jusqu'à 40 % du nombre total de baies sont enlevés. Principalement les baies non fécondées, petites et déformées sont enlevées. Cette opération est effectuée pendant les heures fraîches de la journée, très soigneusement, sans manipulation excessive et sans frotter la pruine sur les baies de raisin.

Les pousses dans les blocs mères sont annelées et attachées.

Dans les planches d'enracinement de la vigne, la croûte du sol est ameublie, les racines de rosée sont nettoyées et les vignes sont fertilisées.

Le nettoyage des racines de rosée est effectué lorsque les premières vrilles apparaissent sur les pousses. Les quantités de fumier de ferme et d'engrais minéraux sont généralement, respectivement : 1000–1500 kg de fumier de ferme, 3–4 kg de nitrate d'ammonium, 5–10 kg de superphosphate et 3–6 kg de sel de potassium ou une autre source de potassium, par décare.