Ono što čini pijace poljoprivrednika toliko privlačnim jeste direktan kontakt. Interesovanje za njih dokazuje da potrošači mnogo više veruju ljudima koji su lično proizveli ono što nude na tezgi nego unajmljenom prodavcu. Kupac se suočava sa poljoprivrednikom licem u lice i daje svoju direktnu ocenu. Posebno za male proizvođače, ove pijace su od vitalnog značaja – oni dobijaju poštenu cenu i brzu povratnu informaciju.

„Poljoprivredni“ i „organski“ se sve češće koriste, pri čemu nije jasno ko zaista stoji iza proizvoda i kakav je njegov kvalitet, posebno na internetu. Da bismo olakšali informacije o takvim pijacama, gde možete lično upoznati postojeće poljoprivrednike i saznati kako proizvode hranu koju nude, upoznaćemo vas sa kratkom istorijom „Hrankoop“ – najveće i najpouzdanije mreže pijaca poljoprivrednika u zemlji.

„Hrankoop“ – Pioniri u našoj zemlji

Nemoguće je govoriti o pijacama poljoprivrednika u Bugarskoj, a ne pomenuti „Hrankoop“. Njegova priča počela je pre više od 15 godina kao skromna inicijativa entuzijasta u Sofiji koji su tragali za čistom hranom. U početku su napravili jednostavnu mailing listu preko koje su delili kontakte organskih poljoprivrednika i prikupljali grupne porudžbine.

Uprkos početnim poteškoćama i propisima, kroz stroga interna pravila (pre svega zahtev da proizvode lično prodaje proizvođač), poverenje je brzo raslo. Danas „Hrankoop“ okuplja stotine malih poljoprivrednika i hiljade potrošača sa redovnim pijacama u Sofiji (poput kultne pijace kod „Rimskog zida“), Plovdivu, Varni i Burgasu.

Na kraju, pijace poljoprivrednika u našoj zemlji dokazuju da su mnogo više od mesta za trgovinu – one su živahni društveni prostori koji podržavaju domaću proizvodnju i cene autentičan ukus hrane.

Kalendar pijaca poljoprivrednika u junu širom zemlje:

6. jun, subota

Pijaca poljoprivrednika „Rimski zid“ u Sofiji, 9–14 časova

Pijaca poljoprivrednika u Varni, Sportska hala, 10–15 časova

Gradska pijaca poljoprivrednika, Veliko Trnovo, 8–12 časova

Pijaca poljoprivrednika „Ribnica“, Plovdiv, 10–14 časova

7. jun, nedelja

Pijaca poljoprivrednika u Varni, ul. Šipka 22, 10–15 časova

Pijaca poljoprivrednika na Trgu zastave mira, kružni tok u četvrti Pavlovo, Sofija, 10–16 časova

10. jun, sreda

Ispred Ministarstva poljoprivrede i hrane, 9–18 časova

Pijaca poljoprivrednika „Ivan Vazov“, Sofija, 9–14 časova

Gradska pijaca poljoprivrednika, Veliko Trnovo, 16:30–19:30 časova

11. jun, četvrtak

Pijaca poljoprivrednika, Dobrič, Bulevar 25. septembar, 10–15 časova

12. jun, petak

Pijaca poljoprivrednika u Varni, četvrt Čajka, 10–15 časova

Unutar farme

Unutar farme

13. jun, subota

Pijaca poljoprivrednika „Rimski zid“ u Sofiji, 9–14 časova

Pijaca poljoprivrednika u Varni, Tržni centar Delta Planet, rukotvorine, 10–15 časova

Regionalna pijaca poljoprivrednika, Jambol, 8–16 časova

Gradska pijaca poljoprivrednika, Veliko Trnovo, 8–12 časova

Pijaca poljoprivrednika „Ribnica“, Plovdiv, 10–14 časova

Pijaca poljoprivrednika „Koreњak“, Stara Zagora, 10–15 časova

Pijaca poljoprivrednika u Balčiku, ul. Primorska 22, posle 15 časova

14. jun, nedelja

Pijaca poljoprivrednika u četvrti Dragalevci, Trg Karnobatski Prohod, 10–16 časova

17. jun, sreda

Ispred Ministarstva poljoprivrede i hrane, 9–18 časova

Pijaca poljoprivrednika „Ivan Vazov“, Sofija, 9–14 časova

Gradska pijaca poljoprivrednika, Veliko Trnovo, 16:30–19:30 časova

18. jun, četvrtak

Pijaca poljoprivrednika, Dobrič, Bulevar 25. septembar, 10–15 časova

20. jun, subota

Pijaca poljoprivrednika „Rimski zid“ u Sofiji, 9–14 časova

Pijaca poljoprivrednika u Varni, Sportska hala, 10–15 časova

Gradska pijaca poljoprivrednika, Veliko Trnovo, 8–12 časova

Pijaca poljoprivrednika „Ribnica“, Plovdiv, 10–14 časova

Pijaca poljoprivrednika „Koreњak“, Stara Zagora, 10–15 časova

Pijaca poljoprivrednika u Balčiku, ul. Primorska 22, posle 15 časova

21. jun, nedelja

Pijaca poljoprivrednika „Kњаževo“, 10–16 časova

24. jun, sreda

Ispred Ministarstva poljoprivrede i hrane, 9–18 časova

Pijaca poljoprivrednika „Ivan Vazov“, Sofija, 9–14 časova

Gradska pijaca poljoprivrednika, Veliko Trnovo, 16:30–19:30 časova

25. jun, četvrtak

Pijaca poljoprivrednika, Dobrič, Bulevar 25. septembar, 10–15 časova

Pijaca poljoprivrednika, Jambol, Trg Oslobođenja, 8–18 časova

27. jun, subota

Pijaca poljoprivrednika „Rimski zid“ u Sofiji, 9–14 časova

Pijaca poljoprivrednika u Varni, Sportska hala, 10–15 časova

Gradska pijaca poljoprivrednika, Veliko Trnovo, 8–12 časova

Pijaca poljoprivrednika „Ribnica“, Plovdiv, 10–14 časova

Pijaca poljoprivrednika „Koreњak“, Stara Zagora, 10–15 časova

Pijaca poljoprivrednika u Balčiku, ul. Primorska 22, posle 15 časova

28. jun, nedelja

Pijaca poljoprivrednika „Vladaja“, 10–16 časova

naslovna fotografija: „Hrankoop“