O que torna os mercados de agricultores tão atraentes é o contato direto. O interesse por eles prova que os consumidores confiam muito mais em pessoas que produziram pessoalmente o que oferecem na banca do que em um vendedor contratado. O comprador encontra o agricultor cara a cara e dá sua avaliação direta. Especialmente para pequenos produtores, esses mercados são vitais – eles recebem um preço justo e feedback rápido.

„Agricultores” e „orgânico” são usados cada vez com mais frequência, sem que fique claro quem realmente está por trás do produto e qual é a sua qualidade, especialmente online. Para facilitar a informação sobre esses mercados, onde você pode encontrar pessoalmente agricultores existentes e aprender como eles produzem os alimentos que oferecem, vamos apresentar-lhe a breve história da „Hrankoop“ – a maior e mais confiável rede de mercados de agricultores do país.

„Hrankoop“ – Os Pioneiros no Nosso País

É impossível falar sobre mercados de agricultores na Bulgária sem mencionar a „Hrankoop“. A sua história começou há mais de 15 anos como uma modesta iniciativa de entusiastas em Sófia em busca de alimentos limpos. Inicialmente, criaram uma simples lista de e-mails através da qual partilhavam contactos de agricultores biológicos e recolhiam encomendas de grupo.

Apesar das dificuldades iniciais e das regulamentações, através de regras internas rigorosas (principalmente a exigência de que os produtos sejam vendidos pessoalmente pelo produtor), a confiança cresceu rapidamente. Hoje, a „Hrankoop“ une centenas de pequenos agricultores e milhares de consumidores com mercados regulares em Sófia (como o icónico mercado no „Muro Romano“), Plovdiv, Varna e Burgas.

Em última análise, os mercados de agricultores no nosso país provam que são muito mais do que um local de comércio – são espaços sociais vibrantes que apoiam a produção nacional e valorizam o sabor autêntico dos alimentos.

Calendário dos Mercados de Agricultores em Junho em Todo o País:

6 de Junho, Sábado

Mercado de Agricultores "Muro Romano" em Sófia, 9h – 14h

Mercado de Agricultores em Varna, Pavilhão Desportivo, 10h – 15h

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 8h – 12h

Mercado de Agricultores, "Ribnitsa", Plovdiv, 10h – 14h

7 de Junho, Domingo

Mercado de Agricultores em Varna, Rua Shipka, 22, 10h – 15h

Mercado de Agricultores na Praça da Bandeira da Paz, rotunda no Bairro de Pavlovo, Sófia, 10h – 16h

10 de Junho, Quarta-feira

Em frente ao Ministério da Agricultura e Alimentação, 9h – 18h

Mercado de Agricultores "Ivan Vazov", Sófia, 9h – 14h

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 16h30 – 19h30

11 de Junho, Quinta-feira

Mercado de Agricultores, Dobrich, Avenida 25 Septemvri, 10h – 15h

12 de Junho, Sexta-feira

Mercado de Agricultores em Varna, Bairro de Chaika, 10h – 15h

Dentro da Quinta

Dentro da Quinta

13 de Junho, Sábado

Mercado de Agricultores "Muro Romano" em Sófia, 9h – 14h

Mercado de Agricultores em Varna, Centro Comercial Delta Planet, artesanato, 10h – 15h

Mercado Regional de Agricultores, Yambol, 8h – 16h

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 8h – 12h

Mercado de Agricultores, "Ribnitsa", Plovdiv, 10h – 14h

Mercado de Agricultores "Korenyak", Stara Zagora, 10h – 15h

Mercado de Agricultores em Balchik, Rua Primorska, 22, após as 15h

14 de Junho, Domingo

Mercado de Agricultores no Bairro de Dragalevtsi, Praça Karnobatski Prohod, 10h – 16h

17 de Junho, Quarta-feira

Em frente ao Ministério da Agricultura e Alimentação, 9h – 18h

Mercado de Agricultores "Ivan Vazov", Sófia, 9h – 14h

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 16h30 – 19h30

18 de Junho, Quinta-feira

Mercado de Agricultores, Dobrich, Avenida 25 Septemvri, 10h – 15h

20 de Junho, Sábado

Mercado de Agricultores "Muro Romano" em Sófia, 9h – 14h

Mercado de Agricultores em Varna, Pavilhão Desportivo, 10h – 15h

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 8h – 12h

Mercado de Agricultores, "Ribnitsa", Plovdiv, 10h – 14h

Mercado de Agricultores "Korenyak", Stara Zagora, 10h – 15h

Mercado de Agricultores em Balchik, Rua Primorska, 22, após as 15h

21 de Junho, Domingo

Mercado de Agricultores "Knyazhevo", 10h – 16h

24 de Junho, Quarta-feira

Em frente ao Ministério da Agricultura e Alimentação, 9h – 18h

Mercado de Agricultores "Ivan Vazov", Sófia, 9h – 14h

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 16h30 – 19h30

25 de Junho, Quinta-feira

Mercado de Agricultores, Dobrich, Avenida 25 Septemvri, 10h – 15h

Mercado de Agricultores, Yambol, Praça Osvobozhdenie, 8h – 18h

27 de Junho, Sábado

Mercado de Agricultores "Muro Romano" em Sófia, 9h – 14h

Mercado de Agricultores em Varna, Pavilhão Desportivo, 10h – 15h

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 8h – 12h

Mercado de Agricultores, "Ribnitsa", Plovdiv, 10h – 14h

Mercado de Agricultores "Korenyak", Stara Zagora, 10h – 15h

Mercado de Agricultores em Balchik, Rua Primorska, 22, após as 15h

28 de Junho, Domingo

Mercado de Agricultores "Vladaya", 10h – 16h

foto de capa: „Hrankoop“