A termelői piacok vonzerejét a közvetlen kapcsolat adja. Az irántuk mutatott érdeklődés bizonyítja, hogy a fogyasztók sokkal jobban bíznak azokban, akik személyesen állították elő, amit a standon kínálnak, mint egy bérelt eladóban. A vevő szemtől szemben találkozik a gazdával, és közvetlenül értékeli a terméket. Különösen a kis termelők számára létfontosságúak ezek a piacok – tisztességes árat kapnak, és gyors visszajelzést.

A „termelői" és „bio" kifejezéseket egyre gyakrabban használják, anélkül hogy világos lenne, ki áll valójában a termék mögött, és mi a minősége, különösen online. Az ilyen piacokkal kapcsolatos információk elősegítése érdekében, ahol személyesen találkozhat a meglévő gazdákkal, és megtudhatja, hogyan állítják elő a kínált élelmiszert, bemutatjuk a „Hrankoop" rövid történetét – az ország legnagyobb és legmegbízhatóbb termelői piaci hálózatát.

„Hrankoop" – Az úttörők hazánkban

Lehetetlen a termelői piacokról Bulgáriában úgy beszélni, hogy ne említenénk a „Hrankoop"-ot. Története több mint 15 évvel ezelőtt kezdődött, mint a szófiai lelkesedők szerény kezdeményezése, akik tiszta élelmiszert kerestek. Kezdetben létrehoztak egy egyszerű levelezőlistát, amelyen keresztül megosztották a biogazdák elérhetőségeit, és közös rendeléseket gyűjtöttek.

A kezdeti nehézségek és szabályozások ellenére, szigorú belső szabályok (különösen az a követelmény, hogy a termékeket a termelő személyesen értékesítse) révén a bizalom gyorsan nőtt. Ma a „Hrankoop" több száz kis gazdát és több ezer fogyasztót egyesít rendszeres piacokkal Szófiában (például a „Római Fal" ikonikus piaca), Plovdivban, Várnában és Burgaszban.

Végső soron a termelői piacok hazánkban bizonyítják, hogy sokkal többek, mint egy kereskedelmi helyszín – élénk társasági terek, amelyek támogatják a hazai termelést, és értékelik az élelmiszer hiteles ízét.

Termelői Piacok Naptára Júniusban Országszerte:

Június 6., Szombat

Termelői Piac „Római Fal" Szófiában, 9:00–14:00

Termelői Piac Várnában, Sportcsarnok, 10:00–15:00

Önkormányzati Termelői Piac, Veliko Tarnovo, 8:00–12:00

Termelői Piac, „Ribnitsa", Plovdiv, 10:00–14:00

Június 7., Vasárnap

Termelői Piac Várnában, 22 Shipka utca, 10:00–15:00

Termelői Piac a Béke Zászlója téren, a körforgalom a Pavlovo negyedben, Szófia, 10:00–16:00

Június 10., Szerda

A Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Minisztérium előtt, 9:00–18:00

Termelői Piac „Ivan Vazov", Szófia, 9:00–14:00

Önkormányzati Termelői Piac, Veliko Tarnovo, 16:30–19:30

Június 11., Csütörtök

Termelői Piac, Dobrics, 25 Septemvri sugárút, 10:00–15:00

Június 12., Péntek

Termelői Piac Várnában, Chaika negyed, 10:00–15:00

A Farmon Belül

A Farmon Belül

Június 13., Szombat

Termelői Piac „Római Fal" Szófiában, 9:00–14:00

Termelői Piac Várnában, Delta Planet Bevásárlóközpont, kézműves termékek, 10:00–15:00

Regionális Termelői Piac, Jambol, 8:00–16:00

Önkormányzati Termelői Piac, Veliko Tarnovo, 8:00–12:00

Termelői Piac, „Ribnitsa", Plovdiv, 10:00–14:00

Termelői Piac „Korenyak", Stara Zagora, 10:00–15:00

Termelői Piac Balcsikban, 22 Primorska utca, 15:00 után

Június 14., Vasárnap

Termelői Piac a Dragalevtsi negyedben, Karnobatski Prohod tér, 10:00–16:00

Június 17., Szerda

A Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Minisztérium előtt, 9:00–18:00

Termelői Piac „Ivan Vazov", Szófia, 9:00–14:00

Önkormányzati Termelői Piac, Veliko Tarnovo, 16:30–19:30

Június 18., Csütörtök

Termelői Piac, Dobrics, 25 Septemvri sugárút, 10:00–15:00

Június 20., Szombat

Termelői Piac „Római Fal" Szófiában, 9:00–14:00

Termelői Piac Várnában, Sportcsarnok, 10:00–15:00

Önkormányzati Termelői Piac, Veliko Tarnovo, 8:00–12:00

Termelői Piac, „Ribnitsa", Plovdiv, 10:00–14:00

Termelői Piac „Korenyak", Stara Zagora, 10:00–15:00

Termelői Piac Balcsikban, 22 Primorska utca, 15:00 után

Június 21., Vasárnap

Termelői Piac „Knyazhevo", 10:00–16:00

Június 24., Szerda

A Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Minisztérium előtt, 9:00–18:00

Termelői Piac „Ivan Vazov", Szófia, 9:00–14:00

Önkormányzati Termelői Piac, Veliko Tarnovo, 16:30–19:30

Június 25., Csütörtök

Termelői Piac, Dobrics, 25 Septemvri sugárút, 10:00–15:00

Termelői Piac, Jambol, Osvobozhdenie tér, 8:00–18:00

Június 27., Szombat

Termelői Piac „Római Fal" Szófiában, 9:00–14:00

Termelői Piac Várnában, Sportcsarnok, 10:00–15:00

Önkormányzati Termelői Piac, Veliko Tarnovo, 8:00–12:00

Termelői Piac, „Ribnitsa", Plovdiv, 10:00–14:00

Termelői Piac „Korenyak", Stara Zagora, 10:00–15:00

Termelői Piac Balcsikban, 22 Primorska utca, 15:00 után

Június 28., Vasárnap

Termelői Piac „Vladaya", 10:00–16:00

borítókép: „Hrankoop"