Lo que hace tan atractivos los mercados de agricultores es el contacto directo. El interés en ellos demuestra que los consumidores confían mucho más en las personas que han producido personalmente lo que ofrecen en el puesto que en un vendedor contratado. El comprador se encuentra cara a cara con el agricultor y le da su evaluación directa. Especialmente para los pequeños productores, estos mercados son vitales: reciben un precio justo y una retroalimentación rápida.

„De agricultores” y „ecológico” se utilizan cada vez más a menudo, sin que quede claro quién está realmente detrás del producto y cuál es su calidad, especialmente en línea. Para facilitar la información sobre estos mercados, donde se puede conocer personalmente a agricultores reales y aprender cómo producen los alimentos que ofrecen, les presentaremos la breve historia de „Hrankoop“: la red más grande y confiable de mercados de agricultores del país.

„Hrankoop“ – Los Pioneros en Nuestro País

Es imposible hablar de mercados de agricultores en Bulgaria sin mencionar a „Hrankoop“. Su historia comenzó hace más de 15 años como una modesta iniciativa de entusiastas en Sofía que buscaban alimentos limpios. Inicialmente, crearon una simple lista de correo a través de la cual compartían contactos de agricultores ecológicos y organizaban pedidos grupales.

A pesar de las dificultades iniciales y las regulaciones, mediante estrictas reglas internas (principalmente el requisito de que los productos sean vendidos personalmente por el productor), la confianza creció rápidamente. Hoy en día, „Hrankoop“ une a cientos de pequeños agricultores y miles de consumidores con mercados regulares en Sofía (como el icónico mercado en el „Muro Romano“), Plovdiv, Varna y Burgas.

En última instancia, los mercados de agricultores en nuestro país demuestran que son mucho más que un lugar para el comercio: son espacios sociales vibrantes que apoyan la producción nacional y valoran el sabor auténtico de los alimentos.

Calendario de Mercados de Agricultores en Junio en Todo el País:

6 de junio, sábado

Mercado de Agricultores "Muro Romano" en Sofía, 9 a.m. – 2 p.m.

Mercado de Agricultores en Varna, Pabellón Deportivo, 10 a.m. – 3 p.m.

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 8 a.m. – 12 p.m.

Mercado de Agricultores, "Ribnitsa", Plovdiv, 10 a.m. – 2 p.m.

7 de junio, domingo

Mercado de Agricultores en Varna, calle Shipka 22, 10 a.m. – 3 p.m.

Mercado de Agricultores en la Plaza de la Bandera de la Paz, la rotonda en el Distrito de Pavlovo, Sofía, 10 a.m. – 4 p.m.

10 de junio, miércoles

Frente al Ministerio de Agricultura y Alimentación, 9 a.m. – 6 p.m.

Mercado de Agricultores "Ivan Vazov", Sofía, 9 a.m. – 2 p.m.

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 4:30 p.m. – 7:30 p.m.

11 de junio, jueves

Mercado de Agricultores, Dobrich, bulevar 25 Septemvri, 10 a.m. – 3 p.m.

12 de junio, viernes

Mercado de Agricultores en Varna, Distrito de Chaika, 10 a.m. – 3 p.m.

Dentro de la Granja

Dentro de la Granja

13 de junio, sábado

Mercado de Agricultores "Muro Romano" en Sofía, 9 a.m. – 2 p.m.

Mercado de Agricultores en Varna, Centro Comercial Delta Planet, artesanías, 10 a.m. – 3 p.m.

Mercado Regional de Agricultores, Yambol, 8 a.m. – 4 p.m.

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 8 a.m. – 12 p.m.

Mercado de Agricultores, "Ribnitsa", Plovdiv, 10 a.m. – 2 p.m.

Mercado de Agricultores "Korenyak", Stara Zagora, 10 a.m. – 3 p.m.

Mercado de Agricultores en Balchik, calle Primorska 22, después de las 3 p.m.

14 de junio, domingo

Mercado de Agricultores en el Distrito de Dragalevtsi, Plaza Karnobatski Prohod, 10 a.m. – 4 p.m.

17 de junio, miércoles

Frente al Ministerio de Agricultura y Alimentación, 9 a.m. – 6 p.m.

Mercado de Agricultores "Ivan Vazov", Sofía, 9 a.m. – 2 p.m.

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 4:30 p.m. – 7:30 p.m.

18 de junio, jueves

Mercado de Agricultores, Dobrich, bulevar 25 Septemvri, 10 a.m. – 3 p.m.

20 de junio, sábado

Mercado de Agricultores "Muro Romano" en Sofía, 9 a.m. – 2 p.m.

Mercado de Agricultores en Varna, Pabellón Deportivo, 10 a.m. – 3 p.m.

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 8 a.m. – 12 p.m.

Mercado de Agricultores, "Ribnitsa", Plovdiv, 10 a.m. – 2 p.m.

Mercado de Agricultores "Korenyak", Stara Zagora, 10 a.m. – 3 p.m.

Mercado de Agricultores en Balchik, calle Primorska 22, después de las 3 p.m.

21 de junio, domingo

Mercado de Agricultores "Knyazhevo", 10 a.m. – 4 p.m.

24 de junio, miércoles

Frente al Ministerio de Agricultura y Alimentación, 9 a.m. – 6 p.m.

Mercado de Agricultores "Ivan Vazov", Sofía, 9 a.m. – 2 p.m.

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 4:30 p.m. – 7:30 p.m.

25 de junio, jueves

Mercado de Agricultores, Dobrich, bulevar 25 Septemvri, 10 a.m. – 3 p.m.

Mercado de Agricultores, Yambol, Plaza Osvobozhdenie, 8 a.m. – 6 p.m.

27 de junio, sábado

Mercado de Agricultores "Muro Romano" en Sofía, 9 a.m. – 2 p.m.

Mercado de Agricultores en Varna, Pabellón Deportivo, 10 a.m. – 3 p.m.

Mercado Municipal de Agricultores, Veliko Tarnovo, 8 a.m. – 12 p.m.

Mercado de Agricultores, "Ribnitsa", Plovdiv, 10 a.m. – 2 p.m.

Mercado de Agricultores "Korenyak", Stara Zagora, 10 a.m. – 3 p.m.

Mercado de Agricultores en Balchik, calle Primorska 22, después de las 3 p.m.

28 de junio, domingo

Mercado de Agricultores "Vladaya", 10 a.m. – 4 p.m.

foto de portada: „Hrankoop“