Фермерски пазари през юни

Това, което прави фермерските пазари толкова привлекателни, е прекият контакт. Интересът към тях доказва, че потребителите вярват много повече на хората, които сами са произвели това, което предлагат на сергията, отколкото на нает за целта продавач. Купувачът се среща очи в очи с фермера и дава своята директна оценка. Особено за малките производители тези пазари са жизненоважни – те получават справедлива цена и бърза обратна връзка.

„Фермерски” и „био” се използват все по-често, като зад тези думи не става ясно кой релано стои зад стоката и какво е нейното качество, особено в интернет. За да улесним информацията за такива пазари, където лично може да се срещнете със съществуващи земеделци и да разберете как произвеждат храната, която предлагат, ще ви запознаем с кратката история на „Хранкооп“ – най голямата и сигурна мрежа от фермерски пазари в страната.

„Хранкооп“ – пионерите у нас

Невъзможно е да се говори за фермерски пазари в България без да се спомене „Хранкооп“. Историята ѝ започва преди повече от 15 години като скромна инициатива на ентусиасти в София, търсещи чиста храна. В началото те създават обикновена мейлинг листа, чрез която споделят контакти на биофермери и събират общи поръчки.

Въпреки първоначалните трудности и регулации, чрез стриктни вътрешни правила (най-вече изискването продуктите да се продават лично от производителя), доверието бързо нараства. Днес „Хранкооп“ обединява стотици малки фермери и хиляди потребители с регулярни пазари в София (като емблематичния пазар на „Римската стена“), Пловдив, Варна и Бургас.

В крайна сметка, фермерските пазари у нас доказват, че са много повече от място за търговия – те са живи социални пространства, които подкрепят родното производство и ценят автентичния вкус на храната.

Kалендар на фермерските пазари през юни в страната:

6 юни, събота

Фермерски пазар "Римска стена" в София, 9-14 ч.

Фермерски пазар във Варна, Спортна зала, 10-15 ч.

Общински фермерски пазар, Велико Търново, 8-12 ч.

Фермерски пазар, "Рибница", Пловдив, 10-14 ч.

7 юни, неделя

Фермерски пазар във Варна, ул. "Шипка", 10-15 ч.

Фермерски пазар на пл. "Знаме на мира", кръговото в кв. "Павлово" София, 10-16 ч.

10 юни, сряда

Пред Министерството на земеделието и храните, 9-18 ч.

Фермерски пазар "Иван Вазов", София, 9-14 ч.

Общински фермерски пазар, Велико Търново, 16:30-19:30 ч.

11 юни, четвъртък

Фермерски пазар, Добрич, бул. "25 септември", 10-15 ч.

12 юни, петък

Фермерски пазар във Варна, квартал "Чайка" 10-15 ч.

Във фермата отвътре

Във фермата отвътре

13 юни, събота

Фермерски пазар "Римска стена" в София, 9-14 ч.

Фермерски пазар във Варна, Delta planet mall, занаяти, 10-15 ч.

Регионален фермерски пазар, Ямбол, 8-16 ч.

Общински фермерски пазар, Велико Търново, 8-12 ч.

Фермерски пазар, "Рибница", Пловдив, 10-14 ч.

Фермерски пазар "Кореняк", Стара Загора, 10-15 ч.

Фермерски пазар в Балчик, ул. "Приморска" 22, след 15 ч.

14 юни, неделя

Фермерски пазар в кв. "Драгалевци", пл. "Карнобатски проход", 10-16 ч.

17 юни, сряда

Пред Министерството на земеделието и храните, 9-18 ч.

Фермерски пазар "Иван Вазов", София, 9-14 ч.

Общински фермерски пазар, Велико Търново, 16:30-19:30 ч.

18 юни, четвъртък

Фермерски пазар, Добрич, бул. "25 септември", 10-15 ч.

20 юни, събота

Фермерски пазар "Римска стена" в София, 9-14 ч.

Фермерски пазар във Варна, Спортна зала, 10-15 ч.

Общински фермерски пазар, Велико Търново, 8-12 ч.Фермерски пазар, "Рибница", Пловдив, 10-14 ч.

Фермерски пазар, "Рибница", Пловдив, 10-14 ч.

Фермерски пазар в Балчик, ул. "Приморска" 22, след 15 ч.

21 юни, неделя

Фермерски пазар "Княжево", 10-16 ч.

24 юни, сряда

Пред Министерството на земеделието и храните, 9-18 ч.

Фермерски пазар "Иван Вазов", София, 9-14 ч.

Общински фермерски пазар, Велико Търново, 16:30-19:30 ч.

25 юни, четвъртък

Фермерски пазар, Добрич, бул. "25 септември", 10-15 ч.

Фермерски пазар, Ямбол, площад "Освобождение", 8-18 ч.

27 юни, събота

Фермерски пазар "Римска стена" в София, 9-14 ч.

Фермерски пазар във Варна, Спортна зала, 10-15 ч.

Общински фермерски пазар, Велико Търново, 8-12 ч.

Фермерски пазар, "Рибница", Пловдив, 10-14 ч.

Фермерски пазар "Кореняк", Стара Загора, 10-15 ч.

Фермерски пазар в Балчик, ул. "Приморска" 22, след 15 ч.

28 юни, неделя

Фермерски пазар "Владая", 10-16 ч.

заглавна снимка: „Хранкооп“