Ardei ca într-o revistă, rânduri îngrijite întinzându-se până la orizont. În spatele lor, câmpuri de tomate pentru procesare în perfectă armonie, unde fiecare plantă își cunoaște locul.

În grădinile Deroni, se urmează strict un program profesional pas cu pas de nutriție a plantelor, pregătit special de o echipă de agronomi pe baza produselor Atlantica Agricola, despre care aflăm în detaliu mai întâi pe teren și apoi din secțiunea seminarului ținut la Stara Zagora la începutul lunii iulie în cadrul Zilei Porților Deschise din grădinile Deroni.

Ziua Porților Deschise în grădinile Deroni – producția modernă de legume în acțiune

În agricultura modernă, fertilizarea este obligatorie pentru fiecare cultivator care dorește să-și mărească recolta, împărtășește Stergios Kalfas de la D Sandros SA, un agronom cu 35 de ani de experiență în culturi legumicole, care, împreună cu compania Fito Terra , are grijă în fiecare săptămână de fermele Deroni și de alți producători din regiune.

De ce îmbunătățitoarele biologice de sol devin din ce în ce mai importante?

Împreună cu principalele îngrășăminte anorganice care conțin macronutrienții azot (N), fosfor (P) și potasiu (K), utilizarea biostimulatorilor se consolidează din ce în ce mai mult. Aceștia nu sunt doar o sursă de nutrienți benefici, ci și un mijloc de contracarare a stresului abiotic și biotic la plante. Prin aplicarea lor de la plantare până la recoltare, calitatea producției vegetale este îmbunătățită, iar creșterea și productivitatea sunt stimulate.

Fiecare protocol de nutriție a plantelor este pregătit individual, în funcție de condițiile climatice și de sol din ferma specifică.

Unul dintre cele mai importante rezultate atunci când se utilizează un sistem de nutrienți la tomatele industriale Heinz este sistemul radicular bine dezvoltat, care este o garanție a unui produs de înaltă calitate și sănătos

Din 2012, Stergios Kalfas consiliază constant fermierii bulgari care cultivă plante legumicole și a observat că schimbările climatice afectează din ce în ce mai mult calitatea producției și a recoltei. Prin urmare, după părerea lui, adaptarea nutriției plantelor la schimbările climatice și dezvoltarea de soluții viabile și eficiente în condiții adverse este de o importanță excepțională. Nutriția culturilor este deja o cheltuială obligatorie de care niciun fermier nu ar trebui să se economisească dacă dorește rezultatele respective, este convins Stergios Kalfas.

Produsele Atlantica Agricola, care sunt aplicate în câmpurile Deroni cu ardei și tomate pentru procesare, sunt concentrate pe etapele specifice din producția culturilor legumicole pentru procesare, cum ar fi înrădăcinarea, un sistem radicular bine dezvoltat, masa foliară, înflorirea, fructificarea și, desigur, un Brix ridicat și limitarea creșterii vegetative excesive a plantelor.

Partea de seminar a întâlnirii a fost extrem de bogată în informații utile și a reușit să aducă într-un singur loc oameni de știință, reprezentanți ai instituțiilor agricole, fermieri, companii și mass-media.

Dimitar Angelinov - Deroni, Teodora Taseva - Fito Terra, Prof. Nidal Shaban - Balkan Agricultural, Antoaneta Bozhinova - Asociația Conservelor Tradiționale Bulgărești, Miguel Miralles – Atlantica Agricola, George Sandros – D Sandros, Stergios Kalfas – D Sandros

Oaspeții speciali din Spania – Atlantica Agricola, din Grecia – D Sandros SA, și Prof. Nidal Shiban de la Balkan Agricultural au prezentat prelegeri prin care au împărtășit experiență, date științifice și bune practici în producția globală de tomate pentru procesare și procesarea acestora în industria alimentară.

Fito Terra – o abordare holistică pentru o recoltă de succes

Tehnologia aplicată în câmpurile legumicole ale Deroni a fost prezentată de George Sandros – D Sandros SA, principalul partener al companiei Fito Terra, care activează pe piața bulgărească.

"Pentru fiecare fermă, cel mai important lucru este să înțeleagă de ce are nevoie, după care se întocmește un plan de acțiune specific", notează Teodora Taseva de la Fito Terra

Protocoalele întocmite pentru cultivarea culturilor se bazează pe o abordare holistică – sol, condiții climatice și soiuri. Acestea sunt de bază și sunt dezvoltate în continuare în cursul lucrărilor, iar cu fiecare an următor sunt îmbunătățite. Aceasta înseamnă că unele dintre produse pot fi abandonate în favoarea celor noi care sunt adăugate în funcție de nevoile și obiectivele fermei și ale solului.

Protocolul pentru tomate aplicat în sezonul curent în câmpurile Deroni cu tomate pentru procesare

George Sandros – D Sandros SA prezintă Protocolul pentru Tomate aplicat în sezonul curent în câmpurile Deroni cu tomate pentru procesare

Unul dintre produsele cheie ale Atlantica Agricola, care a fost aplicat deja în timpul transplantării răsadurilor de tomate în câmp, este Biocat G®.

Biocat G® este un bioactivator de sol solubil, granulat, ideal pentru stimularea activității și creșterii plantelor, în special în etapele inițiale ale ciclului vegetativ sau în perioadele de activitate vegetativă ridicată. Formula sa include aminoacizi specifici, N-K, acizi fulvici, polizaharide și substanțe organice care sunt imediat disponibile plantei după aplicarea în sol.

Principalele proprietăți ale Biocat G® sunt de a stimula sistemul radicular și de a îmbunătăți absorbția nutrienților introduși în sol prin fertilizarea de bază. În grădinile Deroni, Biocat G® este aplicat în unele dintre câmpuri cu scopul de a reduce perioada de rotație a culturilor.

În timpul vegetației, în perioada de înflorire, Atlántica Agrícola oferă un portofoliu bogat de produse care susțin o înflorire puternică a plantelor și le protejează de condițiile meteorologice stresante.

Fitomare® este un produs Atlántica Agrícola, formulat cu extract de alge marine (Ascophyllum nodosum) și îmbogățit cu aminoacizi, macro- și micronutrienți, care îmbunătățește germinarea, înflorirea, legarea fructelor și crește toleranța la diferite stresuri abiotice.

În agricultură, pe lângă faptul că sunt utilizate ca îmbunătățitoare de sol și o sursă de nutrienți, soluțiile din alge marine sunt aplicate și ca biostimulante pentru plante. S-a stabilit că acestea sporesc germinarea semințelor, stimulează creșterea și înflorirea, îmbunătățesc toleranța plantelor și cresc randamentul.

Un alt biostimulator, compus din proteine vegetale hidrolizate formulate cu NPK și micronutrienți, care este aplicat în această perioadă, este Florone®. Acesta reglează distribuția fotoasimilaților în cultură în funcție de stadiul de dezvoltare și este capabil să controleze creșterea vegetativă a culturilor în funcție de stadiul fenologic, inducând înflorirea, legarea omogenă a fructelor și îmbunătățind creșterea fructelor. 

Pentru a spori imunitatea naturală a plantelor și a sprijini rezistența acestora la boli și stres abiotic, protocolul aplicat în câmpurile de tomate ale Deroni include și Archer Force®. Acesta constă din hidrolizați vegetali cu un aminogram specific destinat activării căilor metabolice protective.

Archer® Force declanșează sinteza compușilor care întăresc răspunsul defensiv al plantei într-un mod preventiv, făcând cultura mai tolerantă la diferite tipuri de stres abiotic și biotic.

Magicul Sodial®, așa cum îl numește George Sandros, vine în ajutor la niveluri ridicate de salinitate a solului, când plantele suferă de stres osmotic și absorbția apei din sol este împiedicată. Formula lichidă a Sodial® conține calciu într-o formă activă care poate fi utilizată în etape specifice de fixare intensă a calciului în țesuturi (etape de diviziune celulară puternică și/sau formare timpurie a fructelor).

Nu există o formulă de aur pentru protocoalele de nutriție a plantelor. Dacă pentru o fermă se aplică unul sau mai multe produse și rezultatele sunt evidente, pentru alta conceptul general poate fi complet diferit în funcție de condițiile și nevoile terenului și de obiectivele fermierului. Prin urmare, Fito Terra recomandă să vă viziteze la fața locului și să pregătească un program cuprinzător pentru câmpurile și culturile dumneavoastră.