A finales de julio, habrá una disminución de las temperaturas, las precipitaciones y las condiciones para granizadas.

Durante la última semana de julio, las condiciones agrometeorológicas seguirán determinadas por el tiempo cálido. Las temperaturas extremadamente altas, que alcanzan y superan los 40°C, deteriorarán aún más el estado de los cultivos de primavera que han caído en estrés fisiológico.

En el noreste de Bulgaria (estaciones agrometeorológicas de Silistra y Provadia), como resultado del agravamiento de la sequía y las temperaturas de julio por encima de lo normal, parte de los cultivos de maíz terminarán prematuramente su vegetación y no serán cosechados.

En los cultivos de girasol del sur de Bulgaria, se observará la etapa de maduración antes de los períodos habituales (Plovdiv, Haskovo, Yambol). Una gran parte de los cultivos de girasol, como resultado del déficit de humedad, tienen capítulos pequeños y poco llenos. En el caso de los híbridos de maíz más tempranos cultivados en condiciones de riego, se observará la etapa de madurez lechosa.

Se espera una disminución de las temperaturas, precipitaciones y un cambio positivo en las condiciones agrometeorológicas durante los últimos días de julio.

A mediados del período, se pronostican condiciones para granizo – otro desafío más para los cultivos agrícolas. Los cultivos hortofrutícolas afectados por el granizo deben tratarse preferiblemente con fungicidas que contengan cobre en la primera oportunidad posible después del evento.

Los datos oficiales muestran que la cosecha de trigo en la región de Dobrich está en su etapa final, y a pesar de la primavera caprichosa y la prolongada sequía, los agricultores de la región esperan una campaña exitosa.

Los rendimientos más altos hasta ahora se han reportado en el municipio de General Toshevo con 684 kg/da, seguido por el municipio de Krushari con 649.7 kg/da y los municipios de Balchik y Kavarna con 630 kg/da cada uno.

En los campos del Instituto Agrícola de Dobrudzha la cosecha también está en pleno apogeo y se espera un mejor rendimiento en comparación con el año pasado. La selección juega un papel clave en los buenos resultados, informa el Director, Profesor Asociado Iliya Iliev. Además, este año el Instituto ha participado en un programa para mejorar la condición del suelo mediante productos adicionales para mejorar la salud del suelo, lo que también tiene un efecto. Cuando también se asegura una nutrición equilibrada de los cultivos, los resultados no tardan en llegar.

Según el pronóstico de rendimientos de trigo y cebada antes de la cosecha del cultivo 2025 del Ministerio de Agricultura y Alimentación, se espera que la producción de trigo alcance 6.6–7.1 millones de toneladas, y la producción de cebada – 0.9–1.2 millones de toneladas.

La cosecha de cebada en la región de Dobrich ha finalizado y los rendimientos de cebada obtenidos en algunos lugares del este de Bulgaria superan los 600 kg/da (estación agrometeorológica de Silistra – 700 kg/da, Balchik, Kavarna y General Toshevo – alrededor de 700 y más de 700 kg/da).

A pesar de los buenos resultados, y de que bajo condiciones climáticas estresantes en los últimos años, el interés por este cultivo todavía no aumenta.

La buena noticia es que en el año agrícola actual la superficie total de cebada es de 154,000 da, en comparación con el año pasado – 137,000 da.

Los agricultores pueden elegir entre la mejora genética extranjera y búlgara, que ofrece en el mercado variedades de cebada forrajera y cervecera extremadamente buenas. En los últimos años, los fitomejoradores del Instituto Agrícola de Dobrudzha y del Instituto de Agricultura – Karnobat han estado desarrollando variedades de alto rendimiento con gran plasticidad, que son adecuadas para diversas condiciones climáticas y regiones. Algunas de ellas están incluidas en las listas de variedades de países vecinos como Moldavia, Macedonia del Norte y Turquía. La mejora genética búlgara se caracteriza por una alta tolerancia a la sequía combinada con una alta resistencia al invierno y se enfrenta bien a problemas como el encamado y enfermedades económicamente importantes.

En paralelo con la cosecha de trigo en Dobrudzha, también está en marcha la cosecha de lavanda, siendo las mayores superficies del cultivo aromático en General Toshevo – más de 8,000 decáreas. Actualmente, el rendimiento allí es de unos 300 kg/da.

En el año actual, el número total de campos de lavanda es de casi 20,000 da, mientras que el año pasado se cosecharon un total de 27,000 da. Después del auge masivo de la flor púrpura en 2016, cuando el cultivo de aceite esencial cubría superficies de 100,000 da, actualmente se observa un fuerte descenso en su cultivo. Este año en Dobrudzha solo se han establecido 90 da de nuevas plantaciones.

En Kazanlak y Pavel Banya la campaña también ha comenzado, con rendimientos promedio entre 280 y 320 kg/da.

El factor principal en el cultivo de esta hierba esencial es la calidad y el precio del aceite de lavanda. La tasa de extracción de aceite de la lavanda depende principalmente de la variedad, pero también de las condiciones climáticas, la tecnología de cultivo y el período de cosecha. Así, en tiempo seco y caluroso el aceite se acumula en la inflorescencia, mientras que en condiciones frescas y lluviosas el rendimiento de aceite es bajo. El mercado de aceites esenciales en los últimos años ha sido bastante dinámico y si hace 7 años los precios por un kilogramo de aceite de lavanda oscilaban entre 250 y 300 BGN, al año siguiente no lograron superar los 50 BGN por kilogramo. Una excepción en el precio existe solo para los productores certificados como ecológicos, lo que confirma la relación calidad-mercado.