Festival des Honigtauhonigs in Tsarevo

Die Ministerin für Landwirtschaft und Ernährung, Desislava Taneva, eröffnet heute die 12. Ausgabe des Strandzha-Manov-Honigfestes in der Gemeinde Tsarevo.

Das Festival des Strandzha-Manov-Honigs und Bienenpollens "Tsarevo – Das Königreich des Manov-Honigs" findet vom 1. bis 10. August in Tsarevo statt.

Die Ausstellung versammelt bereits seit 12 Jahren Imker aus dem ganzen Land und zielt darauf ab, die Vielfalt der Bienenprodukte zu fördern. Ein Schwerpunkt der bevorstehenden Veranstaltung wird der Manov-Honig aus der Region Strandzha sein, der eines der Symbole dieses Gebiets ist. Die charakteristische Bildung dieses Waldelixiers, seine spezifische dunkle Farbe und die reichen Nährwerte ziehen Enthusiasten und Fachleute von nah und fern an. Er wird aus dem Honigtau auf Eichen- und Lindenblättern gewonnen, von dem er auch seinen Namen "Manov" erhält. Dieser Honigtau entsteht mit Hilfe von Insekten, die die Blätter der Pflanzen anstechen. Die Insekten ernähren sich von einem Teil des austretenden süßen Safts, und der verbleibende Teil wird in Form einer klebrigen Flüssigkeit auf den Blättern abgesondert. Wenn in der Umgebung keine Nektarpflanzen vorhanden sind, sammeln die Bienen diesen Honigtau und verwandeln ihn in Honig. Manov-Honig ist für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt. Er ist reich an Mineralien, Kohlenhydraten, Vitaminen, Monosacchariden und Folsäure.

Die offizielle Eröffnung des zwölften Festivals in Folge ist am 1. August um 10:00 Uhr im Zentrum von Tsarevo. An der Veranstaltung nehmen teil: Ministerin Desislava Taneva, der Bürgermeister der Gemeinde Tsarevo, Dipl.-Ing. Georgi Lapchev, Kirilka Yanina, Leiterin der Abteilung "Imkerei, Milch und Interventionen", Anna Petrova, Senior-Expertin für Maßnahme 6.1 "Startbeihilfe für Junglandwirte", Irina Lazarova – Direktorin der Direktion "Agrarmarktmechanismen" (AMM), Silvia Vasileva – Leiterin der Abteilung "Viehwirtschaft und genetische Ressourcen" und andere.

PROGRAMM für den 1. und 2. August:

"TSAREVO – DAS KÖNIGREICH DES MANOV-HONIGS"

Veranstalter: Gemeinde Tsarevo, Verein "Strandzha-Manov-Honig",
Regionaldirektion "Landwirtschaft" – Burgas

1. August (Samstag)
Zentraler Platz, Tsarevo
10:00 Uhr – Offizielle Eröffnung des Festivals

• Wassersegnungszeremonie
• Begrüßungsansprachen von Amtsträgern
• kurzes Musikprogramm
• Besichtigung der Ausstellung

Festsaal der Gemeinde Tsarevo
11:15 Uhr – Pressekonferenz der Festivalveranstalter und -teilnehmer
11:30 Uhr – Treffen von Ministerin Desislava Taneva mit Imkern und Vertretern staatlicher Institutionen
12:30 Uhr – Diskussionsrunden

• Irina Lazarova – Direktorin der Direktion "Agrarmarktmechanismen" (AMM)
• Kirilka Yanina – Leiterin der Abteilung "Imkerei, Milch und Interventionen"
• Anna Petrova – Senior-Expertin für Maßnahme 6.1 "Startbeihilfe für Junglandwirte", Direktion "Viehwirtschaft"
• Silvia Vasileva – Leiterin der Abteilung "Viehwirtschaft und genetische Ressourcen"

2. August (Sonntag)
10:00 Uhr - Vanya Statkova, Senior-Expertin, Direktion "Direktzahlungen und Qualitätsregelungen". Registrierung von Strandzha-Manov-Honig als geschützte geografische Angabe (g.g.A.).