Sjetvene kvalitete sjemena graška

Sažetak

Visokokvalitetni sjemenski materijal od presudne je važnosti za količinu i kvalitetu ostvarenog biljnog proizvoda. Na masovnu proizvodnju sjemena graška značajno utječu abiotički (meteorološki uvjeti) i biotički (napadi bolesti, štetnika i korova) čimbenici okoliša, pri čemu je jedan od najopasnijih štetnika grahov zrnjak.

U razdoblju 2018.-2021. na Institutu za poljoprivredu i sjemenarstvo "Obraztsov chiflik" – Ruse proučavano je stanje sjemena jarog krmnog graška sorte "Ruse 1" koje je korišteno za sjetvu, kako bi se utvrdila njegova gospodarska vrijednost i norma sjetve. Utvrđeno je da kao posljedica štete koju uzrokuju ličinke grahovog zrnjaka sjeme graška gubi dio svoje mase (do 12,3%) i klijavosti (do 64%). Niža klijavost sjemena jarog krmnog graška pogoršava gospodarsku (sjetvenu) vrijednost sjemena. Niska gospodarska vrijednost sjemena, u kombinaciji s nižom tisućezrnjašću, dovodi do velikih razlika u normi sjetve usjeva tijekom godina (od 13,563 do 29,902 kg/ha).

Čišćenje, sortiranje i odabir sjemenskog materijala glavne su aktivnosti kojima se provodi agrotehnička metoda suzbijanja štetnih kukaca (Kharizanov i Kharizanova, 2018). Ove aktivnosti od posebnog su značaja za suzbijanje zrnjaka, a posebno grahovog zrnjaka (Bruchus pisorum L.) – jednog od najopasnijih štetnika sjemena poljskog krmnog graška u svijetu i u Bugarskoj (Ilieva i Dochkova, 2000; Mendesil i sur., 2016). Globalno, razine zaraze sjemena graška variraju od 10 do 90%. Kao rezultat njihove životne aktivnosti, zrnjaci oštećuju sjeme, što se očituje u gubitku težine, smanjenoj klijavosti, pogoršanju prehrambenih kvaliteta i gospodarskim gubicima zbog smanjene tržišne vrijednosti sjemena. Burns i Briggs (2001) izvještavaju o oštećenju sjemena graška od 42 do 82% u Sjedinjenim Državama, a Baker (1998) – 15-20% u Južnoj Australiji, pri čemu zaraženo sjeme gubi do 25% svoje težine kao rezultat hranjenja ličinki. U Bugarskoj, Ilieva i Dochkova (2000) navode da je stupanj štete koju grahov zrnjak uzrokuje sjemenu jarog krmnog graška visok i kod nekih sorata doseže 46,5%. Istodobno, oštećeno sjeme gubi 21,3-32,4% svoje težine i 84-100% svoje klijavosti (Dochkova i Naneva, 1995). Osim toga, oštećeno sjeme sklono je lomljenju tijekom žetve i klijanja, zdravstveno stanje presadnica je ozbiljno narušeno, a zbog prisutnosti kantaridina (u tijelu kukca i njegovim izlučevinama) opasno je za konzumaciju ljudi i životinja (Lecheva, 1989).

Ranocvjetne sorte ozimog i jarog krmnog graška jače su napadnute grahovim zrnjakom u usporedbi sa srednje ranim i kasnocvjetnim sortama, zbog podudaranja masovnog leta zrnjaka s masovnim cvjetanjem graška i formiranjem prvih zelenih mahuna (Dochkova i sur., 1990). Sorte jarog krmnog graška ne sadrže kondenzirane tanine u sjemenskoj ljusci, što je preduvjet za veći stupanj oštećenja sjemena u usporedbi s ozimim sortama (Ilieva i Dochkova, 1999).

Prema podacima FAO-a, u razdoblju 2018.-2021. u Bugarskoj su se površine pod graškom prepolovile, prinos varira sa trendom smanjenja, zbog čega se ukupna količina proizvodnje zrna smanjuje (Tablica 1).

Cilj ovog istraživanja je utvrditi stanje sjemena jarog krmnog graška sorte "Ruse 1" koje će se koristiti za sjetvu, s ciljem određivanja njegove gospodarske vrijednosti i norme sjetve.

Materijal i metode

Istraživanje je provedeno tijekom razdoblja 2018.-2021. na pokusnom polju Instituta za poljoprivredu i sjemenarstvo "Obraztsov chiflik" – Ruse. Poljski krmni grašak "Ruse 1" uzgojen je na Institutu za poljoprivredu i sjemenarstvo "Obraztsov chiflik" – Ruse. Vegetacijsko razdoblje mu je 72-91 dan i pripada skupini srednje ranih sorata graška. Mahune su višesjemene (4-7 sjemenki) s glatkom površinom. Sjeme je sferičnog oblika, sjemenska ljuska je žuta. Prosječan broj sjemenki po biljci je 50. Tisućezrnjača – 283,9 g. Udio sirovih proteina u zrnu – 23,15%. Dobra otpornost na sušu i visoka prilagodljivost sorte omogućuju njezin uzgoj u svim regijama zemlje (Patenova i sur., 2007).

Usjevi graška uzgajani su konvencionalnom tehnologijom, koja uključuje dva tretmana insekticidima (na početku i na kraju cvatnje) s proizvodom registriranim za suzbijanje grahovog zrnjaka (Decis 2.5 EC).

Tijekom pripreme za sjetvu, uzeti su prosječni uzorci (oko 500 g) sjemena u tri ponavljanja i zabilježeni su sljedeći pokazatelji:

• tisućezrnjača – vaganjem, prema Metodologiji za uzorkovanje i analize čistoće, klijavosti i tisućezrnjače, 2009.

• oštećeno sjeme – broj u uzorku od 100 sjemenki, vizualna procjena
• gubitak težine kao rezultat životne aktivnosti ličinke grahovog zrnjaka, u postocima – prema formuli Adamsa i Schultera (1978)
• klijavost – u postocima, prema Metodologiji za uzorkovanje i analize čistoće, klijavosti i tisućezrnjače, 2009.

Gospodarska vrijednost sjemena izračunata je formulom:

gdje

GV – gospodarska (sjetvena) vrijednost

A – čistoća sjemena, %

B – klijavost sjemena, %

i koristi se za određivanje norme sjetve, kg/ha

gdje

NS – norma sjetve

D – tisućezrnjača, g

E – broj biljaka po 1 m²

GV – gospodarska vrijednost (Trankov i sur., 1993)

Razlike između varijanti testirane su jednosmjernom analizom varijance (ANOVA). Statistička obrada podataka provedena je softverom Statgraph (P ≤ 0,05).

Rezultati i rasprava

Tisućezrnjača je glavna komponenta prinosa i koristi se kao mjera veličine sjemena, koja može varirati ovisno o mnogim čimbenicima, uključujući meteorološke uvjete (AGRI-FACTS, 2018). Tijekom četiri proučavane godine, zabilježena tisućezrnjača varirala je od 147,7 do 272,0 g i niža je u usporedbi s podacima koje su predstavili oplemenjivači sorte (Tablica 2). To se objašnjava nestabilnim agrometeorološkim uvjetima regije, koji su posljednjih godina nepovoljno djelovali na usjeve jarog krmnog graška (Gintchev i Zhekova, 2021). Vodni stres i ekstremne temperature su ograničavajući čimbenici. Nedostatak vode također utječe na sposobnost fiksacije atmosferskog dušika (Benezit i sur., 2017).

Legenda: Vrijednosti praćene različitim slovima u svakom stupcu značajno se razlikuju pri P ≤ 0,05.

Oštećeno sjeme, kao rezultat životne aktivnosti ličinki grahovog zrnjaka i pojave odraslih jedinki nove generacije, prikazano je u Tablici 3.

Legenda: Vrijednosti praćene različitim slovima u svakom stupcu značajno se razlikuju pri P ≤ 0,05.

Oštećeno sjeme varira od 15 do 53%, s primjetnim trendom povećanja tijekom proučavanih godina. Dva tretmana insekticidom Decis 2.5 EC pokazala su se neučinkovitom metodom za suzbijanje grahovog zrnjaka, vjerojatno zbog rezistencije vrste i/ili nedostataka u njegovoj primjeni. S povećanjem udjela oštećenih zrna, zdrava logično opadaju – s 85 na 47%. Kao rezultat povećanja postotka oštećenog sjemena, povećava se i gubitak te