Semina primaverile di colture orticole

A febbraio e marzo si piantano alcune colture resistenti al freddo.

L'aglio estivo per la produzione di bulbi si pianta dalla seconda metà di febbraio fino all'inizio di marzo. Si utilizzano bulbi con spicchi ben sviluppati. Si piantano solo gli spicchi esterni, poiché sono più grandi e producono piante vigorose.

Un requisito importante è che provengano da bulbi completamente sani. Il materiale di piantagione può trasmettere la forma dell'aglio del nematode del fusto, che attacca aglio e cipolla ed è estremamente dannoso. Gli spicchi attaccati sono ampiamente distanziati tra loro nel bulbo, spesso hanno un colore giallo-marrone e un odore sgradevole. Durante lo stoccaggio il nematode continua a svilupparsi e i bulbi gravemente infestati di solito muoiono. L'aglio non dovrebbe essere piantato nello stesso posto prima di 3-4 anni.

Tecnologia per la coltivazione dell'aglio

La disinfezione degli spicchi prima della piantagione viene effettuata mediante ammollo in acqua. Vengono posti in un contenitore forato il cui fondo tocca l'acqua. I nematodi migrano nell'acqua, che viene cambiata e scartata ogni 24 ore. È ancora meglio se l'acqua è corrente. La procedura dura tre giorni e successivamente gli spicchi vengono immersi in una soluzione di formalina all'1% e stesi al sole per alcuni giorni ad asciugare. Vengono conservati a 4-5°C. Pomodori, peperoni, melanzane, gerbera, tagete e luppolo non sono attaccati dal nematode che infetta l'aglio.

Prima della piantagione, è consigliabile immergere gli spicchi in una soluzione di un fungicida autorizzato contro la muffa grigia causata dal fungo Borytis porri e il marciume sclerotiale bianco.

Alla fine di febbraio – inizio marzo, le cipolle per la produzione di bulbi vengono seminate tramite semina diretta da seme o da bulbilli. Si utilizzano terreni ben aerati, ricchi di nutrienti, ben drenati e ben esposti alla luce solare, su appezzamenti privi di erbe infestanti. È consigliabile che le colture precedentemente coltivate sul sito siano state concimate con letame, perché le cipolle non tollerano la concimazione diretta con esso. Per una germinazione uniforme e rapida dei bulbilli, la parte secca del collo viene tagliata prima della piantagione, avendo cura di non danneggiare la punta di crescita. Vengono messi in ammollo in acqua a temperatura ambiente. I bulbi vengono inseriti a una profondità da 2 a 4 cm, ben pressati nel terreno e annaffiati.

Tecnologie per la coltivazione delle cipolle

Dopo la piantagione delle cipolle, la cura principale è mantenere il terreno sciolto e libero da erbe infestanti. L'esperienza mostra che quando le cipolle da seme vengono piantate a febbraio, le rese sono più alte rispetto alla piantagione autunnale.

Le carote per la produzione precoce in campo aperto vengono seminate dal 20 febbraio al 10 marzo. I loro semi possono trasmettere il marciume nero, una pericolosa malattia delle colture da radice. Pertanto, vengono seminati solo semi prelevati da piante sane. Per la coltura, vengono selezionati appezzamenti distanti da quelli dove le carote sono state coltivate l'anno precedente. Buoni predecessori sono le leguminose, i cetrioli e, in generale, le colture concimate con letame. Il terreno deve essere ben lavorato e privo di erbe infestanti.

Dalla fine di febbraio al 10 marzo si seminano prezzemolo e aneto, e la pastinaca – dal 10 febbraio al 10 marzo. I semi di sedano vengono seminati per produrre piantine, che vengono coltivate per circa 70 giorni prima del trapianto all'aperto. I piselli si seminano alla fine di febbraio – inizio marzo. In questo periodo, è anche il momento di ravanelli e spinaci.

Tecnologia per la coltivazione degli ortaggi da legume

Durante questo periodo precoce, si provvede a preparare le patate da seme, che nella produzione orticola vengono coltivate come coltura primaverile precoce. Durante la stagione invernale, i tuberi vengono sottoposti a vari trattamenti per ottenere germogli buoni, corti e colorati a seconda della varietà.

La piantagione delle patate precoci inizia all'inizio di marzo nelle regioni più calde del paese. Tre settimane prima, i tuberi vengono induriti oscurando la stanza e raffreddandola a 2/3 gradi. Durante queste manipolazioni compaiono sui tuberi vari sintomi di malattia. Se portano infezione, è molto importante che vengano rimossi i tuberi che mostrano anche le più piccole macchie di marciume, perché l'infezione aumenta durante lo stoccaggio. Pertanto, piantare materiale di semina sano è un requisito chiave per prevenire attacchi da parte delle malattie più pericolose. Ad esempio, nel caso della peronospora, l'infezione in campo si rinnova principalmente da tuberi malati.