'Hasat 2025 – buğday, arpa ve kanolaya daha geniş alanlar ekildi'

2024 yılı sonu itibarıyla, 2025 hasadı için ana tarım ürünlerinin ekili alanlarında bir önceki yıla kıyasla bir artış görülmektedir. Tarım ve Gıda Bakanlığı'nın Ana Tarım Ürünleri Operasyonel Analizi verilerine göre (Bülten No. 1/2025), buğday, arpa, çavdar ve kanola alanları önemli ölçüde artarken, tritikale için hafif bir düşüş kaydedilmiştir.

Önümüzdeki hasat için buğday ekili alanları bir yıl öncesinin seviyesinin %3,9 üzerindedir; bu sonbaharda ülke genelinde 1.142.915 hektar alana buğday ekilmiştir.

Arpa (+%12,9), yağlık kanola (+%2,7) ve çavdar (+%5,9) alanları da daha geniştir. Arpa 163.412 hektara, kanola ise 101.094 hektara ekilmiştir. Yıllık bazda sadece tritikale için hafif bir

düşüş kaydedilmiştir – %2,4 oranında.

2024 Yılı Üretim Sonuçları

Nihai operasyonel verilere göre, 2024 yılında buğday üretimi, dekar başına daha yüksek verimin desteğiyle 2023 seviyesinin %2,6 üzerindedir. Önemli ölçüde genişleyen ekili alanlar ve biraz daha yüksek ortalama verimle, arpa hasadı yıllık bazda %39,9'luk bir artış kaydetmiştir.

Tritikale, çavdar ve buğday arasında yapay olarak oluşturulmuş bir melez olan bir tahıl ürünüdür. Buğdayın zayıf sonuç verdiği topraklar için uygundur. Tahılın çok iyi bir yem besin değerine sahiptir, bezelyeyle birlikte yeşil kullanım için kış karışımlarına uygundur ve biyoetanol üretimi için uygun yüksek biyokütleye sahip çeşitleri bulunmaktadır.

Yağlık kanola (%26,2), çavdar (%25,1) ve tritikale (%6,2) üretim miktarları daha düşüktür; bu durumun temel nedeni hasat edilen alanlardaki daralmadır.

2024 yılına ait en güncel operasyonel veriler, ayçiçeği ve tane mısır üretiminde bir önceki yıl olan 2023'e kıyasla sırasıyla %11,5 ve %38'lik bir düşüş olduğunu göstermektedir. 2024 yılı ilkbahar ürünleri hasadının daha zayıf olmasının ana nedeni, birim alan başına ortalama verimde düşüşe yol açan olumsuz iklim koşullarıdır. Ayçiçeği söz konusu olduğunda ise, Tarım ve Gıda Bakanlığı'nın 15 Ocak 2025 tarihli 1/15 numaralı Bülteni'nde belirtildiği üzere, bu olumsuz etki kısmen hasat edilen alanların daha geniş olmasıyla telafi edilmiştir.

2025 hasadı için buğday, arpa ve kanola ekili alanlarındaki artış, iklim değişikliğine rağmen daha iyi üretim sonuçları için umut vermektedir. İlkbahar ürünlerinin yetiştirilmesindeki zorluklar, tarımda uyum sağlama ve dayanıklılık ihtiyacını vurgulamaktadır.