Σοδειά 2025 – μεγαλύτερες εκτάσεις έχουν σπαρθεί με σιτάρι, κριθάρι και ελαιοκράμβη

Μέχρι το τέλος του 2024, οι σπαρμένες εκτάσεις με τις κύριες αγροτικές καλλιέργειες για τη συγκομιδή του 2025 παρουσιάζουν αύξηση σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Σύμφωνα με στοιχεία από την Επιχειρησιακή Ανάλυση Κύριων Αγροτικών Καλλιεργειών του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων (Δελτίο Αρ. 1/2025), οι εκτάσεις υπό σίτο, κριθάρι, σίκαλη και ελαιοκράμβη έχουν αυξηθεί σημαντικά, ενώ αναφέρεται μια μικρή μείωση για το τριτικάλε.

Οι σπαρμένες εκτάσεις με σίτο για την επόμενη συγκομιδή είναι 3,9% πάνω από το επίπεδο ενός έτους νωρίτερα· αυτό το φθινόπωρο έχουν σπαρεί 1.142.915 εκτάρια στη χώρα με σίτο.

Οι εκτάσεις με κριθάρι (+12,9%), ελαιοκράμβη (+2,7%) και σίκαλη (+5,9%) είναι επίσης μεγαλύτερες. Το κριθάρι έχει σπαρεί σε 163.412 εκτάρια, και ο ελαιοκράμβης – σε 101.094 εκτάρια. Μια μικρή

επιτόπια μείωση καταγράφεται μόνο για το τριτικάλε – κατά 2,4%.

Αποτελέσματα παραγωγής για το 2024

Σύμφωνα με τελικά επιχειρησιακά στοιχεία, το 2024 η παραγωγή σίτου είναι 2,6% πάνω από το επίπεδο του 2023, υποστηριζόμενη από υψηλότερη απόδοση ανά στρέμμα. Με σημαντικά μεγαλύτερες σπαρμένες εκτάσεις και μια ελαφρώς υψηλότερη μέση απόδοση, η συγκομιδή κριθαριού καταγράφει αύξηση 39,9% σε ετήσια βάση.

Το τριτικάλε είναι μια δημητριακή καλλιέργεια, ένα τεχνητά δημιουργημένο υβρίδιο μεταξύ σίκαλης και σίτου. Είναι κατάλληλο για εδάφη όπου ο σίτος παράγει κακά αποτελέσματα. Έχει πολύ καλή θρεπτική αξία του κόκκου για ζωοτροφές, είναι κατάλληλο για χειμερινά μείγματα με μπιζέλια για πράσινη χρήση, και υπάρχουν ποικιλίες με υψηλή βιομάζα κατάλληλες για παραγωγή βιοαιθανόλης.

Οι παραγόμενες ποσότητες ελαιοκράμβη (κατά 26,2%), σίκαλης (κατά 25,1%) και τριτικάλε (κατά 6,2%) είναι χαμηλότερες, κυρίως ως αποτέλεσμα μειωμένων συγκομιστών εκτάσεων.

Τα τελευταία επιχειρησιακά στοιχεία για το 2024 υποδεικνύουν μείωση στην παραγωγή ηλίανθου και καλαμποκιού για κόκκο κατά 11,5% και 38%, αντίστοιχα, σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος 2023. Ο κύριος λόγος για την πιο αδύναμη συγκομιδή των ανοιξιάτικων καλλιεργειών του 2024 είναι οι δυσμενείς κλιματικές συνθήκες, οι οποίες οδήγησαν σε πτώση των μέσων αποδόσεων ανά μονάδα έκτασης, ενώ στην περίπτωση του ηλίανθου αυτό το αρνητικό αποτέλεσμα αντισταθμίστηκε εν μέρει από το μεγαλύτερο μέγεθος των συγκομιστών εκτάσεων, όπως αναφέρεται στο Δελτίο 1/15 Ιανουαρίου 2025 του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων.

Η αύξηση των σπαρμένων εκτάσεων με σίτο, κριθάρι και ελαιοκράμβη για τη συγκομιδή του 2025 δίνει ελπίδα για καλύτερα αποτελέσματα παραγωγής παρά την κλιματική αλλαγή. Οι δυσκολίες στην καλλιέργεια ανοιξιάτικων καλλιεργειών τονίζουν την ανάγκη για προσαρμογή και ανθεκτικότητα στη γεωργία.