'Технология выращивания лука-порея'

Его выращивают во всех регионах страны. Он содержит меньше эфирного масла, чем лук и чеснок, поэтому менее острый, с более приятным вкусом, и его можно употреблять в больших количествах. В основном выращивается через рассаду.

Подходящими предшественниками являются салат, зеленый горошек, кольраби, ранняя капуста и т.д. Лук-порей занимает площадь с конца июня или начала июля до начала или середины декабря.

Для выращивания рассады семена высевают в конце февраля – начале марта на открытую грядку. На 1 кв. м используют 6–8 г семян, а на 1 декар требуется 250–300 г и 40–50 кв. м площади рассадника. Уход за рассадой включает: регулярный полив, подкормку и прополку. При посеве примерно в середине марта рассада готова к пересадке во второй половине июня. Критериями качественной рассады являются средний вес одного растения более 4 г и диаметр ложного стебля в нижней части 5–7 мм.

После уборки предшественника почву вспахивают на глубину 20–22 см, а затем культивируют и боронуют. Лук-порей выращивают на высокой гряде или ровной поверхности четырехстрочными лентами по схеме 60+30+30+30/8–10 см; также можно высаживать по два растения вместе на расстоянии 15 см.

Сразу после посадки проводят более частые поливы для обеспечения приживаемости. Посадки необходимо поливать регулярно. Для борьбы с сорняками при выращивании лука-порея можно использовать Лентагран ВП – 200 г/да против однодольных сорняков – однократно весной, после посадки, когда третий лист хорошо виден (>3 см).

При первом рыхлении растений желательно провести подкормку аммиачной селитрой из расчета 10–15 кг/да. Лук-порей культивируют культиватором 2–3 раза неглубоко (5–6 см) или вручную. Вторая подкормка аммиачной селитрой, также из расчета 10–15 кг/да, может быть проведена во второй половине сентября.

Лук-порей убирают поздней осенью, в первой половине ноября. Растения подрезают ножом-лопаткой. У выкопанных растений удаляют засохшие или пожелтевшие листья, очищают почву вокруг корней, а листья обрезают на 15–20 см выше ложного стебля. Очищенные растения связывают в пучки по 25–30 штук. Средняя урожайность составляет около 3,0–3,5 т/да, но можно добиться урожайности 5–6 т/да.

Для борьбы с сорняками при выращивании лука-порея можно использовать следующие гербициды: ЛЕНТАГРАН ВП (200 г/да против однодольных сорняков) – применяется однократно весной; ФОКУС УЛЬТРА / СТРАТОС УЛЬТРА (200 мл/да) против однолетних злаковых сорняков и падалицы зерновых (пшеница, ячмень) и многолетних злаковых сорняков, включая гумай; ЧАЛЛЕНДЖ 600 СК (400 мл/да против однолетних злаковых и двудольных сорняков) на луке-порее семенного назначения, применяется после посева и до всходов.