Technológia a póréhagyma termesztéséhez

Az ország minden régiójában termesztik. Kevesebb illóolajat tartalmaz, mint a hagyma és a fokhagyma, ezért kevésbé szúrós, kellemesebb ízű, és nagyobb mennyiségben fogyasztható. Főleg palántán keresztül termesztik.

Megfelelő elővetemények a saláta, a zöldborsó, a karalábé, a korai káposzta stb. A póréhagyma a területet június végétől vagy július elejétől december elejéig vagy közepéig foglalja el.

Palántaneveléshez a magokat február végén – március elején vetik nyitott magágyba. 1 négyzetméterre 6–8 g magot használnak, 1 holdhoz pedig 250–300 g mag és 40–50 négyzetméteres magágyfelület szükséges. A palánták gondozása magában foglalja: rendszeres öntözést, trágyázást és gyomlálást. Ha a vetés március közepén történik, a palánták június második felében ültetésre készek. A jó minőségű palánták kritériumai: egy növény átlagos tömege 4 g felett, és az álszár alsó részének átmérője 5–7 mm.

Az elővetemény betakarítása után a talajt 20–22 cm mélyre szántják, majd kultiválják és boronálják. A póréhagymát magas síkágyon vagy sík felületen termesztik, négysoros csíkban 60+30+30+30/8–10 cm-es elrendezésben; ültethető két növény együtt is, 15 cm-es távolságra.

Ültetés után azonnal gyakoribb öntözéseket végeznek a gyökeresedés biztosítása érdekében. Az állományt rendszeresen öntözni kell. A póréhagyma termesztésében a gyomszabályozásra használható a Lentagran WP – 200 g/da egyéves széleslevelű gyomok ellen – egyszeri alkalmazásra tavasszal, ültetés után, amikor a harmadik levél jól látható (>3 cm).

A növények első kultiválásakor célszerű sarlótrágyázást alkalmazni ammónium-nitráttal, 10–15 kg/da adagban. A póréhagymát kultivátorral 2–3 alkalommal sekélyen (5–6 cm) művelik, vagy kézi gyomlálással. A második sarlótrágyázás ammónium-nitráttal, szintén 10–15 kg/da adagban, szeptember második felében végezhető el.

A póréhagymát késő ősszel, november első felében takarítják be. A növényeket késes-kanállal alámetszik. A kihúzott növények elszáradt vagy elsárgult leveleit eltávolítják, a gyökerek körüli talajt letisztítják, és a leveleket az álszár felett 15–20 cm-re vágják le. A megtisztított növényeket 25–30 darabos csomókba kötik. Az átlagos hozam körülbelül 3,0–3,5 t/hold, de elérhető 5–6 t/hold hozam is.

A póréhagyma termesztésében a gyomszabályozásra a következő herbicidek használhatók: LENTAGRAN WP (200 g/da egyéves széleslevelű gyomok ellen) – egyszeri alkalmazás tavasszal; FOCUS ULTRA / STRATOS ULTRA (200 ml/da) egyéves lágyszárú gyomok és önkéntes gabonák (búza, árpa) valamint évelő lágyszárú gyomok, beleértve a gyökértörzses szudángyep ellen; CHALLENGE 600 SC (400 ml/da egyéves lágyszárú és széleslevelű gyomok ellen) magtermesztésre szánt póréhagymában, vetés után és a kelés előtt alkalmazva.