16. listopada – Svjetski dan hrane i kruha

Na današnji dan 1979. godine, na inicijativu FAO-a – Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu, prvi put je službeno objavljeno da je jedan od najvažnijih zadataka iskorjenjivanje gladi u cijelom svijetu i stvaranje uvjeta za održivu poljoprivredu koja bi mogla prehraniti stanovništvo na globalnoj razini.

Cilj je podići veću svijest međunarodne zajednice o pitanjima sigurnosti hrane i, zajedničkim naporima, potaknuti zemlje na borbu protiv gladi, pothranjenosti i siromaštva. Dan se obilježava u preko 150 zemalja, a Bugarska se pridružila 2006. godine.

Svjetski dan kruha obilježava se svake godine 16. listopada, a ovaj je datum odabran da se poklopi s osnivanjem Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu 1945. godine.

Obliježava se od 2006. godine na inicijativu Međunarodnog saveza pekara i slastičara kao počast kruhu i njegovoj ulozi u zdravoj prehrani.

Na ovaj dan svi se potiču da ispeku ili kupe svježi kruh, da jedu kruh, da nekoga počaste kruhom, da razmjenjuju recepte, fotografije itd.

Odajmo danas dužno poštovanje svima onima koji svojim radom, znanjem i predanošću uspijevaju oduševiti nas hranom života – kruhom.

Fotografija Pixabay