Eylül ayının ilk on günlük döneminin çoğu gününde, agrometeorolojik koşullar iklim normallerinin üzerindeki sıcaklıklarla belirlenecek. Dönemin ilk yarısında, doğu bölgelerinde yağış olasılığının daha yüksek olması öngörülüyor, bu da üst toprak katmanlarındaki nemin iyileşmesine yol açacak.

Ayın ikinci on günlük döneminde, agrometeorolojik koşullarda bir değişiklik bekleniyor. Dönemin çoğu gününde, sıcaklıklarda nispi bir düşüşün yanı sıra tarla alanlarındaki daha fazla lokasyonda yağış koşulları öngörülüyor. Yaz sonunda derinleşen kuraklığın ardından beklenen yağışlar, üst toprak katmanlarının durumunu iyileştirecek.

Ağaçların yaprak aygıtı aktif bir şekilde fotosentez yaparak, meyve beslenmesi, meyve tomurcuklarının farklılaşması ve yedek besin maddelerinin birikimi için asimilat sağlıyor. Meyve ne kadar zamanında hasat edilirse, ağaçlar o kadar iyi besin maddeleriyle desteklenir, düşük kış sıcaklıklarını o kadar kolay atlatır ve sonraki yıl o kadar normal meyve verir.

Meyve fidanlıklarında

Tohum yataklarına bakım devam ediyor – kuraklık durumunda sulanıyor ve toprak işlemesi yapılıyor. Anaçların sürgün vermesini önlemeye dikkat ediliyor. Aşılama sonrası kullanılan bağlar kontrol ediliyor ve dokuyu kesme riski varsa gevşetiliyor. Birinci yıl fidanlık parsellerindeki anaçların göz aşılaması, ayın ortasından geç olmamak üzere tamamlanıyor. Aşıcılar tarafından sıkıştırılan fidanlık toprağı işleniyor. İkinci yıl fidanlık parsellerindeki toprak da işleniyor.

Ana bitki plantasyonlarının standart dışı tiplerden temizlenmesi devam ediyor. Şimdi anaçların teşhisi için en uygun zaman.

Meyve bahçelerinde

Odunun iyi sertleşmesi için, genç bahçelerdeki bakım vejetatif büyümenin zamanında sonlandırılmasına odaklanıyor. Ancak uzun süreli kuraklık durumunda, özellikle yumuşak çekirdekli meyveler için, ılımlı sulama öneriliyor.

Sonbahar-kış elma ve armut çeşitlerinin hasadı başlıyor. Hasat edilen ürün taşınıyor ve tasnif ediliyor.

Meyve hasat zamanı doğru belirlenmeli. Meyvelerin hasat olgunluğu aşağıdaki göstergeler kompleksi ile belirlenebilir:

• Meyve tutunma kuvveti. Hasat olgunluğunda, meyveler taşıyıcı odundan kolayca ayrılır.
• Kabuk ve et renginin açılması.
• Meyve etinin sertliği. Belirli bir olgunluk derecesi, meyve etinin belirli bir sertliğine karşılık gelir. Penetrometre ile belirlenir.
• Meyvenin yaşı. Her meyve türü ve çeşidi için, çiçeklenmeden hasat olgunluğuna kadar genetik olarak belirlenmiş bir süre karşılık gelir. Geç elma çeşitleri için 130–146 gün, geç armut çeşitleri için ise yaklaşık 120 gündür.
• Nişasta testi ile. Yöntem, nişastanın iyot etkisi altında mavi renge boyanma yeteneğine dayanır. Optimum hasat olgunluğunda, kesit yüzeyinin 1/3'ü ila ½'si mavi renge boyanır.

Yaz sonunda, meyveler ağırlıklarını günde %1–2 oranında artırır, bu nedenle çok erken hasat önemli kayıplara yol açar. Ayrıca, erken hasat edilen meyveler çeşidin tipik organoleptik kompleksine sahip değildir ve hasat sonrası olgunlaşma sırasında da bunu kazanmaz. Geç hasat edilen meyvelerde, meyve etinin fizyolojik bozulmasından kaynaklanan hasar yüzdesi artar, unumsu bir kıvam ve camsılık gelişir.

Meyveler meyve muhafaza tesislerine yerleştiriliyor ve soğuk odalar dolduruluyor. Meyvelerin uygun şekilde depolanması izleniyor. Meyveler için optimal depolama sıcaklığı yaklaşık 0 ^оС, nispi hava nemi ise %85–90'dır. Soğuk odadaki hava sirküle edilmelidir. Depolamanın ilk ayında hava değişimi haftalık, daha sonra ayda bir veya iki kez yapılır.

Geç erik çeşitlerinin – Strinava, Gabrovska, Angelina – hasadı yapılıyor. Ceviz meyveleri kitlesel olarak hasat ediliyor ve bazı geç şeftali çeşitlerinin meyveleri de hasat ediliyor.

Ayın sonlarına doğru, badem meyvelerinin hasadı başlıyor. En uygun an, etli kabuğun tamamen açıldığı, ancak kuruyup kabuğa yapışmadan önceki zamandır.

Çilek plantasyonlarında

Gerektiğinde, çilek plantasyonları – hem genç hem de yaşlı – sulanıyor. Yeni plantasyonlar kurmak için dikim materyali sökülüyor ve depolanıyor. Dikim zamanına bağlı olarak, çilek fideleri ana plantasyonlardan Ağustos sonundan Kasım sonuna kadar sökülür.

Sonbahar dikimi için daha erken, soğuk hava deposunda depolama ve yaz dikimi için ise daha geç, ancak hava sıcaklığı 0 ^оC'nin altında olmayacak şekilde sökülür. Sonbahar dikimi için tasarlanan bitkilerden, sökümden sonra, hastalık ve zararlılardan zarar görmüş olanlar çıkarılır. Kalan bitkiler sürgünlerden ve kuru yapraklardan temizlenir, 25 veya 50'lik demetler halinde bağlanır, kasalara veya diğer kaplara yerleştirilir ve köklerin kurumamasına dikkat edilerek dikime kadar saklanır.

Soğuk hava deposunda depolanacak bitkiler sökülür ve yaprakları alınır. Kökler, yapışan topraktan sallayarak veya suyla yıkayarak temizlenir. Bitkiler iyice nemlendirilir ve polietilen torbalara (35–40 x 45–50 cm), torba başına 500 bitki olacak şekilde yerleştirilir. Her torbaya, çeşit adı, sınıf ve bitki sayısını belirten bir etiket konur. Torbalar hava geçirmez şekilde kapatılır ve -2 ^оC sıcaklıkta depolanır. Soğuk depo odalarındaki hava nemi %90'ın üzerinde tutulur.

Çilek dikim materyali – hastalık ve zararlılardan arındırılmış

Yeni plantasyonlara dikim materyalinin sonbahar dikimi yapılıyor. Dikimden hemen önce, bitkilerin kökleri aşırı kısaltmadan, taze, canlı dokuya kadar budanır. Transpirasyonu azaltmak için eski yapraklar çıkarılır. Dikim, sökümden önceki derinliğe eşit veya biraz daha derin yapılır, köklerin bükülmemesine ve tacın toprakla örtülmemesine dikkat edilir. Bitkilerin etrafındaki toprak iyice sıkıştırılır ve sulanır. Erken dikim tarihleri için ikinci bir sulama uygulanır, geç dikim için ise yaklaşık 7 gün sonra. Yaklaşık bir hafta sonra, tutma kontrol edilir ve tutmayan bitkilerden oluşan boşluklar doldurulur. Sonbahar sonuna kadar, plantasyon 2–4 kez daha sulanır.

Ahududu plantasyonlarında

Ana plantasyonlar yabancı otlardan temiz tutuluyor. Genç ve meyve veren plantasyonlar düzenli olarak işleniyor. Meyve vermiş sürgünler kesiliyor, çıkarılıyor ve yakılıyor (bu Ağustos'ta yapılmadıysa).

Yeni plantasyonlar için alan hazırlığı devam ediyor.

Siyah frenk üzümü plantasyonlarında

Kuraklık koşullarında, sulamanın çok olumlu bir etkisi vardır. İhtiyaca bağlı olarak, sulama 1–2 kez yapılır. Toprak düzenli olarak işlenir. Köklendirme yatakları 1–2 kez sulanır. Toprak işlenir ve gevşek ve yabancı otlardan arındırılmış tutulur.

Yeni plantasyonlar için alanlar hazırlanıyor – gübreleme yapılıyor (dekar başına 3–5 ton çiftlik gübresi, 80–100 kg süperfosfat veya aynı miktarda başka bir fosforlu gübre, 25–30 kg potasyum sülfat veya aynı miktarda başka bir potasyumlu gübre), ardından derin sürüm (dipkazan) yapılıyor.

Diğer ürünlerin plantasyonlarında

Kafkas hurmasının Japon hurmasından tomurcuklarla yaz göz aşılaması tamamlanıyor. Göz tutma kontrol ediliyor ve gerekirse bağlar gevşetiliyor.

Limonun aşı sürgünü 10–15 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra, anaç aşı noktasının üzerinde kütük bırakmadan kesiliyor. Sürgünleri düzeltmek ve bağlamak için küçük kazıklar çakılıyor.