Proizvođači svježeg voća i povrća, začinskog bilja, meda i mliječnih proizvoda predstavit će svoje proizvode na dvodnevnom festivalu "Eko-košarica, molim!" u Elhovu.

Med od Kristova trna i korijandra, Strandžanski djed, sirevi i žuti sirevi od pravog mlijeka, organski uzgojeno voće i povrće, organski šipak i drugi ljekoviti bilje ponudit će poljoprivrednici koji sudjeluju na dvodnevnom festivalu „Eko-košarica, molim!“ 6. i 7. rujna u gradu Elhovo. Kulinarske radionice za djecu, majstorski tečajevi izrade bugarskog narodnog veza, vunenih cvjetova i čestitki zabavit će i najmlađe goste festivala.
Otvaranje festivala je u 11:00 sati 6. rujna, a odmah nakon toga bit će predstavljeni sudionici – pčelari Georgi Georgiev, Stoyan Moldovanov i pčelarska farma „Trake“, mljekare „Sitos“, „Arachievi“ i mljekara u selu Pchela, proizvođači mesa i mesnih proizvoda „Elhovo Mes“ i svinjogojski kompleks u selu Granitovo, proizvođač organski uzgojenog šipka Yani Ispirov, farme svježeg voća i povrća iz općina Elhovo i Tundzha „NorDig“, obitelj Petrov, Minka Todorova, Gabriela Gecheva. Neki od proizvođača su nasljedni poljoprivrednici, ali ima i mladih obitelji koje su se, nakon dugogodišnjeg sezonskog rada u inozemstvu, odlučile posvetiti poljoprivredi i proizvodnji čiste, prirodne hrane.
U 11:30 sati 6. rujna počet će koncert narodne pjevačice Liliye Semkove. Pjevačica anđeoskog glasa, koja je također sudjelovala u televizijskom formatu „Farma“, izvest će neke od svojih najljepših pjesama. U Bugarskoj živi gotovo 10 godina, ali je rođena u selu Chiishiy – najbugarskijem selu u Besarabiji, gdje ljudi govore bugarski jezik i poštuju sve bugarske tradicije i običaje.
 

U podne će početi kulinarske demonstracije koje će voditi Uti Bachvarov. Kuhar Petar Petrov iz sela Galabintsi kuhat će tradicionalnu seosku kavarmu sa svježom svinjetinom, a kuhar Georgi Sabev iz sela Khanovo pripremit će palačinke s lokalnim sirevima i amuse-bouche – moderniju interpretaciju lokalnih proizvoda.
Rano poslijepodne bit će kviz s pitanjima o tradicionalnoj lokalnoj proizvodnji i hrani.
7. rujna program počinje u 10:00 sati, a koncert će održati vokalna skupina „Elhovo Nightingales“. U 11:00 sati počet će kulinarske radionice za djecu, na kojima će majstori kuhari najmlađe učiti kako pripremati hranu od proizvoda kao što su sir, žuti sir, voće, povrće, kobasice.
Majstorica veza Stanka Nikolova naučit će djecu šivati veze tradicionalne za regiju Elhovo – ručni vez s domaćim bugarskim motivima. Radost Kukova je obrtnica koja će djeci pokazati kako izraditi ručno pletene cvjetove od šarenih pređa. Ivanka Koicheva je majstorica modernih čestitki i svoje će umijeće demonstrirati tijekom festivala. Ukrašava ih ručno izrezanim papirnatim elementima, vrpcama, biserima i kristalnim kamenčićima.
Točno u 12:00 sati održat će se tombola među sudionicima koji su kupili proizvode, a nagrade će uključivati košare s tradicionalnim lokalnim i organskim proizvodima. Program će završiti koncertom dječjeg i omladinskog plesnog ansambla „Yanitsa“ iz grada Elhovo.
Događaj je dio projekta „Eko-košarica, molim!“, u kojem je LAG – Elhovo – Bolyarovo partner. Usporedno s događajem, održat će se i dvanaesto izdanje festivala tradicionalne tračke banice „Banitsa vita, dva puta previta” (Namotana banica, dva puta presavijena). I ove godine bit će predstavljeno desetak vrsta banica pripremljenih po autentičnim receptima, a program će biti bogat folklornim nastupima. Tradicionalno natjecanje za najukusniju banicu ocijenit će Uti Bachvarov.
Projekt „Eko-košarica, molim!“ je za zajedničke aktivnosti transnacionalne suradnje i provodi ga u partnerstvu tri bugarske i pet slovenskih Lokalnih akcijskih grupa (LAG). Bugarski partneri su LAG Tundzha (voditeljska organizacija), LAG Elhovo-Bolyarovo i LAG Balchik-General Toshevo. Slovenski partneri su LAG Gornja Savinjska dolina i Saleška dolina, LAG Od Pohorja do Bohora, LAG Obsotelje i Kozjansko, LAG Raznolikost podnožja, LAG Donja Savinjska dolina. Projekt je usmjeren na angažiranje proizvođača, prerađivača i drugih dionika s ciljevima EU strategije „Od polja do stola“, koja podržava razvoj pravednog, zdravog i ekološki prihvatljivog prehrambenog lanca.

Projekt „Eko-košarica, molim!“ provodi se uz financijsku potporu Programa ruralnog razvoja 2014. – 2020., Podmjera 19.3 “Priprema i provedba aktivnosti suradnje Lokalnih akcijskih grupa“ u okviru Mjere 19 „Lokalni razvoj pod vodstvom zajednice”, Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj: „Europa ulaže u ruralna područja“ sukladno Upravnom ugovoru br. RD 50-54/17.03.2023.