Productores de frutas y verduras frescas, hierbas, miel y productos lácteos presentarán sus productos en el festival de dos días "¡Eco-cesta, por favor!" en Elhovo.

Miel de espina de Cristo y cilantro, Strandzha Grandpa, quesos y quesos amarillos de leche real, frutas y verduras cultivadas orgánicamente, escaramujos orgánicos y otras hierbas serán ofrecidos por los agricultores participantes en el festival de dos días "¡Cesta ecológica, por favor!" los días 6 y 7 de septiembre en la ciudad de Elhovo. Talleres culinarios infantiles, clases magistrales de bordado popular búlgaro, flores de hilo tejido y tarjetas de felicitación entretendrán incluso a los invitados más jóvenes del festival.
La inauguración del festival es a las 11:00 a.m. del 6 de septiembre, e inmediatamente después se presentarán los participantes: los apicultores Georgi Georgiev, Stoyan Moldovanov y la granja apícola "Trake", las queserías "Sitos", "Arachievi" y la quesería en el pueblo de Pchela, los productores de carne y productos cárnicos "Elhovo Mes" y el complejo porcino en el pueblo de Granitovo, el productor de escaramujos cultivados orgánicamente Yani Ispirov, las granjas de frutas y verduras frescas de los municipios de Elhovo y Tundzha "NorDig", familia Petrov, Minka Todorova, Gabriela Gecheva. Algunos de los productores son agricultores hereditarios, pero también hay familias jóvenes que, después de muchos años de trabajo estacional en el extranjero, han decidido dedicarse a la agricultura y la producción de alimentos puros y naturales.
A las 11:30 a.m. del 6 de septiembre comenzará el concierto de la cantante folclórica Liliya Semkova. La cantante de voz angelical, que también participó en el formato televisivo "La Granja", interpretará algunas de sus canciones más bellas. Lleva casi 10 años viviendo en Bulgaria, pero nació en el pueblo de Chiishiy, el pueblo más búlgaro de Besarabia, donde la gente habla el idioma búlgaro y observa todas las tradiciones y costumbres búlgaras.
 

Al mediodía comenzarán las demostraciones culinarias, dirigidas por Uti Bachvarov. El chef Petar Petrov del pueblo de Galabintsi cocinará kavarma tradicional de pueblo con cerdo fresco, y el chef Georgi Sabev del pueblo de Khanovo preparará blinis con quesos locales y amuse-bouche, una interpretación más moderna de los productos locales.
A primera hora de la tarde habrá un concurso con preguntas sobre la producción y los alimentos tradicionales locales.
El 7 de septiembre el programa comienza a las 10:00 a.m., y el grupo vocal "Ruiseñores de Elhovo" ofrecerá un concierto. A las 11:00 a.m. comenzarán los talleres culinarios para niños, en los que chefs maestros enseñarán a los más pequeños a preparar alimentos con productos como queso, queso amarillo, frutas, verduras, salchichas.
La maestra bordadora Stanka Nikolova enseñará a los niños a coser bordados tradicionales de la región de Elhovo: bordado a mano con motivos búlgaros domésticos. Radost Kukova es la artesana que mostrará a los niños cómo hacer flores tejidas a mano con hilos de colores. Ivanka Koicheva es una maestra de las tarjetas de felicitación modernas y demostrará su habilidad durante el festival. Las decora con elementos de papel cortados a mano, cintas, perlas y piedras de cristal.
Exactamente a las 12:00 p.m. se realizará un sorteo entre los participantes que han comprado productos, y los premios incluirán cestas con productos locales tradicionales y orgánicos. El programa terminará con un concierto del conjunto infantil y juvenil de danza "Yanitsa" de la ciudad de Elhovo.
El evento es parte del proyecto "¡Cesta ecológica, por favor!", en el que el GAL - Elhovo - Bolyarovo es socio. Paralelamente al evento, también se celebrará la duodécima edición del festival de la banitsa tracia tradicional "Banitsa vita, dva pati previta" (Banitsa enrollada, doblada dos veces). Este año nuevamente se presentarán docenas de tipos de banitsa preparados según recetas auténticas, y el programa será rico en actuaciones folclóricas. El concurso tradicional de la banitsa más deliciosa será juzgado por Uti Bachvarov.
El proyecto "¡Cesta ecológica, por favor!" es para acciones conjuntas de cooperación transnacional y es implementado en asociación por tres Grupos de Acción Local búlgaros y cinco eslovenos. Los socios búlgaros son GAL Tundzha (organización líder), GAL Elhovo-Bolyarovo y GAL Balchik-General Toshevo. Los socios eslovenos son GAL Alta Savinja y Valle de Saleška, GAL De Pohorje a Bohor, GAL Obsotelje y Kozjansko, GAL Diversidad de las Estribaciones, GAL Valle Baja de Savinja. El proyecto tiene como objetivo involucrar a productores, procesadores y otras partes interesadas con los objetivos de la estrategia de la UE "De la Granja a la Mesa", que apoya el desarrollo de una cadena alimentaria justa, saludable y respetuosa con el medio ambiente.

El proyecto "¡Cesta ecológica, por favor!" se implementa con el apoyo financiero del Programa de Desarrollo Rural 2014-2020, Submedida 19.3 "Preparación e implementación de actividades de cooperación de Grupos de Acción Local" bajo la Medida 19 "Desarrollo Local Liderado por la Comunidad", Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: "Europa invierte en zonas rurales" de conformidad con el Contrato Administrativo No RD 50-54/17.03.2023.