Exposição de variedades tradicionais e novas de uvas de sobremesa para o país no IAW-Pleven
Author(s): Растителна защита
Date: 30.08.2024
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Na exposição anual, parte do Dia de Portas Abertas do Instituto de Viticultura e Enologia em Pleven, realizada em 29 de agosto, foram apresentadas variedades de uva de mesa tradicionais e novas.
A exposição foi organizada pela primeira vez em conjunto com a Universidade Agrícola de Plovdiv, o Instituto de Agricultura e Ciência de Sementes "Obraztsov chiflik" – Ruse, e o Instituto de Agricultura – Kyustendil.
A boa notícia para todos os produtores que têm plantações com as seguintes variedades – Naslada, Slava, Trapezitsa, Kaylashki Rubin e Plevenska Rosa – é que agora podem registrar seus vinhos como varietais, porque essas variedades foram inscritas na Lista de Variedades de Uva para Vinho Classificadas da EAVW.
As mudanças climáticas estão direcionando cada vez mais a pesquisa científica para o melhoramento de novas variedades que sejam resistentes não apenas a doenças, mas também a condições climáticas extremas, como períodos prolongados de seca. Um exemplo de tal variedade é a Kaylashki Rubin, uma variedade de uva tinta para vinho de maturação média a tardia, obtida por hibridização interespecífica pelo cruzamento (Pamid x Híbrido VI 2/15) x (Gamay Noir x Vitis amurensis) no Campo Experimental do Instituto de Viticultura e Enologia – Pleven.
Na região da cidade de Pleven, as uvas da variedade Kaylashki Rubin amadurecem no final de setembro e início de outubro. As videiras são caracterizadas por muito bom vigor e maturação dos ramos de um ano. Elas possuem resistência muito alta ao míldio, ao oídio, à podridão cinzenta e a baixas temperaturas invernais. Suas uvas são adequadas para a produção de vinhos tintos de qualidade, próprios para envelhecimento. Devido à sua maior resistência a fatores de estresse bióticos e abióticos, a variedade é adequada para cultivo em todas as regiões vitivinícolas do país. Também pode ser usada para a produção de vinhos orgânicos.
