Exposición de variedades tradicionales y nuevas de uva para postre para el país en el IAW-Pleven
Author(s): Растителна защита
Date: 30.08.2024
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En la exposición anual, parte de la Jornada de Puertas Abiertas del Instituto de Viticultura y Enología de Pleven, celebrada el 29 de agosto, se presentaron variedades de uva de mesa tradicionales y nuevas.
La exposición se organizó por primera vez de forma conjunta con la Universidad Agraria de Plovdiv, el Instituto de Agricultura y Ciencia de Semillas "Obraztsov chiflik" – Ruse, y el Instituto de Agricultura – Kyustendil.
La buena noticia para todos los viticultores que tienen plantaciones con las siguientes variedades – Naslada, Slava, Trapezitsa, Kaylashki Rubin y Plevenska Rosa – es que ahora pueden registrar sus vinos como varietales, porque estas variedades han sido inscritas en la Lista de Variedades de Uva para Vino Clasificadas de la EAVW.
El cambio climático está dirigiendo cada vez más la investigación científica hacia la obtención de nuevas variedades que sean resistentes no solo a enfermedades, sino también a condiciones climáticas extremas como períodos prolongados de sequía. Un ejemplo de tal variedad es Kaylashki Rubin, una variedad de uva tinta para vino de maduración media a tardía, obtenida mediante hibridación interespecífica cruzando (Pamid x Híbrido VI 2/15) x (Gamay Noir x Vitis amurensis) en el Campo Experimental del Instituto de Viticultura y Enología – Pleven.
En la región de la ciudad de Pleven, las uvas de la variedad Kaylashki Rubin maduran a finales de septiembre y principios de octubre. Las vides se caracterizan por un vigor muy bueno y una buena maduración de los sarmientos de un año. Poseen una resistencia muy alta al mildiu, al oídio, a la podredumbre gris y a las bajas temperaturas invernales. Sus uvas son aptas para la producción de vinos tintos de calidad adecuados para el envejecimiento. Debido a su mayor resistencia a factores de estrés bióticos y abióticos, la variedad es apta para el cultivo en todas las regiones vitivinícolas del país. También puede utilizarse para la producción de vinos ecológicos.
