Feldolgozásra szánt paradicsom – az élelmiszeripar kulcseleme

Mit érdemes tudni a feldolgozási paradicsomokról?
A feldolgozási paradicsomoknak mások az igényeik, mint a friss fogyasztásra szántaknak. A feldolgozóipar számára kifejlesztett fajtáknál nemcsak a magas termésre és a fontos, gazdaságilag jelentős betegségekre és kártevőkre való rezisztenciára összpontosítanak, hanem további jellemzőkre is, amelyek megfelelnek a piacra készülő végterméknek. Így a feldolgozási paradicsomok három fő kategóriába sorolhatók: konzervparadicsom, paradicsompüré, valamint paradicsomszószok és ketchup.
Ezért, amikor feldolgozásra termesztünk paradicsomot, rendkívül fontos, hogy világosan lássuk a tervezett felhasználásukat. Például az egész konzervparadicsom-iparban a paradicsomfajta megnyúlt alakja, a termés keménysége és a könnyű hámozhatóság a jelentős.

A kiváló Heinz fajtájú paradicsomok, amelyeket egy fiatal és nagyon gondos termelő termeszt Popovitsán
A Phyto Terra cég által a bolgár piacon kínált Heinz paradicsomfajta egy közép-késői érésű paradicsomfajta, 75–80 napos vegetációs idővel. Szabadföldi termesztésre, nyári-őszi betakarításra szánják. A termések kerek alakúak, körülbelül 120–150 grammos súlyúak.
A Heinz fajta rezisztens olyan betegségekkel szemben, mint a Verticillium hervadás és a Fusarium.
A paradicsomok repedésállóak, jó termést biztosítanak, magas a cukortartalmuk (Brix-fok) és mindenekelőtt ízletesek!
A Phyto Terra-ra mindig számíthatsz, hogy a szükséges tanácsot és segítséget nyújtja a feldolgozási paradicsomok termesztésében.

A Phyto Terra sok és ízletes termést kíván!    

George Sandros: „A sikeres vállalkozásról alkotott látomásunk a gondoskodáson alapul, a magtól a bőséges betakarításig”

Fitto Terra megbízható partner a termelők és feldolgozók, valamint a végfelhasználók számára.
További információért forduljon a Phyto Terra munkatársához, Tasseva Teodorához, aki Sandros kizárólagos képviselője Bulgáriában, a következő telefonszámon: +359 878 15 54 85, vagy e-mail címen: fitto_terra@abv.bg