Tomates pour la transformation – un élément clé de l'industrie alimentaire

Que devez-vous savoir sur les tomates de transformation ?
Les tomates de transformation ont des exigences différentes de celles destinées à la consommation fraîche. Dans le développement de variétés pour l'industrie de transformation, l'accent est mis non seulement sur un rendement élevé et une résistance aux maladies économiquement importantes et aux ravageurs nuisibles, mais aussi sur des caractéristiques supplémentaires qui correspondent au produit final préparé pour le marché. Ainsi, les tomates de transformation peuvent être divisées en trois catégories principales : les tomates en conserve, la pâte de tomate et les sauces tomates plus le ketchup.
Par conséquent, lors de la culture de tomates pour la transformation, il est primordial d'avoir une vision claire de leur utilisation prévue. Dans l'industrie de la tomate entière en conserve, par exemple, la forme allongée de la variété de tomate, la fermeté du fruit et la facilité d'épluchage sont importantes.

Les excellentes tomates de la variété Heinz, cultivées par un jeune agriculteur très attentionné de Popovitsa
La variété de tomate Heinz, proposée sur le marché bulgare par la société Phyto Terra, est une variété de tomate mi-tardive avec une période de végétation de 75 à 80 jours. Elle est destinée à la culture en plein champ, pour une récolte estivale-automnale. Les fruits sont de forme ronde, pesant environ 120 à 150 grammes.
La variété Heinz est résistante à des maladies telles que la flétrissure verticillienne et le fusarium.
Les tomates sont résistantes à l'éclatement, offrent de bons rendements, ont un degré Brix élevé (teneur en sucre) et surtout sont savoureuses !
Vous pouvez toujours compter sur Phyto Terra pour vous offrir les conseils et l'assistance nécessaires à la culture des tomates de transformation.

Phyto Terra vous souhaite une récolte abondante et savoureuse !    

George Sandros : « Notre vision d'une entreprise prospère repose sur le soin apporté, de la semence à la récolte abondante »

Fitto Terra est un partenaire fiable pour les producteurs et les transformateurs, ainsi que pour les consommateurs finaux.
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter Teodora Tasseva de Phyto Terra, la représentante exclusive de Sandros pour la Bulgarie, au tél. : +359 878 15 54 85 et par email : fitto_terra@abv.bg