Travaux agrotechniques dans le verger en août

En août, la croissance des pousses est achevée. Les fruits des cultivars d'automne de pommier, de poirier et de pêcher grossissent intensément, et parallèlement, le processus de différenciation des bourgeons à fruits a lieu. Les arbres sont approvisionnés en nutriments de réserve.

Les conditions agrométéorologiques au cours du mois seront déterminées par des températures autour et au-dessus des normes climatiques. Un facteur limitant pour le développement des cultures pendant le mois reste le déficit en humidité du sol. Les précipitations de fin juillet ont été inégalement réparties et, dans la majeure partie du pays, tardives et extrêmement insuffisantes pour combler le déficit hydrique. Dans certaines régions occidentales et méridionales, les réserves en eau du sol dans les couches de 50 et 100 cm sont complètement épuisées. Des exceptions existent en certains endroits de l'Est de la Bulgarie, où fin juillet des précipitations de plus de 30-40 l/m² (Razgrad, Shumen, Ruse, Burgas, Chirpan) ont été enregistrées, humidifiant les couches supérieures du sol.  

Pendant la plupart des jours d'août, le temps relativement sec prévu nécessitera l'application de doses d'irrigation accrues pour les cultivars d'arbres fruitiers plus tardifs.

Dans les pépinières fruitières

Les planches de semis sont travaillées et irriguées.

Dans les planches de pépinière de première année, l'écussonnage des porte-greffes se poursuit

Dans les planches de pépinière de deuxième année, si nécessaire, l'ébourgeonnement final des porte-greffes sous le point de greffe est effectué.

Les plantations mères sont inspectées et tous les plants atypiques sont arrachés. Les manques sont rapidement comblés par des plants de l'espèce principale.

Jusqu'à fin août, les arbres de pommier, poirier, pêcher et cerisier peuvent être greffés. Au cours des deuxième et troisième décades du mois, le greffage du cognassier commence.

Les porte-greffes écussonnés en juillet sont inspectés et, là où la soudure entre greffon et porte-greffe est bonne, les ligatures sont retirées.

Dans les vergers d'arbres fruitiers

L'humidité du sol est surveillée et l'irrigation est appliquée si nécessaire. Après la pluie ou l'irrigation, un travail superficiel du sol est effectué pour briser la croûte formée.

Le désherbage mécanique est effectué sur les rangs d'arbres et dans les inter-rangs.

Récolte des noix

La récolte des pêches et des cultivars précoces de pommes, poires et prunes se poursuit. À la fin du mois, les fruits de certains cultivars précoces de noix sont également récoltés.

Les travaux d'organisation nécessaires sont effectués pour préparer la récolte des cultivars mi-précoces et tardifs de pommes, poires et prunes.

Les installations de stockage des fruits sont désinfectées et préparées pour recevoir la nouvelle production. Les machines de tri des fruits sont réparées et préparées pour le fonctionnement. La préparation pré-planting des zones pour l'établissement de nouveaux vergers commence – labour profond, fertilisation de base et nivellement.

Dans les plantations de fraisiers

Il est très important que toutes les plantations de fraisiers soient irriguées en temps opportun. Le dessèchement des feuilles ne doit pas être autorisé. En août, les plantes forment la récolte pour l'année suivante et un régime hydrique optimal doit être maintenu. Selon l'âge de la plantation et le type de sol, 2-3 irrigations sont effectuées.

Les stolons sont coupés des plants qui ne sont pas destinés à être du matériel de multiplication.

Les plantations mères sont entretenues – désherbage, irrigation et travail du sol.

La préparation de nouvelles zones pour la plantation automnale de fraisiers se poursuit. Dans certaines régions d'altitude plus élevée, la plantation peut commencer.

Dans les plantations de framboisiers

L'entretien des plantations nouvellement établies se poursuit – l'irrigation est appliquée si nécessaire et, si des mauvaises herbes sont présentes, un travail du sol est effectué. Les plantations en production sont irriguées afin que les fruits puissent grossir et que les bourgeons floraux pour la prochaine récolte puissent se former. Vers la fin du mois, l'irrigation est arrêtée pour que les nouveaux rameaux de remplacement puissent aoûter.

La récolte des framboises se poursuit

L'entretien des plantations mères se poursuit – irrigation, fertilisation complémentaire avec des engrais azotés et travail du sol. D'ici fin août, l'irrigation est interrompue pour que les rameaux puissent aoûter. Et d'ici la fin du mois, tous les rameaux ayant fructifié sont coupés, enlevés et brûlés.

Les sites pour les nouvelles plantations à établir en automne sont préparés. Le sol est fertilisé avec 3-5 t de fumier de ferme, 80-100 kg de superphosphate (ou la même quantité d'un autre engrais à base de phosphore), 25-30 kg de sulfate de potassium (ou la même quantité d'un autre engrais à base de potassium) par décare.

Dans les plantations de cassissiers

L'entretien des planches d'enracinement et des jeunes plantations se poursuit. Le dessèchement du sol et l'infestation par les mauvaises herbes ne sont pas autorisés. En cas de faible croissance des plants dans les planches d'enracinement et les jeunes plantations, une fertilisation complémentaire est appliquée avec 10-15 kg de nitrate d'ammonium (ou la même quantité d'un autre engrais azoté) par décare.

La récolte des fruits dans les sites d'altitude plus élevée est terminée. Les plantations sont irriguées et travaillées régulièrement.

Dans les plantations d'autres cultures

L'écussonnage estival des porte-greffes pour le plaqueminier, l'actinidia (kiwi), le jujubier et le pistachier est effectué. 5-6 jours avant le greffage, la pépinière est abondamment irriguée pour un meilleur décollement de l'écorce. 3-5 jours avant l'écussonnage, les greffons sont collectés et conservés à l'ombre dans une pièce fraîche. La reprise des plants écussonnés de plaqueminier et autres est vérifiée.

Le citronnier est écussonné avec un œil dormant. Les semis de citronnier sont abondamment irrigués une semaine avant le greffage et immédiatement après.

Le marquage des cultivars et formes souhaités de figuier, d'argousier et d'aronia se poursuit, ainsi que l'enracinement de boutures vertes d'actinidia, d'aronia, d'argousier et de grenadier.

L'entretien par irrigation et binage des plantations de cultures méridionales se poursuit, une attention particulière étant portée aux plantations nouvellement établies.