Degustação de Aroma de Lavanda – uma experiência sensorial única a partir do final de maio apenas na Vinícola DiVes: vinho & história & lavanda

A DiVes Winery oferece uma vista deslumbrante durante os meses de junho e julho – terraços de lavanda localizados ao redor da vinícola em Simeonova Mogila, perto de Aheloy, com tons transbordantes de roxo contra o pano de fundo da costa. Desafie os seus sentidos e descubra 5 variedades diferentes de lavanda búlgara de alta qualidade a partir do final de maio deste ano!

Os terraços de lavanda foram criados em 2019 com a principal missão de mostrar a beleza e as qualidades da lavanda búlgara, que se tornou número 1 no mundo e deslocou a França da posição de liderança como produtora de óleo de lavanda. Aproximadamente 10.000 plantas estão localizadas nos terraços, que são cultivadas organicamente. A floração precoce da lavanda este ano deve-se às condições climáticas atípicas desta primavera, incluindo altas temperaturas. Isso nos permitirá iniciar o tour único "Degustação de aroma de 5 variedades de lavanda búlgara de alta qualidade" cerca de 2 semanas antes. As variedades, selecionadas pelo Professor Dr. Ivan Yanchev da Universidade Agrícola – Plovdiv, mostram como a cultura e sua seleção se desenvolveram na Bulgária. Apresentamos tanto novas variedades com garantia de boa qualidade de óleo, quanto variedades mais antigas e básicas.

Os tours são acompanhados por um guia que revela detalhes sobre a própria planta, o tipo e tamanho dos arbustos, a cor da corola, o rendimento, os benefícios do uso do óleo, os métodos de aplicação e, claro, a parte mais emocionante – a avaliação do aroma. A nossa equipa demonstra uma técnica especial para desfrutar dos aromas puros e delicados que cada variedade individual carrega, da melhor forma possível. “Veja, toque e sinta o aroma desta planta maravilhosa”, é o que dizemos a cada um dos nossos visitantes. Esta atração, sem dúvida, tem emocionado os sentidos dos nossos convidados durante os meses de verão nos últimos anos e enriquecido o seu conhecimento sobre a planta e a sua origem. As fotos incríveis dos terraços de lavanda com o mar ao fundo, que pode tirar após o tour, completam a experiência. Cada convidado recebe um pequeno presente para levar a memória da visita.

O QUE MAIS OFERECEMOS:

A estação de verão no Mar Negro é a altura perfeita para descobrir tudo o que a DiVes Winery tem para oferecer, nomeadamente três tours incríveis que transformaram as férias de muitos turistas búlgaros e estrangeiros num verdadeiro prazer. Além da Degustação de Aroma de Lavanda, a vinícola também oferece os seguintes tours durante todo o ano:

1. Tour Histórico

A vinícola está localizada na histórica colina Simeonova Mogila, conectada a uma das batalhas mais épicas da nossa história: a Batalha do Rio Aheloy em 20 de agosto de 917. O Czar Simeão, o Grande, liderou a batalha precisamente do local onde a vinícola agora se encontra, razão pela qual a área leva o nome “Simeonova Mogila”. Liderados por um guia experiente, os visitantes aprendem sobre a história da batalha em frente ao monumento “Olho do Vencedor”.

2. Tour do Vinho – Degustação de Vinhos

Há quase 10 anos, a vinícola desenvolveu o seu Tour Especial de Vinho e Histórico e estabeleceu-se como um destino preferido para visitas de vinho na região de Nesebar e Sunny Beach. Este sucesso deve-se aos vinhos excepcionais e medalhistas, que se destacam pelo sabor e qualidade ricos, e à hospitalidade da equipa da DiVes Winery, que apresenta as principais práticas na produção de vinho durante o tour pelo edifício da vinícola. Durante o tour, os visitantes aprendem a avaliar o vinho em combinação com alimentos selecionados, seguindo o conceito de Harmonização de Comida e Vinho (Food&Wine Pairing).

A vinícola orgulha-se não só das mais de 90 medalhas e prémios internacionais conquistados nas mais prestigiadas competições de vinho, como Decanter World Wine Awards, Mundis Vini, Concours Mondial de Bruxelles, DiVino Taste, Vinaria, etc., mas também das inúmeras avaliações dos nossos visitantes, que são a melhor avaliação do nosso serviço.

Em setembro, é organizado o evento mais importante para uma vinícola, nomeadamente a colheita da uva - de enorme importância para nós, porque é a encruzilhada onde toda a cadeia de produção de vinho começa. A vinícola orgulhosamente anuncia que possui os seus próprios vinhedos onde 5 variedades diferentes de uvas para vinho são cuidadosamente cultivadas: Moscatel, Sauvignon Blanc, Pamid, Merlot e Cabernet Sauvignon. A vinícola dispõe de equipamentos e tecnologias modernas que auxiliam a experiente equipa de tecnólogos e enólogos. Isso inclui a mais moderna linha de engarrafamento, através da qual o vinho é engarrafado em ambiente anaeróbico. A equipa demonstra 100% de dedicação, cuidando de cada detalhe para criar vinhos excepcionais com muito amor. Setembro é o mês mais adequado para visitas dos amantes de vinho mais apaixonados, que terão a oportunidade de degustar sumo de uva ou vinhos em fermentação durante o tour.

Elena Telbis com Dimitar Rangelov

Com grande entusiasmo, partilhamos imagens da bem-sucedida série de TV búlgara “**WINES**”, transmitida na BNT1 esta primavera, na qual o proprietário da vinícola – **Dimitar Rangelov** (**_Proprietário e Enólogo)_** participou e apresentou o **_Rosé Vineyard Selection_** da variedade búlgara Pamid em combinação com Merlot e Cabernet Sauvignon.

Vladimir Zombori com Dimitar Rangelov

Para o período de **maio a setembro**, são oferecidos tours diários em **4 idiomas**: búlgaro, inglês, alemão e russo. Durante o período de **outubro a abril**, a vinícola oferece degustações dentro do horário de trabalho da equipa – de segunda a sexta-feira até às 16h em búlgaro e inglês. As degustações são realizadas com reserva prévia: através de operadores turísticos, da plataforma Tripadvisor/Viator, Gifto, WineTours, SkyVision, Pendara, etc. Conheça a nossa curta apresentação em vídeo da vinícola:

https://youtu.be/QjQodc7Os58

Uma visita à vinícola é uma forma maravilhosa de embarcar numa viagem inesquecível ao mundo do aroma e do sabor e de tornar as suas férias no Mar Negro memoráveis. Esperamos por si, prontos para partilhar a nossa incrível experiência.

Reserve a sua aventura diretamente nas **coordenadas** indicadas:

Vasilena Rangelova, tel. +359883338938, email: marketing@divesestate-bg.com

Dimitar Rangelov, tel. +359889945708, email: manager@divesestate-bg.com

Site: https://divesestate-bg.com/bg/

Facebook: https://www.facebook.com/DiVes.winery

Instagram: @Diveswinery