Degustazione Aroma Lavanda – un'esperienza sensoriale unica a partire da fine maggio solo presso la Cantina DiVes: vino & storia & lavanda

La Cantina DiVes offre una vista mozzafiato durante i mesi di giugno e luglio – terrazze di lavanda situate intorno alla cantina su Simeonova Mogila vicino ad Aheloy, con sfumature di viola traboccanti sullo sfondo della costa. Sfida i tuoi sensi e scopri 5 diverse varietà di lavanda bulgara di alta qualità a partire dalla fine di maggio di quest'anno!

Le terrazze di lavanda sono state create nel 2019 con la missione principale di mostrare la bellezza e le qualità della lavanda bulgara, che è diventata la numero 1 al mondo e ha spodestato la Francia dalla posizione di leader come produttore di olio essenziale di lavanda. Sulle terrazze si trovano circa 10.000 piante, coltivate biologicamente. La fioritura anticipata della lavanda quest'anno è dovuta alle condizioni climatiche atipiche di questa primavera, comprese le alte temperature. Questo ci permetterà di iniziare il tour unico "Degustazione aromatica di 5 varietà di lavanda bulgara di alta qualità" circa 2 settimane prima. Le varietà, selezionate dal Professor Dr. Ivan Yanchev dell'Università Agraria – Plovdiv, mostrano come la cultura e la sua selezione si siano sviluppate in Bulgaria. Presentiamo sia nuove varietà con garanzia di buona qualità dell'olio, sia varietà più vecchie e di base.

I tour sono accompagnati da una guida che rivela dettagli sulla pianta stessa, sul tipo e la dimensione degli arbusti, sul colore della corolla, sulla resa, sui benefici dell'uso dell'olio, sui metodi di applicazione e, naturalmente, sulla parte più emozionante – la valutazione dell'aroma. Il nostro team dimostra una tecnica speciale per godere al meglio degli aromi puri e delicati che ogni singola varietà porta con sé.  “Vedi, tocca e senti il profumo di questa meravigliosa pianta”, questo è ciò che diciamo a ciascuno dei nostri visitatori. Questa attrazione ha senza dubbio entusiasmato i sensi dei nostri ospiti durante i mesi estivi negli ultimi anni e ha arricchito le loro conoscenze sulla pianta e la sua origine. Le incredibili foto delle terrazze di lavanda sullo sfondo del mare, che puoi scattare dopo il tour, completano l'esperienza. Ogni ospite riceve un piccolo regalo per portare con sé il ricordo della visita.

COSA ALTRO OFFRIAMO:

La stagione estiva sul Mar Nero è il momento perfetto per scoprire tutto ciò che la Cantina DiVes ha da offrire, ovvero tre incredibili tour che hanno trasformato la vacanza di molti turisti bulgari e stranieri in un vero piacere. Oltre alla Degustazione Aromatica di Lavanda, la cantina offre anche i seguenti tour tutto l'anno:

1. Tour Storico

La cantina si trova sulla storica collina di Simeonova Mogila, collegata a una delle battaglie più epiche della nostra storia: la Battaglia del fiume Aheloy il 20 agosto 917. Lo zar Simeone il Grande guidò la battaglia proprio dal luogo in cui ora sorge la cantina, ed è per questo che l'area porta il nome di “Simeonova Mogila”. Guidati da una guida esperta, i visitatori apprendono la storia della battaglia di fronte al monumento “L'occhio del vincitore”.

2. Tour del Vino – Degustazione di Vini

Per quasi 10 anni, la cantina ha sviluppato il suo Speciale Tour Enologico & Storico e si è affermata come destinazione preferita per le visite enologiche nella regione di Nesebar e Sunny Beach. Questo successo è dovuto agli eccezionali vini medagliati, che si distinguono per il gusto ricco e la qualità, e all'ospitalità del team della Cantina DiVes, che presenta le principali pratiche nella produzione del vino durante il tour intorno all'edificio della cantina. Durante il tour, i visitatori imparano a valutare il vino in combinazione con cibi selezionati, seguendo il concetto di Abbinamento Cibo&Vino.

La cantina è orgogliosa non solo degli oltre 90 medaglie e premi internazionali vinti nei più prestigiosi concorsi enologici come Decanter World Wine Awards, Mundis Vini, Concours Mondial de Bruxelles, DiVino Taste, Vinaria, ecc., ma anche delle numerose recensioni dei nostri visitatori, che sono la migliore valutazione del nostro servizio.

A settembre si organizza l'evento più importante per una cantina, ovvero la vendemmia - di enorme importanza per noi, perché è il crocevia dove inizia l'intera catena di produzione del vino. La cantina annuncia con orgoglio di avere i propri vigneti dove vengono coltivate con cura 5 diverse varietà di uva da vino: Moscato, Sauvignon Blanc, Pamid, Merlot e Cabernet Sauvignon. La cantina dispone di attrezzature e tecnologie moderne che assistono il team esperto di tecnologi e mastri cantinieri. Questo include la linea di imbottigliamento più moderna, attraverso la quale il vino viene imbottigliato in ambiente anaerobico. Il team dimostra un impegno al 100%, curando ogni dettaglio per creare vini eccezionali con grande amore. Settembre è il mese più adatto per le visite degli amanti del vino più appassionati, che avranno l'opportunità di degustare mosto o vini in fermentazione durante il tour.

Elena Telbis con Dimitar Rangelov

Con grande entusiasmo, condividiamo filmati della popolare serie TV bulgara “WINES”, trasmessa su BNT1 questa primavera, in cui il proprietario della cantina – Dimitar Rangelov (Proprietario&Enologo) ha partecipato e presentato il Rosé Vineyard Selection dalla varietà bulgara Pamid in combinazione con Merlot e Cabernet Sauvignon.

Vladimir Zombori con Dimitar Rangelov

Per il periodo Maggio – Settembre, sono offerti tour giornalieri in 4 lingue: bulgaro, inglese, tedesco e russo. Durante il periodo Ottobre – Aprile, la cantina offre degustazioni durante l'orario di lavoro del team – dal lunedì al venerdì fino alle 16:00 in bulgaro e inglese. Le degustazioni si svolgono con prenotazione anticipata: tramite tour operator, la piattaforma Tripadvisor/Viator, Gifto, WineTours, SkyVision, Pendara, ecc. Familiarizza con la nostra breve presentazione video della cantina:

https://youtu.be/QjQodc7Os58

Una visita alla cantina è un modo meraviglioso per intraprendere un viaggio indimenticabile nel mondo dell'aroma e del gusto e per rendere memorabile la tua vacanza sul Mar Nero. Non vediamo l'ora di accoglierti, pronti a condividere la nostra incredibile esperienza.

Prenota la tua avventura direttamente alle coordinate indicate:

Vasilena Rangelova, tel. +359883338938, email: marketing@divesestate-bg.com

Dimitar Rangelov, tel. +359889945708, email: manager@divesestate-bg.com

Sito web: https://divesestate-bg.com/bg/

Facebook: https://www.facebook.com/DiVes.winery

Instagram: @Diveswinery