Erbacea spirale

Un modello ben noto di orto di erbe aromatiche è la cosiddetta spirale di erbe. Mostra come specie che altrimenti richiedono diverse condizioni climatiche siano disposte in una piccola area. Come si ottiene l'effetto desiderato? Le piante amanti dell'ombra e dell'umidità vengono piantate sul lato settentrionale del giardino a spirale o alla sua base, mentre un cespuglio di lavanda, ad esempio, che tollera terreni più secchi e sole prolungato, viene piantato in cima. Alla base, viene posizionato un contenitore per raccogliere l'acqua piovana, e in esso e verso l'alto sotto il terreno e nel sistema radicale delle piante, viene posizionato uno stoppino facilmente irrigabile, ad esempio, un panno attorcigliato a corda. Il giardino rappresenta quattro zone climatiche in una – secca o mediterranea, temperata, umida o tropicale e acquatica. La spirale di erbe viene solitamente posizionata vicino alla cucina per essere facilmente accessibile per ogni preparazione e necessità di erbe fresche.