Vinobalcanica'nın Beşinci Baskısı
16 - 18 Nisan 2015 Veliko Tırnovo

Uluslararası Vinobalcanica yarışmasının beşinci baskısı Veliko Tarnovo'da düzenlendi. Bulgaristan, Makedonya, Türkiye ve Romanya'dan 70'in üzerinde şarap, Balkanlar ve Karadeniz bölgesi ülkelerinin zengin çeşitlilikteki üzüm çeşitlerini sergileyerek katıldı. Vinobalcanica, Karadeniz /Proles Pontica Negr.-PPN/ ve Doğu /Proles Orientalis Negr.-PON/ eko-coğrafi gruplarından çeşitlerin katılımıyla üretilen veya Balkan Yarımadası ve Karadeniz havzasını kapsayan ülkelerde seçilmiş ve yayılmış çeşitlerle üretilen şaraplar için bir yarışmadır. Organizatörler olan Bulgaristan Oenologlar Birliği'nin amacı, bölgesel şarapların üretimini ve tüketimini teşvik etmektir. "Umarım ortak çabalarımızla sadece geniş, hatta neden Avrupa kamuoyunun yerel çeşitlerimizi tanımasına yardımcı olmakla kalmayız, aynı zamanda Balkanlar ve Karadeniz bölgesi ülkeleri arasında kültürel ve mutfak değerlerinin değişimini de teşvik ederiz", diye vurguladı UOB Başkanı Stanimir Stoyanov. Yarışma ayrıca bölge ülkeleri ile diğer AB ülkeleri arasındaki kültürel alışverişe katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.

Bulgar tarafından, Marjan şaraphanesi (Elena Balkanı'ndaki aynı adlı köyden gelen şaraphane, Bulgar şarapçılığındaki yeni isimlerden biridir) ve Villa Yustina katıldı. Program bugün, 18 Nisan'da, Ulusal Şarap ve Alkollü İçkiler Araştırma Enstitüsü'ndeki Şarap Müzesi'nde sona eriyor.

Jüri

Bu yıl Vinobalcanica jürisi Elisabeth Gabay (MW), John Salvi (MW), Robin Kick (MW), Peter Koff (MW), Brian Davies (MS), UFT Plovdiv Şarap ve Bira Teknolojisi Bölüm Başkanı Doç. Dr. Hristo Spasov, Villa Yustina Baş Oenoloğu Vasil Stoyanov ve DiVino ekibinden Yassen Zaharieff'ten oluşmaktadır.

Katılım Koşulları

PPN ve PON çeşitlerinin lisanslı şarap üreticileri. Yarışmaya sunulan her şarap, bahsedilen gruplardan bir çeşidin veya yerel olarak seçilmiş bir çeşidin minimum %15 katılımıyla üretilmiş olmalıdır. Şaraplar, piyasada bulunan veya satışa hazır, sakin, köpüklü ve özel tiplerde beyaz, rosé ve kırmızı şaraplar olabilir.