Πέμπτη έκδοση της Vinobalcanica
16 - 18 Απριλίου 2015 Βελίκο Τάρνοβο

Η πέμπτη έκδοση του διεθνούς διαγωνισμού Vinobalcanica πραγματοποιήθηκε στο Βέλικο Τάρνοβο. Συμμετείχαν πάνω από 70 κρασιά από τη Βουλγαρία, τη Βόρεια Μακεδονία, την Τουρκία και τη Ρουμανία, επιδεικνύοντας την πλούσια ποικιλότητα των ποικιλιών από τις χώρες των Βαλκανίων και της περιοχής της Μαύρης Θάλασσας. Το Vinobalcanica είναι ένας διαγωνισμός για κρασιά που παράγονται με τη συμμετοχή ποικιλιών από τις οικο-γεωγραφικές ομάδες Μαύρη Θάλασσα /Proles Pontica Negr.-PPN/ και Ανατολική /Proles Orientalis Negr.-PON/ ή ποικιλιών που έχουν επιλεγεί και διανεμηθεί στις χώρες που περιλαμβάνουν τη Βαλκανική Χερσόνησο και τη λεκάνη της Μαύρης Θάλασσας. Στόχος των διοργανωτών, της Ένωσης Οινολόγων στη Βουλγαρία, είναι να ενθαρρύνουν την παραγωγή και την κατανάλωση περιφερειακών κρασιών. "Ελπίζω ότι με κοινές προσπάθειες δεν θα βοηθήσουμε μόνο το ευρύτερο, και γιατί όχι και το ευρωπαϊκό, κοινό να γνωρίσει τις τοπικές μας ποικιλίες, αλλά και να τόνωση την ανταλλαγή πολιτιστικών και γαστρονομικών αξιών μεταξύ των χωρών των Βαλκανίων και της περιοχής της Μαύρης Θάλασσας", τόνισε ο Στανιμίρ Στογιάνοφ, Πρόεδρος της ΕΟΒ. Ο διαγωνισμός στοχεύει επίσης να συμβάλει στην πολιτιστική ανταλλαγή μεταξύ των χωρών της περιοχής και των άλλων χωρών της ΕΕ.

Από τη βουλγαρική πλευρά, συμμετείχαν οι οινοπαραγωγικές μονάδες Marjan (το οινοποιείο από το ομώνυμο χωριό στα Βαλκάνια της Έλενας είναι ένα από τα νέα ονόματα στο βουλγαρικό κρασί) και Villa Yustina. Το πρόγραμμα ολοκληρώνεται σήμερα, 18 Απριλίου, στο Μουσείο Κρασιού στο Εθνικό Ινστιτούτο Έρευνας Οίνου και Αποσταγμάτων.

Επιτροπή Κριτών

Η επιτροπή κριτών του Vinobalcanica φέτος περιλαμβάνει την Elisabeth Gabay (MW), τον John Salvi (MW), την Robin Kick (MW), τον Peter Koff (MW), τον Brian Davies (MS), τον Αναπλ. Καθ. Χρίστο Σπάσοφ - Αρχηγό του Τμήματος Τεχνολογίας Οίνου και Μπύρας στο UFT Πλόβντιβ, τον Βασίλ Στογιάνοφ - Αρχι-Οινολόγο της Villa Yustina, και τον Γιάσεν Ζαχάριεφ από την ομάδα DiVino.

Όροι Συμμετοχής

Άδειες παραγωγοί οίνου ποικιλιών PPN και PON. Κάθε κρασί που υποβάλλεται για συμμετοχή πρέπει να παράγεται με ελάχιστη συμμετοχή 15% ποικιλίας από τις αναφερόμενες ομάδες ή μια τοπικά επιλεγμένη ποικιλία. Τα κρασιά μπορεί να είναι λευκά, ροζέ και κόκκινα κρασιά που βρίσκονται στην αγορά ή είναι έτοιμα για πώληση, των τύπων: ήρεμα, αφρώδη και ειδικά.