Tomatenverkostung

Möchten Sie diesen Donnerstag Tomaten in dem neuen Gemüsegeschäft für fantasievolle Köche mit einem Kult um Qualität „Season“ verkosten?

Am 3. August ist das Gemüseforschungsinstitut Maritsa zu Gast bei @sezon.sofia

https://maps.app.goo.gl/5723BfJfoFNk6Cm27?g_st=iv

Wir suchen freiwillige Tester, die an einer „sensorischen Bewertung“ traditioneller Tomatensorten teilnehmen, die Teil der #harnesstom-Sammlung sind.

Jeder Teilnehmer wird etwa 15–20 Minuten lang mehrere Sorten (im Blindtest) verkosten und einen kurzen Fragebogen ausfüllen.

An einem Ort werden Enthusiasten und Fachleute (Züchter, Landwirte, Köche) zusammenkommen, um über Tomaten zu diskutieren – ihre Eigenschaften, Anbaupraktiken, kulinarisches Potenzial und andere Themen.

03.08. | 17:00–19:00 Uhr, Sofia, Exarch-Josif-Straße 69

Schreiben Sie an Citizen Science, Projekt #Harnesstom (harnesstom.bg@abv.bg), um sich anzumelden und für weitere Informationen.

Nach der Verkostung gibt es kleine Snacks und Getränke.

Die Veranstaltung ist kostenlos.