索非亚首届农贸市场节

Author(s): Растителна защита
Date: 17.10.2014      1707

首都现已拥有三处农贸市场——分别位于罗马墙、伊万·瓦佐夫区,以及近期在扎伊莫夫公园开设的新市场,农产品生产者在此进行直销。 约两年前,在"Hrankoop"机构专家的倡议下,普罗夫迪夫、索非亚、布尔加斯等城市开始每周固定日期举办农贸市场,近期瓦尔纳市也加入此行列。 本次活动由"为了土地"协会组织。在周五的庆典期间,将介绍欧盟共同农业政策,并就关于农产品直销的第26号法规相关问题展开讨论。

活动日程

2014年10月10日,星期五 扎伊莫夫公园主入口

开幕仪式
13:00 - 15:00 - 欧盟共同农业政策论坛
欧盟共同农业政策介绍——伊沃·波波夫(为了土地协会)
探讨农产品生产者开展直销的机遇

专题报告
15:00 - 16:00 - 乳制品生产者研讨会:如何根据第26号法规完成注册(斯托伊科·阿波斯托洛夫博士,Bioselena基金会)
16:00 - 17:00 - 直销与短链供应创新方案展示(Hrankoop、Papaio.com、Semka机构)
17:00 - 18:00 - 生产者推介会(Bio Dio、Komoss、Pivoteka、Kozle.bg企业)

烹饪工坊
15:00 - 16:00 - Vega厨房:健康三明治、坚果奶油、风味干点等创意制作
15:00 - 16:00 - 奥莉娅·伊利耶娃(微笑工坊):生巧克力蛋糕制作
16:00 - 17:00 - 博里斯拉娃·波格丹诺娃(Tres Bien烹饪工作室):纯素生食寿司制作
16:00 - 17:00 - Kozefarm Halalitsa:创意奶酪美味拼盘制作
15:00 - 18:00 - 莎兹琳·巴比基安:手工巧克力糖果制作
15:00 - 18:00 - Next Door Fair:自制围裙体验

实演展示
17:00 - Elata农场新鲜奶酪制作演示
17:00 - Ekorekolta手工酥皮面片(尤夫卡)制作演示
17:00 - 面包师兄弟酸酵种面包烘焙演示

农贸市集
13:00 - 19:00 - 汇聚30余家生产者的农贸市集
13:00 - 19:00 - 手工艺术区:原创手工艺品展销
13:00 - 19:00 - "为了土地"协会"食物自主权"主题展览

音乐会
18:00 - 19:00 - Asen&Milena乐队专场演出

2014年10月11日,星期六
11:00 - 15:00 - 罗马墙农贸市集