Există deja trei piețe ale fermierilor în capitală - la Zidul Roman, Ivan Vazov și recent în Parcul Zaimov, unde producătorii agricoli efectuează vânzări directe. De aproximativ doi ani, pe inițiativa specialiștilor de la "Hrankoop", piețele fermierilor au început să se desfășoare săptămânal, într-o zi specifică, în Plovdiv, Sofia, Burgas și recent în Varna. Organizatorul evenimentului este asociația "Pentru Pământ". În cadrul festivalului, vineri, va fi prezentată Politica Agricolă Comună a UE și vor fi discutate aspecte legate de Regulamentul 26 privind vânzările directe ale produselor fermiere.

PROGRAM

10.10.2014, VINERI în Parcul Zaimov, Intrarea Principală

DESCHIDERE
13:00 - 15:00 - Forum despre Politica Agricolă Comună a UE
prezentarea PAC UE - Ivo Popov, Pentru Pământ
Dezbatere privind oportunitățile pentru producătorii agricoli de a efectua vânzări directe

PREZENTĂRI
15:00 - 16:00 - Seminar pentru producătorii de lapte și produse lactate - cum să se înregistreze conform Regulamentului 26, Dr. Stoilko Apostolov, Fundația Bioselena
16:00 - 17:00 - Prezentarea de idei inovatoare pentru vânzări directe și lanțuri scurte de aprovizionare - Hrankoop, Papaio.com, Semka
17:00 - 18:00 - Prezentări ale producătorilor - Bio Dio, Komoss, Pivoteka, Kozle.bg

ATELIERE CULINARE
15:00 - 16:00 - Vega Kitchen cu idei pentru sandvișuri sănătoase, cremă de nuci, gustări uscate, etc.
15:00 - 16:00 - Olya Ilieva, Atelierul Zâmbetelor - prăjituri crude de ciocolată
16:00 - 17:00 - Borislava Bogdanova, Atelierul Culinar Tres Bien - sushi vegan crud
16:00 - 17:00 - Kozefarm Halalitsa cu idei pentru gustări gustoase și frumoase cu brânză
15:00 - 18:00 - Shazlin Babikyan - bomboane de ciocolată
15:00 - 18:00 - Next Door Fair - Fă-ți propriul șorț

DEMONSTRAȚII
17:00 - prepararea brânzei proaspete de la Ferma Elata
17:00 - prepararea foilor de aluat pentru plăcinte (yufka) de casă de la Ekorekolta
17:00 - prepararea pâinii cu maia de la Frații Pâinar

PIAȚA FERMIERILOR
13:00 - 19:00 - Piața Fermierilor cu peste 30 de producători
13:00 - 19:00 - Zona de Artă și Artizanat cu articole handmade
13:00 - 19:00 - Expoziția "Independența Alimentară" de la Pentru Pământ

CONCERT
18:00 - 19:00 - Concert al Grupului Asen&Milena

11.10.2014, SÂMBĂTĂ
11:00 - 15:00 - Piața Fermierilor la Zidul Roman