Es gibt bereits drei Bauernmärkte in der Hauptstadt - an der Römischen Mauer, bei Iwan Wasow und seit kurzem im Saimow-Park, wo landwirtschaftliche Erzeuger Direktverkäufe durchführen. Seit etwa zwei Jahren werden auf Initiative von Spezialisten von "Hrankoop" wöchentlich an einem bestimmten Tag Bauernmärkte in Plowdiw, Sofia, Burgas und seit kurzem in Warna abgehalten. Der Veranstalter ist der Verein "Für das Land". Im Rahmen des Festivals wird am Freitag die Gemeinsame Agrarpolitik der EU vorgestellt und Fragen zur Verordnung 26 über den Direktverkauf von landwirtschaftlichen Erzeugnissen erörtert.

PROGRAMM

10.10.2014, FREITAG im Saimow-Park, Haupteingang

ERÖFFNUNG
13:00 - 15:00 - Forum zur Gemeinsamen Agrarpolitik der EU
Präsentation der GAP der EU - Iwo Popow, Für das Land
Diskussion über die Möglichkeiten für landwirtschaftliche Erzeuger, Direktverkäufe durchzuführen

PRÄSENTATIONEN
15:00 - 16:00 - Seminar für Milch- und Milchproduktehersteller - Registrierung nach Verordnung 26, Dr. Stoilko Apostolow, Stiftung Bioselena
16:00 - 17:00 - Präsentation innovativer Ideen für Direktverkauf und kurze Lieferketten - Hrankoop, Papaio.com, Semka
17:00 - 18:00 - Erzeugerpräsentationen - Bio Dio, Komoss, Pivoteka, Kozle.bg

KOCHWORKSHOPS
15:00 - 16:00 - Vega Kitchen mit Ideen für gesunde Sandwiches, Nusscreme, Trockenleckereien usw.
15:00 - 16:00 - Olya Ilieva, Workshop für Lächeln - rohe Schokoladenkuchen
16:00 - 17:00 - Borislava Bogdanowa, Kulinarisches Atelier Tres Bien - rohes veganes Sushi
16:00 - 17:00 - Kozefarm Halalitsa mit Ideen für leckere und schöne Snacks mit Käse
15:00 - 18:00 - Shazlin Babikyan - Schokoladenpralinen
15:00 - 18:00 - Next Door Fair - Mach deine eigene Schürze

VORFÜHRUNGEN
17:00 - Herstellung von Frischkäse vom Elata Hof
17:00 - Herstellung von hausgemachten Teigblättern (Yufka) von Ekorekolta
17:00 - Brotbacken mit Sauerteig von den Brotbäckern

BAUERNMARKT
13:00 - 19:00 - Bauernmarkt mit über 30 Erzeugern
13:00 - 19:00 - Handwerks- und ART-Zone mit handgefertigten Artikeln
13:00 - 19:00 - Ausstellung "Ernährungssouveränität" von Für das Land

KONZERT
18:00 - 19:00 - Konzert der Gruppe Asen&Milena

11.10.2014, SAMSTAG
11:00 - 15:00 - Bauernmarkt an der Römischen Mauer