Šumski med od medne rose iz Strandže sada je zaštićena žigom Europske Unije

Europska komisija upisala je "Strandški med od medljike" u registar zaštićenih oznaka izvornosti (PDO), objavila je služba za odnose s javnošću te institucije. Med, karakterističan za područje Strandže, tamnosmeđe je do crne boje i gorkog okusa. Njegova aroma i slatkoća nisu tako izraženi kao kod drugih vrsta meda. Tekući eliksir sadrži veliki broj slobodnih aminokiselina, od kojih su važnije asparaginska kiselina, alanin, arginin, cistin, glicin, glutaminska kiselina, histidin, lizin i metionin. Mineralne tvari u otopini medljike su 5 do 9 puta veće nego u njegovoj nektarskoj varijanti. Sto grama meda od medljike sadrži 323 kcal, 77,3 g ugljikohidrata, željezo, kalcij, natrij, kalij, magnezij i fosfor. Elementi u tragovima u njemu su u gotovo istom omjeru kao u ljudskoj krvi. Sadrži monosaharide – glukozu i fruktozu, koji su apsolutno neophodni za normalno funkcioniranje jetre, kao i vitamine B1, B2, PP, B12 (oko 16 puta više nego u jabukama i marelice), B6, folnu kiselinu, biotin i druge. Bogat mineralni sastav meda od medljike također određuje njegov alkalizirajući učinak.

Na ceremoniji dodjele potvrde o registraciji meda Manolu Todorovu, predsjedniku udruge pčelara "Strandški med od medljike", i Elki Božilovoj, predstavnici Ministarstva poljoprivrede, prehrane i šumarstva Republike Bugarske, koja se održala 3. travnja u Bruxellesu, službeni gosti bili su povjerenica za digitalno gospodarstvo i društvo Marija Gabriel i povjerenik za poljoprivredu i ruralni razvoj Phil Hogan.

Inicijativa za registraciju dolazi od grupe proizvođača "Strandški med od medljike", koja je prijavu podnijela Ministarstvu poljoprivrede, prehrane i šumarstva u travnju 2016. Nakon što je nacionalni postupak prošao bez prigovora, u travnju 2017. prijava je poslana Europskoj komisiji na razmatranje.

Očekuje se da će registracija otvoriti nove perspektive za pčelare u regiji i potaknuti gospodarski razvoj općina Sozopol, Primorsko, Carevo, Malko Tarnovo i Sredets, gdje se med od medljike tradicionalno proizvodi.

Trenutno postoji sedam prehrambenih proizvoda sa zaštićenim oznakama u Bugarskoj, od kojih je pet proizvoda s karakterom tradicionalnog specijaliteta – file "Elena", suhi vrat "Trakia", "Pastrama Govežda" (suha govedina), "Lukanka Panagjurska" i rola "Trapezica". Registar također uključuje dva proizvoda sa zaštićenom geografskom oznakom – bugarsko ružino ulje, koje se može proizvoditi na području Doline ruža, kao i "Gornooryahovski Sudžuk", koji se može proizvoditi samo u Gornjoj Oryahovici.