Το Μελί Δάσους Στράντζας είναι πλέον προστατευμένη εμπορική ονομασία της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κατέγραψε το «Μέλι Πευκοπυξίδας Στράντζας» στο μητρώο των Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ), ανακοίνωσε η υπηρεσία τύπου του θεσμού. Το μέλι, χαρακτηριστικό της περιοχής της Στράντζας, έχει χρώμα σκούρο καφέ έως μαύρο και πικρή γεύση. Το άρωμα και η γλυκύτητά του δεν είναι τόσο έντονα εκφρασμένα όσο σε άλλα είδη μελιού. Το υγρό ελιξίριο περιέχει μεγάλο αριθμό ελεύθερων αμινοξέων, από τα οποία τα πιο σημαντικά είναι το ασπαρτικό οξύ, η αλανίνη, η αργινίνη, η κυστεΐνη, η γλυκίνη, το γλουταμικό οξύ, η ιστιδίνη, η λυσίνη και η μεθειονίνη. Τα ανόργανα συστατικά στο διάλυμα της μελιτώδους πίσσας είναι 5 έως 9 φορές περισσότερα από ό,τι στην παραλλαγή του νέκταρ. Εκατό γραμμάρια μελιού πευκοπυξίδας περιέχουν 323 kcal, 77,3 g υδατανθράκων, σίδηρο, ασβέστιο, νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Τα ιχνοστοιχεία σε αυτό βρίσκονται σε σχεδόν την ίδια αναλογία όπως στο ανθρώπινο αίμα. Περιέχει τα μονοσακχαρίτες – γλυκόζη και λεβουλόζη, τα οποία είναι απολύτως απαραίτητα για τις φυσιολογικές λειτουργίες του ήπατος, καθώς και βιταμίνες Β1, Β2, PP, Β12 (περίπου 16 φορές περισσότερες από ό,τι στα μήλα και τα βερίκοκα), Β6, φολικό οξύ, βιοτίνη και άλλα. Η πλούσια ανόργανη σύνθεση του μελιού πευκοπυξίδας καθορίζει επίσης και το αλκαλοποιητικό του αποτέλεσμα.

Στην τελετή απονομής του πιστοποιητικού εγγραφής του μελιού στον Μανόλ Τοντόροφ, Πρόεδρο της ένωσης μελισσοκόπων «Μέλι Πευκοπυξίδας Στράντζας», και στην Έλκα Μποζίλοβα, εκπρόσωπο του Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας, η οποία πραγματοποιήθηκε στις 3 Απριλίου στις Βρυξέλλες, επίσημοι επισκέπτες ήταν η Επίτροπος Ψηφιακής Οικονομίας και Κοινωνίας Μαρία Γκαμπριέλ και ο Επίτροπος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Φιλ Χόγκαν.

Η πρωτοβουλία για την εγγραφή προέρχεται από την ομάδα παραγωγών «Μέλι Πευκοπυξίδας Στράντζας», η οποία υπέβαλε την αίτηση στο Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών τον Απρίλιο του 2016. Αφού η εθνική διαδικασία πέρασε χωρίς αντιρρήσεις, τον Απρίλιο του 2017 η αίτηση στάλθηκε στην ΕΕ για εξέταση.

Η εγγραφή αναμένεται να ανοίξει νέες προοπτικές για τους μελισσοκόπους της περιοχής και να τόνωσει την οικονομική ανάπτυξη των δήμων Σωζόπολης, Πριμόρσκo, Τσάρεβο, Μάλκο Τάρνοβο και Σρεντέτς, όπου παραδοσιακά παράγεται μέλι πευκοπυξίδας.

Αυτήν τη στιγμή υπάρχουν επτά τρόφιμα με προστατευόμενες ονομασίες στη Βουλγαρία, πέντε από τα οποία είναι τρόφιμα με παραδοσιακό-ειδικό χαρακτήρα – φιλέ «Έλενα», παστωμένος λαιμός «Τράκια», «Παστράμα Γκοβέζντα» (παστωμένο βοδινό), «Λουκάνκα Παναγιούρσκα» και ρολό «Τραπεζίτσα». Το μητρώο περιλαμβάνει επίσης δύο προϊόντα με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη – το βουλγαρικό έλαιο τριαντάφυλλου, το οποίο μπορεί να παραχθεί στην επικράτεια της Κοιλάδας των Τριανταφυλλιών, καθώς και το «Γκόρνοοριάχοβσκι Σουτζούκ», το οποίο μπορεί να παραχθεί μόνο στη Γκόρνα Οριάχοβιτσα.